Shift Manager
Job title: Shift Manager
Company: Blake’s Lotaburger
Job description: JEFE DE TURNOTIEMPO COMPLETO (Hasta 35 horas semanales), NO EXENTOResumen de posición:La función del gerente de turno (SM) es ayudar al equipo administrativo a supervisar el funcionamiento del restaurante cuando esté programado como gerente de turno (MOD). Esto incluye, entre otros, garantizar la satisfacción del cliente y al mismo tiempo mantener la rentabilidad mediante un seguimiento y control diligentes de los costos de alimentos/bebidas y de la mano de obra. El (SM) puede, en ocasiones, realizar las funciones esenciales de un miembro de la tripulación cuando no actúa como MOD. En última instancia, es deber del SM ayudar a llevar a cabo una operación eficiente del restaurante, brindando un servicio rápido al cliente de manera amigable en una atmósfera limpia y sanitaria. El SM reporta al Gerente General.Funciones esenciales:– Conocer y encarnar la Misión, Visión y Valores Fundamentales de Blake’s Lotaburger.– Demostrar el más alto nivel de servicio al cliente siendo cortés y amigable con los clientes, especialmente al abordar quejas.– Garantizar la preparación adecuada de cada elemento del menú de la manera adecuada, en todo momento. Nunca pases por alto un error.– Desarrollar habilidades de liderazgo excepcionales para motivar al personal administrativo y a los miembros del equipo a realizar todas las tareas laborales teniendo en cuenta al cliente.– Poseer conocimiento experto tanto de las Políticas y Procedimientos Generales para Empleados de Blake’s Lotaburger como de las Políticas y Procedimientos del Libro 1.– Garantizar que todos los miembros de la tripulación cumplan con todas las políticas y procedimientos de Blake’s Lotaburger. Cuando ocurra una violación de la política, informe al Gerente General para realizar el seguimiento con la disciplina adecuada.– Asegúrese de que la cocina cumpla con todas las leyes de seguridad alimentaria aplicables en todo momento.– Asegúrese de que la caja fuerte de la tienda esté siempre segura. La caja fuerte debe cerrarse si no se va a utilizar inmediatamente.– Documentar todos los depósitos según las políticas de manejo de efectivo del Libro 1 y asegurarse de que otros administradores designados estén haciendo lo mismo. Informar cualquier discrepancia en los depósitos al Gerente General de inmediato.– Responsable de ayudar con el inventario del producto en su tienda. Asegúrese de que la tienda cumpla con todas las leyes aplicables, incluidas, entre otras: seguridad alimentaria, seguridad de las instalaciones, igualdad de oportunidades laborales e informes de compensación laboral.– Educar y capacitar a sus empleados para que cumplan con las leyes y regulaciones anteriores, fomentando el cumplimiento y la notificación adecuada y oportuna de cualquier problema o inquietud.– Ayudar con la capacitación y el desarrollo de todos los miembros de la tripulación para permitir una planificación adecuada de la sucesión de futuros gerentes de turno; Proporcionar comentarios constructivos sobre el desempeño a todos los miembros de la tripulación.– Otras tareas asignadas, incluido el almacenamiento de estantes, la recepción de camiones de reparto y la limpieza.Calificaciones/Requisitos (Educación/Capacitación/Experiencia/Habilidades):– El candidato ideal deberá tener un diploma de escuela secundaria y al menos seis meses de experiencia en restaurantes en cualquier nivel.– Capacidad para trabajar en un horario flexible de hasta 28 horas por semana (PT) o 40 horas por semana (FT).– La apariencia debe ser profesional, ordenada, limpia y bien arreglada. Los tatuajes visibles (se prohíben los tatuajes en el cuello) deben ser apropiados y no se pueden usar perforaciones faciales en el trabajo, pero se permiten “espaciadores” o “retenedores de perforaciones” transparentes.– Debe dominar las operaciones del restaurante Blake’s Lotaburger, las políticas y procedimientos generales y las operaciones a nivel de tienda del Libro 1.– Debe comprender los códigos y procedimientos sanitarios para la manipulación de carne y huevos crudos.– Debe poseer conocimientos informáticos de nivel moderado que incluyan correo electrónico, sistema de punto de venta y capacidad para aprender el sistema informático Blake’s Lotaburger BOH.– Debe poseer fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.– Capacidad para leer/escribir/hablar en inglés. (No se requiere fluidez)– Bilingüe en español/inglés es un plus.– Capacidad para leer, comprender, aplicar y cumplir políticas y procedimientos.– Debe poder pasar una verificación de antecedentes previa al empleo.– Certificado de manipulador de alimentosRequisitos físicos/emocionales esenciales:– Los requisitos físicos incluyen: levantar hasta 25 libras. sin ayuda y 50 libras. asistida, capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados de tiempo; doblarse, agacharse, trepar y alcanzar. Es imprescindible tener la capacidad de trabajar en un ambiente cálido/caliente y, a veces, frío (sin cita previa/congeladores).– Debe poder trabajar de forma segura con cuchillos y otros objetos afilados, utilizando el equipo de protección personal necesario cuando sea necesario.– Trabajar bien con otros en un ambiente de equipo, a menudo compartiendo tareas y/o colaborando en soluciones.– Trabajar en horario programado estando físicamente presente en el restaurante. Capacidad de ver y oír.– Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en condiciones estresantes en un entorno de restaurante de servicio rápido, tratando con clientes y otros empleados. Tolera una cantidad razonable de estrés laboral.– Capacidad para manejar situaciones difíciles y/o sensibles, ya sea con clientes u otros empleados utilizando una comunicación discreta, adecuada y efectiva.La política de igualdad de oportunidades de Blake’s Lotaburger incluye lo siguiente: raza, religión, etnia, origen nacional, ascendencia, estado familiar, género, sexualidad, identificación de género, orientación sexual, edad (40 años o más), condición de veterano, información genética o física/ discapacidad mental (o discapacidad percibida) o cualquier otro estado protegido por la ley local, estatal o federal.Esta política de EEO se aplica a todas las decisiones relacionadas con el reclutamiento, la contratación, la colocación, la promoción, la transferencia, la capacitación, la compensación, los beneficios, las actividades de los empleados y los términos y condiciones de empleo. Blake’s Lotaburger no tolerará ninguna forma de acoso, discriminación o represalia por motivos de cualquier estatus protegido por las leyes locales, estatales o federales.Blake’s Lotaburger, LLC proporcionará adaptaciones razonables para personas calificadas con discapacidades. Para solicitar adaptaciones razonables, comuníquese con el Departamento de Recursos Humanos a [email protected] o al 505-884-2160 ext. 1644.Este documento no crea un contrato de trabajo, implícito o no, que no sea una relación “a voluntad”.
Expected salary: $13.25 per hour
Location: El Paso, TX
Job date: Fri, 06 Dec 2024 00:03:05 GMT
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