Overnight Kitchen Cleaner

Job title: Overnight Kitchen Cleaner

Company: Hersha Hospitality Management

Job description: Descripción generalLimpiador de cocina nocturnoOportunidadReportando al Chef Ejecutivo, la función principal de este puesto es realizar una limpieza intensa en toda la cocina y las áreas respectivas fuera de horario. Los turnos nocturnos son los turnos donde se realiza toda la limpieza profunda y el trabajo pesado.Responsabilidades

• Ayude a mantener la seguridad en la cocina limpiando los derrames rápidamente y manteniendo completamente limpios todos los equipos de la cocina, las rejillas de ventilación del horno, todos los pisos, paredes y superficies de cocción. Prepara hornos, fregaderos y otros equipos sucios del restaurante para su limpieza. Utiliza hielo, agua y disolvente de limpieza en la limpieza de equipos de cocina de restaurantes.
• Vaciar, lavar y devolver los contenedores de basura hasta 3/4 de su capacidad; Deseche toda la basura y el material reciclable de la manera adecuada.
• Limpie y desinfecte todas las áreas de la cocina y opere el lavavajillas de manera segura y sin accidentes.
• Limpieza general general de todas las cocinas y áreas BOH para estar preparados para el día siguiente.
• Barrer y trapear todas las visitas sin cita previa todas las noches.
• Ser capaz de seguir instrucciones exactas de los proyectos de limpieza profunda de la parte trasera de la casa con sentido de urgencia según sea necesario de vez en cuando, incluida la cafetería de los empleados. Limpia y limpia mesas y sillas.
• Responsable de aprender usos e instrucciones de seguridad de todos los productos de limpieza.
• Siga el horario de limpieza de la cocina durante toda la noche.
• Ayudar a la gerencia a mantener un edificio limpio y organizado en todo momento.
• Mantener la organización de todos los utensilios pequeños en cada cocina.
• Realizar una limpieza y desinfección adecuadas de todos los equipos en la cocina, áreas de producción y almacenamiento de alimentos.
• Mantenga la limpieza de todos los pisos, tapetes, hornos, respiraderos y equipos de cocina.
• Cumplir con todos los procedimientos y políticas operativas estándar del Mystic Marriott Hotel & Spa.
• Trapea, barre, decapa, muele y pule pisos.
• Mantenga las trampas de grasa todas las noches.
• Aspira alfombras.
• Limpia baños públicos de vez en cuando.
• Sonríe y es amigable al interactuar con compañeros de trabajo, invitados y empleados de la propiedad.
• Sigue todos los procedimientos operativos estándar y de seguridad requeridos.
• Pide ayuda al supervisor u otros empleados cuando es necesario.
• Está abierto a recibir asesoramiento y comentarios del supervisor y realiza mejoras.
• Trabaja fines de semana y festivos.

Otras funciones:

• Informe cualquier cosa que necesite atención inmediata al gerente correspondiente. Trabaje con todo el personal del restaurante para servir mejor a los huéspedes. Siempre puntual y con el uniforme adecuado al comienzo del turno, incluido el

Requisitos del puesto:

• Debe poder trabajar muchas horas.
• Esta posición requiere estar de pie continuamente, movilidad total y levantar y transportar hasta 50 libras y, en ocasiones, hasta 70 libras. Debe estar en buena forma física para estar de pie, caminar, girar, doblarse, empujar, tirar, alcanzar y arrodillarse con frecuencia.
• Debe estar disponible para trabajar durante la noche.

Lo que creemosLas personas son nuestra capacidad – Corazones que sirven – Sólo excelencia – Manténgase ágil – Sea dueño de elloSobre nosotrosEsta propiedad forma parte de la división Echelon Luxury & Lifestyle de HHM Hotels.HHM Hotels se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por motivos de raza, color, género, identidad de género, orientación sexual, estado civil, embarazo, origen nacional, ascendencia, edad, religión, discapacidad, condición de veterano, información genética, condición de ciudadanía o cualquier otro grupo protegido. por ley.Para ver otras oportunidades en esta ubicación,

Expected salary:

Location: El Paso, TX

Job date: Fri, 22 Mar 2024 00:23:11 GMT

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