Bar back

Job title: Bar back

Company: Ekko Lounge

Job description: RESUMEN DE POSICIÓN:

La posición posterior de Marketing Bar comercializa el club nocturno y los servicios ofrecidos a nuestra base de clientes y sigue todos los requisitos y pautas de marketing específicos. Actúa en calidad de relaciones públicas al promocionar Ekko Lounge. Responsable del mantenimiento de las barras limpias, el almacenamiento y la limpieza de la cristalería, el equipo de la barra y el suministro de la barra/barra de servicio. Mantiene todos los guardarropas/disfraces asignados de acuerdo con los estándares establecidos y las pautas uniformes. Solicita identificación y pago a los clientes de manera profesional. Trabaja de manera eficiente y profesional manteniendo una actitud positiva y brindando un servicio superior al huésped en todo momento. Realiza otras tareas según lo solicitado.REQUISITOS DE SERVICIO AL HUÉSPEDE:

• Proporcionar una actitud amigable, personal y con voluntad de interactuar.
• Proporcionar un servicio profesional al huésped.
• Se compromete con los valores de Ekko Lounge que se enumeran a continuación y reconoce la dedicación para brindar un excelente servicio a nuestros huéspedes y a nuestro equipo interno, en todo momento.
• Orgullosamente ofrece una experiencia de calidad al cliente en un ambiente divertido y amigable.

REQUERIMIENTOS DE SEGURIDAD:

• Capacidad para trabajar de forma segura y prevenir lesiones personales.
• Compromiso con la seguridad de los compañeros de trabajo y de nuestros invitados, y la capacidad de demostrar ese compromiso a través de acciones diarias.
• Informa a los supervisores sobre cualquier irregularidad, quejas de los huéspedes u otras disputas que no puedan resolverse fácilmente.

LAS FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO INCLUYEN, PERO NO SE LIMITAN A:

SERVICIO AL HUÉSPEDE/COMUNICACIÓN

• Responder a las consultas y solicitudes de los huéspedes de manera cortés y educada.
• Saludar a todos los invitados con prontitud, con una actitud amigable y optimista.
• Anticipar las necesidades de los huéspedes
• Responder a las inquietudes/quejas de los huéspedes sobre el servicio o la bebida y corregir errores o resolver quejas con una actitud positiva.
• Cumpla con todos los procedimientos operativos estándar de Ekko Lounge
• Mantener la secuencia de estándares de servicio de todos los Ekko Lounge.
• Proporcionar información a los huéspedes sobre nuestro lugar, menú y precios.
• Reconocer y cultivar huéspedes habituales y repetir negocios.
• Mantener la línea de visión/control de la atmósfera circulando por el área de trabajo durante todo el turno.
• Informar cualquier incidente de robo, vandalismo o violaciones.
• Capacidad para comunicarse en inglés con invitados y compañeros de trabajo.
• Proporcionar a los clientes información e indicaciones.

GESTIÓN RESPONSABLE DEL ALCOHOL

• Reconocer y reconocer cuando los invitados se están intoxicando y/o están intoxicados.
• Supervisar a los huéspedes potencialmente intoxicados y/o problemáticos y comunicarlos rápidamente a un gerente.
• Cumplir con todos los procedimientos de seguridad y salud, así como con las políticas/procedimientos de la empresa y/o departamento.
• Cumplir con todas las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Mantenga la parte superior de la barra limpia y libre de vasos sucios, platos sucios, basura, etc. durante todo el turno.
• Mantenga la barra trasera limpia y organizada
• Asegúrese de que se completen las tareas diarias/semanales y de apertura/ejecución/cierre.
• Mantener la apertura/cierre de licores, cerveza, vino y consumibles a la par.
• Registre e informe cualquier falla del equipo y/o riesgos de seguridad a un gerente de inmediato.
• Garantizar la rotación adecuada de todos los licores, cervezas, vinos y consumibles.
• Mantener los estándares de seguridad y saneamiento de Ekko Lounge
• Limpie todos los derrames y desechos inmediatamente.
• Barrer y trapear según sea necesario
• Coloque toda la basura en recipientes adecuados.
• Cristalería polaca durante todo el turno.
• Prepara todas las mezclas y guarniciones.
• Obtenga cambio para los camareros según sea necesario.

MARKETING/PROMOCIONES

• Se centra en el desarrollo de una base de clientes habituales.
• Cumple con todos los requisitos y pautas de marketing especificados (lista de invitados, reservas, redes sociales, etc.)
• Posar para fotografías según lo solicite la gerencia y aparecer con uniforme o vestimenta designada (con logotipo) para actividades promocionales dentro o fuera del lugar. Participar y aparecer en materiales de marketing, publicidad o medios de comunicación en la capacidad descrita en este documento.
• Comercialización y promoción de eventos específicos del lugar.
• Interactúa y entretiene a los invitados de manera profesional, cordial y ejemplar.

RESPONSABILIDADES/TRABAJO EN EQUIPO/DEPARTAMENTO

• Brindar servicio a Bartenders, camareros de cócteles, de manera oportuna.
• Deberes relacionados asignados en base a una amplia experiencia trabajando en un lugar de entretenimiento.
• Ayudar a todos los demás miembros del equipo según sea necesario.
• Crear y mantener un sentido de urgencia.
• Presentarse en uniforme para todos los turnos y actividades promocionales a la hora programada.
• Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo que le sean asignadas.
• Ayudar con la carga y descarga de equipos diversos, como cajas, alimentos o bebidas.
• Informar a la dirección de cualquier queja, comentario o incidencia
• Responsable de garantizar que todas las existencias estén completas, que se completen los formularios par y se informe cualquier escasez de existencias.
• Mantener una apariencia profesional, ordenada y bien cuidada que cumpla con los estándares de Ekko Lounge para promover el tema general del lugar.
• Capacidad para crear y mantener una relación de servicio a través de la filosofía corporativa de Ekko Lounge.

LAS RESPONSABILIDADES/REQUISITOS DE MARKETING SON LOS SIGUIENTES

• Debe tener una página de Instagram y al menos una de las siguientes: Tik Tok, Snapchat o cuenta de Facebook para promocionar el lugar.
• Debe tener tres (3) publicaciones por semana en relación con el lugar.
• Debe publicar información actualizada del evento semanalmente.

EDUCACIÓN/REQUISITOS:

• Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente
• Se requieren mayores de 18 años, se prefieren mayores de 21
• Prueba de elegibilidad para trabajar en los Estados Unidos
• Se prefiere experiencia en hospitalidad.
• Posesión de/o capacidad para poseer un certificado TABC válido y manipuladores de alimentos

REQUISITOS DE CONOCIMIENTOS DE TRABAJO:

• Operación de discoteca, bar, salón, restaurante.
• Marcas de licores, cervezas, vinos y cócteles.
• Tareas de apertura y cierre
• Conocimiento de recetas de bebidas.
• Técnicas de levantamiento adecuadas
• Rotación de inventarios y existencias.
• Relaciones con los huéspedes
• Servicio de alcohol seguro
• Adecuada guarnición, corte y presentación de bebidas.
• Operaciones de alto volumen
• Saneamiento y seguridad

HABILIDADES/HABILIDAD PARA:

• Demostrar una actitud positiva en todo momento.
• Mantenga una visión abierta y objetiva
• Escuchar con eficacia, empatía y ser respetuoso en todo momento.
• Comunicarse asertivamente
• Mantenga la compostura y manténgase concentrado
• Mantener la integridad personal
• Trabaje en equipo, manténgase organizado, realice múltiples tareas y priorice
• Comunicarse con empleados e invitados.
• Mantener confidencialidad
• Mantener constantemente una apariencia, postura e higiene bien cuidadas.
• Anticipar las necesidades del bartender

DEMANDAS FÍSICAS

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones laborales esenciales.

• Debe tener buena energía positiva para superar el cambio.
• Debe poder moverse rápidamente en el trabajo y marcar el ritmo en el lugar.
• Debe poder permanecer de pie durante largos períodos de tiempo durante todo el turno.
• Debe poder leer los monitores de la computadora.
• Sea observador y responda rápidamente a diversas situaciones.
• Debe dominar el idioma inglés tanto escrito como hablado.
• Debe poder imprimirse de forma legible para que los invitados puedan leerlo.
• Trabajar en interiores y/o exteriores, expuesto a superficies frías y/o calientes, vapor y pisos mojados.
• Debe ser diestro y capaz de participar en todos los aspectos del servicio.
• Debe poder girar, remolcar (empujar o tirar), alcanzar, doblar, trepar y transportar según sea necesario.
• Debe poder transportar y levantar hasta 50 libras.
• Debe poder empujar hasta 500 libras.
• Usar las manos para manipular o sentir objetos, herramientas o controles.
• Trabajar en un entorno sujeto a distintos niveles de ruido, multitudes y humo, cuya gravedad depende del volumen de invitados.

AMBIENTE Y HORARIO DE TRABAJO
Las características del entorno laboral descritas aquí son representativas de las que encuentra un empleado mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden realizar ajustes razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones laborales esenciales.

• Trabajar en turnos variados, incluidos fines de semana y feriados.
• Debe ser flexible en turnos y días libres.
• Implica contacto público constante.
• Ambiente de trabajo de ritmo rápido, alto volumen, mucha energía y ruidoso.
• El trabajo se puede realizar en áreas pequeñas y en diferentes condiciones de nivel de ruido, temperatura, iluminación y calidad del aire.
• Debe poder trabajar tanto dentro como fuera durante todas las épocas del año según sea necesario según las necesidades del negocio.
• Trabajar en un entorno sujeto a distintos niveles de ruido, multitudes y humo.

IGUALDAD DE OPORTUNIDADES EN EL EMPLEO

Ekko Lounge es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE). Los solicitantes calificados son considerados para empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, identidad de género, embarazo, origen nacional, ascendencia, ciudadanía, edad, estado civil, discapacidad, orientación sexual, información genética, condición de veterano o cualquier otra característica protegida. por ley estatal o federal

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Fri, 03 May 2024 00:07:11 GMT

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