Cook I
Job title: Cook I
Company: OTG Management
Job description: SU PRÓXIMA OPORTUNIDAD AHORA ESTÁ EMBARQUE: Únase a OTG como cocinero I ahora e impulse un nuevo tipo de hospitalidad. Explore oportunidades profesionales en un entorno hotelero único con algunas de las mejores compensaciones y beneficios de la industria, incluidos PTO, atención médica y un competitivo plan 401k.¿QUÉ ES OTG? OTG ha revolucionado la industria hotelera al traspasar los límites de la excelencia. Con más de 300 restaurantes y establecimientos minoristas en la terminal en 11 aeropuertos, OTG y sus más de 5000 tripulantes atienden a millones de viajeros cada año.¿POR QUÉ OTG? Al unirse a nuestro equipo, descubrirá infinitas oportunidades para explorar, aprender y alcanzar su mayor potencial en algunos de los entornos hoteleros más interesantes que existen. Nuestra gente impulsa nuestras experiencias, por lo que ofrecemos a nuestros miembros de la tripulación algunas de las mejores compensaciones y beneficios de la industria. OTG ha introducido Dayforce Wallet, que permite a los miembros de la tripulación ganarse el día de pago utilizando el salario que ya ganaron para cubrir los gastos antes de su próximo cheque de pago. Para obtener más información, mire este vídeo:Transformamos las experiencias aeroportuarias. Tú lo conduces.ROL Y RESPONSABILIDADESResumen de posición:El cocinero I es responsable de brindar la experiencia OTG a los huéspedes. La capacidad de preparar alimentos para corregir las especificaciones de temperatura, porciones y platos mientras se mantiene un área limpia y desinfectada es fundamental para el éxito en esta función. El cocinero debería disfrutar trabajando con otras personas y estar motivado para ofrecer experiencias gastronómicas de calidad a los huéspedes.RESPONSABILIDADES:Como cocinero de OTG, trabajaré en las cocinas de preparación de OTG y/o en la línea de uno de los conceptos fast casual de OTG.Apoye al BOH preparando muchos de los ingredientes para las líneas BOHPrepare los alimentos con el punto de cocción correcto cada vez, tamaño de porciones y platos con contenido y apariencia idénticos para una presentación consistente de acuerdo con las especificaciones OTG.Responsable de controlar la calidad de todos los alimentos preparados según las especificaciones de OTG y las instrucciones del restaurante.Mantener la organización, limpieza y saneamiento de las áreas y equipos de trabajo.Conocimiento del funcionamiento de todos los equipos de cocina (es decir, estufas, hornos, parrillas, rebanadoras, vaporeras, teteras, etc.)Garantizar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales.Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y trabajar para lograr el objetivo de satisfacción del huésped.Otras funciones que le sean asignadas.CALIFICACIONES Y REQUISITOS DE EDUCACIÓNDebe tener al menos 18 años de edad.Debe ser completamente conversacional en inglés.1 a 2 años de experiencia culinaria en un restaurante de ritmo rápido (demostrando habilidades culinarias de nivel básico: servicio rápido, asado, fritura, etc.)Debe obtener con éxito la certificación SERVSafe o equivalente dentro de los 30 días posteriores a la contratación.Conocimiento de los procedimientos de cocina, seguridad y saneamiento.Capaz de levantar 35 libras. o másApoyar a otros cocineros y trabajar en un ambiente de equipo.Debe tener movilidad y poder permanecer de pie durante períodos prolongados, agacharse, arrodillarse y agacharse.Debe estar disponible para trabajar en horarios y días variados, incluidas noches, fines de semana, días festivos y malas condiciones climáticas; debe ser flexible.OTG Management LLC es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para empleo sin tener en cuenta raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano o discapacidad.
Expected salary:
Location: Houston, TX
Job date: Sun, 24 Mar 2024 05:02:01 GMT
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