Food & Beverage Outlets Manager – Franchise

Job title: Food & Beverage Outlets Manager – Franchise

Company: Hilton

Job description: Requisitos laboralesSOBRE NOSOTROS:En Zachry Hotels nos apasiona la hospitalidad y el excelente servicio al cliente. Nuestro hotel se rodea de miembros del equipo que comparten la misma pasión. Cuidamos a nuestros huéspedes y miembros del equipo como familia, dentro de una cultura de servicio donde hacemos lo correcto porque es lo correcto. Nuestros valores fundamentales están en el centro de cada decisión que tomamos:Cada persona importaJuntos podemos hacer grandes cosasEsto es más que un trabajoMonitorear el nivel de servicio de alimentos y/o bebidas de los miembros del equipo para incluir la toma de pedidos y la entrega de cualquier alimento y/o bebida. Mantener todos los estándares, reglas y regulaciones de servicio de manera amigable, cortés, servicial, oportuna y profesional, lo que resulta en un nivel muy alto de satisfacción de los huéspedes.Experiencia laboralFUNCIONES ESENCIALES:

• Comprueba que los servidores, camareros y estaciones de cocina antes, durante y después de su turno estén limpios y configurados correctamente.

• Garantiza que los camareros y camareros brinden a los huéspedes un servicio amable, cortés y oportuno. Asegúrese de que los camareros comprendan y puedan explicar cualquier oferta especial y/o promoción del restaurante.

• Garantiza que el pedido, una vez completado, se retire de la cocina, sea preciso y se entregue de manera oportuna con los condimentos adecuados.

• Interactúa con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del servicio y la comida en el establecimiento. Investiga y resuelve las quejas de los huéspedes de manera oportuna.

• Gestiona y monitorea la calidad del producto y la satisfacción del huésped en el restaurante. Responsable de garantizar que la calidad de los alimentos sea consistente, atractiva y preparada según las especificaciones del huésped.

• Programa y dirige al personal en sus asignaciones de trabajo. Asigna en detalle tareas específicas a todos los miembros del equipo bajo supervisión para el funcionamiento eficiente de la cocina/restaurante.

• Se mueve por las áreas de las instalaciones y la cocina para monitorear visualmente y tomar medidas correctivas para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y servicio de los alimentos. Verifica las temperaturas, juzga la apariencia y el sabor de los productos y verifica los métodos de preparación para determinar la calidad. Proporciona orientación para mejorar e implementa los ajustes necesarios para lograr coherencia.

• Garantiza el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos del hotel relacionados con alimentos y bebidas, así como de las leyes y regulaciones locales, estatales y federales.

• Escuche activamente y comuníquese con claridad mientras interactúa con los clientes para promocionar productos alimenticios y dirigir las actividades del personal. Analice los comentarios de los clientes y miembros del equipo, tome decisiones y actúe para implementar sugerencias de mejora. Mantener una relación de trabajo con todo el personal del hotel para una operación y servicio eficientes a los clientes.

• Documenta el uso del pronóstico del inventario y monitorea el suministro para que los restaurantes cuenten con ropa de cama, cristalería, cubiertos, porcelana, condimentos y otros artículos necesarios para brindar un servicio al cliente adecuado. Supervisa la instalación de las áreas de comedor y servicio.

• Demuestra características de liderazgo positivas que inspiran a los miembros del equipo a cumplir y superar los estándares y promover el empoderamiento de los miembros del equipo.

• Otras funciones que le sean asignadas.

EDUCACIÓN:Se requiere título de secundaria o equivalente.REQUISITOS:Preferiblemente experiencia mínima de 2 años.LICENCIAS O CERTIFICADOS:Se requiere certificación de manipuladores de alimentos.Se requiere TABC.Se prefiere la certificación de RCP.BeneficiosBENEFICIOS:

• La empresa paga incapacidad a corto y largo plazo.
• Seguro médico, dental y de visión.
• Plan de jubilación Fidelity 401K con un empleador que iguala hasta el 6 % de la contribución
• Programa de descuento en viajes del hotel Hilton
• Tiempo libre remunerado (PTO)
• Comida gratis
• Pase anual gratuito de autobús VIA
• Bono de incentivo trimestral
• Programa de incentivos de bonificación por recomendación
• Programa de asistencia a los miembros del equipo

Descargo de responsabilidad

Esta oferta de trabajo es para un puesto en un hotel que pertenece y es operado por un franquiciado independiente. El franquiciado controla todos los aspectos de las prácticas laborales del hotel, incluidas las decisiones de reclutamiento, contratación, salario, beneficios y compensación, y la recopilación y el procesamiento de los datos personales que usted proporciona en este sitio web. Si acepta este puesto, será empleado de un franquiciado y no de Hilton. No será elegible para recibir compensación o beneficios de Hilton. Usted será elegible para recibir compensación o beneficios solo según le proporcione el franquiciado independiente.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Wed, 04 Dec 2024 03:33:28 GMT

Apply for the job now!