CHEF MGR, SR – Austin FC (MLS) – Austin TX

Job title: CHEF MGR, SR – Austin FC (MLS) – Austin TX

Company: Compass Group

Job description: Salario:Otras formas de compensación:¿Qué hace que FLIK haga clic?¿Qué hace que FLIK haga clic? Nuestra gente. Las decisiones, acciones y actitudes de nuestros asociados ganan cada día la confianza y lealtad de nuestros clientes. Sabemos cómo recogerlos y sabemos cómo cultivarlos. Comienza con la contratación de personas que compartan nuestra pasión por la comida y la hospitalidad. Una vez que encontramos el talento adecuado, fomentamos, valoramos y reconocemos sus contribuciones.Mantenemos a nuestra gente renovada, entusiasmada y comprometida brindándoles capacitación práctica y educándolos sobre las últimas tendencias. Les damos un interés en elevar el listón con éxito. Nuestra gente ama lo que hace y les encanta compartir su pasión. Únase a nuestro equipo y vea la diferencia FLIK. Donde un trabajo no es simplemente un trabajo sino el comienzo de una carrera en la que puedes prosperar.Resumen del trabajoResumen del trabajo:Trabajando como Chef Manager Senior, será responsable de las operaciones internas y externas de los departamentos de servicio de alimentos. Mantendrá un programa culinario de calidad y procesará todos los informes financieros. Los deberes también incluyen el desarrollo de menús, inventario, compras, controles de costos de mano de obra y alimentos, mantenimiento de estándares sanitarios y gestión de personal para incluir contratación, entrenamiento, asesoramiento, capacitación y desarrollo.Responsabilidades clave:

• Lleva a cabo responsabilidades de supervisión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables.
• Participa en reuniones de empleados y programas de capacitación.
• Lleva a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento.
• Mantiene el costo de los alimentos mientras garantiza los estándares de calidad.
• Mantiene un papel activo en la gestión del desarrollo del equipo.
• Gestiona los controles de compras e inventario.
• Realiza tareas relacionadas y proyectos especiales según lo asignado.

Calificaciones preferidas:

• Se prefiere título en Artes Culinarias o experiencia profesional equivalente.
• Cinco años de experiencia progresiva en gestión culinaria.
• Emprendedor, innovador y con capacidad para realizar múltiples tareas.
• Mantiene una actitud positiva bajo presión y motiva al equipo.
• Debe poseer pasión por la excelencia.
• Debe tener conocimientos sobre los controles HACCP junto con el almacenamiento y uso adecuados de los alimentos.
• Experiencia en compras, almacenamiento de alimentos y saneamiento.
• Experiencia en P&L y presentación de informes financieros.
• Conocimiento de presupuestos, costos laborales, controles de inventario.
• Fuertes habilidades de liderazgo, entrenamiento y capacitación.
• Conocimientos informáticos: dominio de Microsoft Office y POS.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
• Etiqueta comercial excepcional y relaciones con los clientes.
• Capacidad para levantar, doblar y transportar hasta 40 libras
• Conocimiento de los principios de manipulación segura y sanitaria de alimentos.
• Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético.
• La certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja

¡Solicita Flik hoy!Flik es miembro de Compass Group EE. UU.Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Ordenanza de Contratación de la Ciudad de Los Ángeles. , la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.Las solicitudes se aceptan de forma continua.Flik mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.A los asociados de Flik Hospitality se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de Vida/AD
• Seguro de Incapacidad
• Plan de jubilación
• Tiempo libre remunerado
• Tiempo libre durante días festivos (varía según el sitio/estado)
• Programa de compras para asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuentos
• Protección contra robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios para viajeros diarios
• Programa de asistencia al empleado
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para beneficios de tiempo libre remunerado y/o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para desempeñarse de forma remota, para obtener información sobre beneficios de tiempo libre remunerado.ID de solicitud: 1366115Grupo de hospitalidad FlikShane Tirpak[[req_classification]]

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Wed, 23 Oct 2024 22:55:47 GMT

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