Cook

Job title: Cook

Company: The Monarch at Richardson

Job description: Detalles del puesto:

• Empleo de tiempo completo

¿Estás buscando una nueva oportunidad para mostrar tus habilidades culinarias? ¿Estás cansado de trabajar hasta altas horas de la noche? ¿Le gusta trabajar con personas mayores para ayudarles a proporcionarles comidas bien equilibradas que se basen en sus necesidades dietéticas? ¡No busque más! The Monarch de Richardson Assisted Living and Memory Care está buscando candidatos para cocinar a tiempo completo. ¡Por favor SOLICITE HOY!The Monarch at Richardson, una comunidad administrada por AgeWell Solvere Living, actualmente está contratando para nuestra hermosa comunidad para personas mayores ubicada en Richardson, TX. Ofrecemos servicios de vida asistida y de atención de la memoria a nuestros residentes y estamos ubicados en un área multiplex que permite un fácil acceso a la comunidad mediante transporte público, como autobús y tren. La ubicación de esta comunidad permite a los residentes y miembros del equipo disfrutar de la vida al estilo de una gran ciudad y al mismo tiempo ofrece la sensación de una comunidad muy unida.En Monarch Richardson creemos en ofrecer servicios personalizados a nuestros residentes para brindarles la capacidad de vivir una vida estimulante y con propósito en una comunidad en la que se sienten como en casa. Si le apasiona trabajar con personas mayores y ayudarlos a vivir una vida alegre y decidida que mejore y fomente su bienestar total, ¡presente su solicitud hoy!Como Gran Lugar para Trabajar certificado durante 6 años consecutivos, AgeWell Solvere Living se enorgullece de ofrecer:

• Beneficios médicos, dentales y de la vista

• Seguro de vida pagado por la empresa

• Incapacidad voluntaria a corto y largo plazo

• Tiempo libre y días festivos remunerados

• Plan de ahorro para la jubilación 401(k)

En AgeWell Solvere Living valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión; puede obtener más información sobre nuestra filosofía haciendo clic en el siguiente enlace:Nuestra Declaración sobre Diversidad, Equidad e Inclusión (https://solvereliving.com/wp-content/uploads/2020/10/Solvere-Living-Declaration.pdf)Resumen de trabajo:El cocinero comunitario depende del chef comunitario y ayuda a preparar las comidas de manera segura y apetitosa de conformidad con las normas dietéticas y las políticas y procedimientos comunitarios relacionados con los alimentos.Procedimiento de cocción:Funciones esenciales:

• Prepara los alimentos del menú diario del chef comunitario para los residentes dentro del plazo programado.

• Mantiene limpias las áreas de servicio de alimentos.

• Monitorea el inventario.

• Supervisa los servidores en ausencia del Community Chef.

• Mantiene un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro.

• Demuestra conocimiento de equipos de cocina que incluyen, entre otros: hornos, rebanadoras, batidoras, mesas de vapor, vaporeras, tostadoras, cafeteras, refrigeradores y congeladores.

• Asegura que se sigan las dietas de los residentes.

• Garantiza que las comidas de los empleados y de los invitados residentes se contabilicen diariamente.

• Informa a Community Chef cualquier pérdida, rotura o desperdicio de suministros y equipos.

• Observa y comunica a Community Chef cualquier problema o potencial problema en el departamento dietético.

• Tiene la capacidad de trabajar con poca o ninguna supervisión.

• Tiene la capacidad de cocinar grandes cantidades de alimentos y ofrecer un producto superior.

• Tiene la capacidad de guiar e instruir a otros en la preparación y servicio de alimentos.

• Tiene la capacidad de mantener una conducta profesional bajo estrés.

• Tiene la capacidad de reconocer necesidades y ayudar a otros sin que se lo pidan.

• Tiene la capacidad de relacionarse bien con otros empleados y Residentes de la Comunidad.

• Está ordenado, limpio y funciona de forma segura.

• Mantiene la lista de limpieza actualizada y los más altos estándares de limpieza de la cocina.

• Respeta los derechos de los residentes y se adhiere a la política comunitaria sobre el cuidado de los residentes.

• Realiza todas las demás tareas asignadas por Community Chef.

Cumplimiento y seguridad:

• Sigue todos los procedimientos de emergencia.

• Entiende todas las políticas y procedimientos de seguridad.

• Informa las lesiones en el trabajo al chef comunitario antes del final del turno de trabajo el día en que ocurre la lesión.

Comunicación:

• Se comunica eficazmente con Community Chef y demás personal.

• Informa inmediatamente al Community Chef sobre cualquier cambio en la salud física y mental de un Residente.

• Mantiene un registro de asistencia aceptable, notifica al chef si se espera que llegue tarde o no pueda trabajar de acuerdo con las políticas y procedimientos de Recursos Humanos de la comunidad y sigue el horario de trabajo.

Educación/Experiencia/Licencia/Certificación:

• Se requiere certificación de seguridad de servicio.

• Tiene un conocimiento práctico de las normas y reglamentos relacionados con la salud y la seguridad en la preparación de alimentos.

• El conocimiento de los tiempos y temperaturas de cocción es esencial de acuerdo con las pautas estatales.

• Conocimiento de diversos cortes de carne y condimentos.

• Demuestra habilidad en una amplia gama de habilidades y preparación de alimentos.

• Experiencia en el trato con personas mayores y sus necesidades dietéticas.

• Capacidad para leer, escribir y hablar inglés.

Requerimientos físicos:

• Físicamente capaz de doblarse y alcanzar.

• Físicamente capaz de empujar, tirar y levantar entre 40 y 50 libras si es necesario.

• Físicamente capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo.

• Capacidad para trabajar en un ambiente cálido/húmedo durante períodos prolongados de tiempo.

• Puede estar sujeto a quemaduras por alimentos calientes, cortes con cuchillos y caídas sobre pisos resbaladizos si no se tiene precaución al trabajar.

• Puede determinar la calidad y palatabilidad de los alimentos a través del gusto y el olfato.:

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Wed, 10 Apr 2024 22:17:46 GMT

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