Cook – DFW Restaurants

Job title: Cook – DFW Restaurants

Company: Paradies Lagardère Travel Retail

Job description: Descripción :Resumen de descripción del puesto:The Cook ofrece una experiencia gastronómica suprema a los huéspedes al preparar comidas de alta calidad. El objetivo principal del cocinero es garantizar que los huéspedes siempre disfruten de experiencias gastronómicas excepcionales. La limpieza del área y el equipo de servicio de alimentos es la máxima prioridad en este puesto. El objetivo principal del cocinero es ejecutar platos y alimentos respetando al 100% las recetas. La limpieza del área de la cocina/área de trabajo es una prioridad absoluta. La responsabilidad del cocinero incluirá el mantenimiento de un entorno de trabajo seguro y el almacenamiento adecuado de alimentos y suministros. El cocinero debe poder trabajar bien bajo presión, estar orientado a los detalles y tener la capacidad de realizar múltiples tareas.Deberes y responsabilidades:

• Supere los estándares y el comportamiento del servicio de primera clase con cada huésped, socio comercial y pares.
• Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, probar, tallar y servir alimentos.
• Responsable del cumplimiento de todas las leyes y regulaciones locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria.
• Muestre productos, siga menús, calcule los requisitos de alimentos, verifique la producción y mantenga registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario.
• Practica excelentes prácticas de seguridad e higiene de los alimentos.
• Reabastece periódicamente todos los suministros de cocina y alimentos necesarios para el servicio.
• Ayudar a ordenar y planificar suministros de alimentos.
• Informa a la gerencia sobre la reparación y el mantenimiento de equipos necesarios.
• Ayudar a capacitar a nuevos cocineros y demás personal del restaurante y ofrecer asistencia según sea necesario.
• Supervisar la rotación y datación adecuadas de los alimentos y preparados.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado que esté libre de riesgos para la seguridad.
• Otras funciones que le sean asignadas.

Posiciones disponibles:

• Tiempo completo (debe estar disponible los domingos)
• SÓLO de 13:00 a 22:00 horas

Calificaciones del puesto:

• Diploma de escuela secundaria o GED; La formación en una escuela culinaria será una ventaja.
• Requiere un mínimo de 1 año de experiencia en cocina estrechamente relacionada, se prefiere experiencia laboral en un ambiente de restaurante de comida rápida o de gran volumen.
• Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
• Es posible que se requiera una tarjeta de manipulador de alimentos de acuerdo con las regulaciones locales o estatales. California
• Capaz de trabajar sin supervisión durante períodos prolongados y demostrar buen juicio al tratar con los huéspedes.
• Capacidad para trabajar en varios turnos en un entorno orientado al equipo 7/365
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para comunicarse de manera efectiva.
• Emprendedor capaz de priorizar y manejar varias tareas simultáneamente
• Capacidad de adaptarse a prioridades cambiantes y situaciones inesperadas.
• Competencia requerida en lectura, escritura y matemáticas.
• Capacidad para levantar un mínimo de 50 libras, realizar funciones laborales esenciales como pararse, agacharse, alcanzar, subir escaleras y caminar largas distancias.
• Estar de pie durante largos períodos de tiempo y tener la capacidad de trabajar en ambientes con temperaturas variables.

Experiencia: 1 año: Cocinero de restaurante – cocinero de línea

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Fri, 07 Jun 2024 02:00:54 GMT

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