Line Cook|Part-Time|Diana Restaurant

Job title: Line Cook|Part-Time|Diana Restaurant

Company: Oak View Group

Job description: Grupo Vista de Roble:Oak View Group es el líder mundial en desarrollo, gestión y servicios de hospitalidad de primer nivel para la industria de eventos en vivo. Ofrece un conjunto de soluciones inigualables de 360 ​​grados para una colección de recintos propios de clase mundial y una cartera de clientes que incluye los estadios, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales más influyentes y con mayor asistencia del planeta.Más información en , y siga a OVG en , , , y . Resumen del puesto:El cocinero de línea es responsable de preparar los platos del menú utilizando equipos de cocina en un entorno de ritmo rápido. El cocinero debe cumplir con altos estándares de calidad de los alimentos para garantizar la satisfacción del cliente. El control de las porciones, el desperdicio de alimentos y la higiene son áreas adicionales que el cocinero debe tener en cuenta mientras trabaja en la cocina. Diana's es un restaurante de ritmo rápido en el distrito de los teatros con un servicio rápido de gran volumen.Este puesto pagará un salario por hora de $15 a $20,00.Para puestos de tiempo parcial: Beneficios: plan de ahorro 401(k) y aportes equivalentes al 401(k). OVG ofrece a los empleados de tiempo parcial, de temporada y en prácticas una hora de licencia paga acumulada por cada 30 horas trabajadas, hasta un máximo de 48 horas por año. Se aceptan solicitudes de forma continua. Responsabilidades:

• Responsable de cocinar y envasar el producto alimenticio que se prepara a pedido o se mantiene caliente hasta su venta.
• Responsable de mantener los estándares de calidad y producción en todos los platos del menú. Los alimentos deben ser frescos y de alta calidad al momento de servirlos a los comensales.
• Responsable del control de las porciones y las temperaturas de servicio de todos los productos servidos en el área de operación designada.
• Prepara los alimentos según las especificaciones adecuadas asignadas por el chef ejecutivo o el subchef.
• Capaz de demostrar habilidades profesionales, incluyendo habilidades con el cuchillo, cocinar proteínas a temperatura ambiente, almacenamiento y manipulación adecuados de alimentos.
• Responsable de la limpieza, abastecimiento y reposición de puestos de trabajo y expositores.
• Responsable de operar equipos de cocina de gran volumen, como parrillas, freidoras y hornos.
• Se asegura de que todas las áreas de trabajo y equipos estén limpios, los productos alimenticios estén almacenados adecuadamente, los utensilios estén limpios y guardados, el piso esté barrido y trapeado al final del turno y se saque la basura.
• Mantiene los estándares de saneamiento, salud y seguridad en las áreas de trabajo.
• Sigue todas las expectativas establecidas por el equipo de liderazgo para garantizar la promoción de productos consistentes y de calidad en todo momento.
• Realiza tareas de apertura, cierre y trabajos secundarios según se asignen durante el turno y de acuerdo con pautas específicas, prepara y sigue los gráficos de producción diarios para cada estación.
• Utiliza pautas de control de residuos y documenta el deterioro de acuerdo con la política específica del lugar.
• Debe demostrar capacidad para cumplir con el estándar de la empresa de excelente asistencia.
• Realizar otras tareas asignadas por el equipo de liderazgo.
• Responsable de proporcionar productos alimenticios frescos y de alta calidad de manera oportuna para su entrega a los huéspedes.
• Manejo de utensilios y equipos de cocina estándar de manera rápida y eficiente.
• Prepara comidas frías y calientes siguiendo las recetas de la empresa y los requisitos de porciones.
• Participa como jugador de equipo con responsabilidades específicas relacionadas con la preparación, el servicio excelente y la entrega del producto.
• Responsable de informar cualquier mantenimiento requerido para el equipo de cocina.
• Comprender y seguir las pautas establecidas por OVG/Spectrum y el Departamento de Salud manteniendo los estándares de saneamiento, salud y seguridad en las áreas de trabajo.
• Responsable de observar y probar las temperaturas de los alimentos para garantizar una cocción adecuada.
• Responsable de dividir, organizar y decorar los platos de comida para entregar a los invitados.
• Siéntete orgulloso de ser cocinero, resuelve problemas y ayuda a tus compañeros de trabajo según sea necesario.
• Debe demostrar capacidad para cumplir con el estándar de la empresa de excelente asistencia.

Cualificaciones:

• 1-2 años de experiencia como cocinero de línea (preferiblemente)
• Capaz de operar equipos de cocina estándar, incluidos asadores, vaporizadores, hornos de convección, batidoras, cortadoras de carne y cuchillos de chef.
• Capacidad para comunicarse con empleados, compañeros de trabajo, voluntarios, personal directivo e invitados de una manera clara, profesional y respetuosa que se centre en generar un ambiente de trabajo positivo, entusiasta y cooperativo.
• Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado al trabajo en equipo, de ritmo rápido y orientado a eventos.
• Poseer un certificado de manipulación de alimentos válido si lo exigen las regulaciones estatales y federales.

Fortalecidos por nuestras diferencias. Unidos para marcar la diferencia.En OVG, entendemos que para continuar revolucionando positivamente la industria del deporte y el entretenimiento en vivo, necesitamos un equipo diverso que nos ayude a lograrlo. También creemos que la inclusión impulsa la innovación, fortalece a nuestra gente, mejora nuestro servicio y eleva nuestra excelencia. Nuestro éxito se basa en la creación de entornos que reflejen y celebren las diversas comunidades en las que operamos y servimos, y esta es la razón por la que estamos comprometidos a amplificar las voces de todos los orígenes. EEO:Oak View Group está comprometido con la igualdad de oportunidades laborales. No discriminaremos a los empleados ni a los solicitantes de empleo por ningún motivo legalmente reconocido (“clase protegida”), incluidos, entre otros, la condición de veterano, la condición de miembro del servicio militar, la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, la discapacidad física o mental, la información genética o cualquier otra clase protegida por la ley federal, estatal o local.

Expected salary: $15 – 20 per hour

Location: Houston, TX

Job date: Sat, 20 Jul 2024 02:46:46 GMT

Apply for the job now!