Cook / Line Cook

Job title: Cook / Line Cook

Company: Perfection Staffing

Job description: DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE COCINERO / COCINERO DE LÍNEAUn cocinero, o cocinero de línea, es responsable de preparar los ingredientes en un establecimiento que sirve comida, procesar los pedidos de los clientes, producir comidas y limpiar su espacio de trabajo durante todo el día para cumplir con las pautas de salud y seguridad. Los cocineros siguen las recetas de manera constante, hacen ajustes según los pedidos de los clientes, se comunican con el personal de servicio y preparan guarniciones para lograr una presentación atractiva para cada comida.DEBERES Y RESPONSABILIDADESLos cocineros son responsables de entregar alimentos que no sólo sean deliciosos y cocinados según las especificaciones del cliente, sino que también sean seguros y frescos. A menudo tienen las siguientes responsabilidades:

• Asegúrese de que los ingredientes y los productos finales sean frescos.
• Seguir recetas, incluyendo medir, pesar y mezclar ingredientes.
• Hornee, ase, cocine al vapor y hierva carnes, verduras, pescado, aves y otros alimentos.
• Presentar, decorar y disponer platos finales.
• Servir comida ocasionalmente
• Mantener un área de trabajo limpia y segura, incluida la manipulación de utensilios, equipos y platos.
• Manipular y almacenar ingredientes y alimentos.
• Mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, equipos y utensilios.
• Ejecutar procedimientos de apertura y cierre
• Configure estaciones de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios.
• Comprobar la calidad y frescura de los ingredientes.
• Monitorear los niveles de inventario de la estación
• Atender las solicitudes especiales de los huéspedes.
• Operar equipos de cocina como parrillas, hornos, parrillas y freidoras.

Salario por hora (según experiencia): $10 a $15 más propinas

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Tue, 04 Jun 2024 22:23:57 GMT

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