SOUS CHEF (FULL TIME)

Job title: SOUS CHEF (FULL TIME)

Company: Compass Group

Job description: Morrison Living está contratando de inmediato para un puesto de SOUS CHEF de tiempo completo.

• Ubicación: Village at Incarnate Word – 4707 Broadway, San Antonio, TX 78209
• Horario: Horario completo. 10:00 am – 7:00 pm. Más detalles tras la entrevista.
• Requisito: Se prefiere experiencia en viviendas para personas mayores. Dispuesto a entrenar.
• Rango de pago: $17.50 a $19.00

QUÉ HAY PARA USTED Un ambiente de trabajo divertido, un sólido paquete de beneficios, excelentes miembros del equipo y una carrera en una de las principales empresas hoteleras del país. Trabajará con un equipo talentoso y solidario que tiene un impacto real en las vidas de aquellos a quienes servimos.USTED HARÍA UNA GRAN ADICIÓN A NUESTRO EQUIPO Nuestro equipo culinario es el núcleo de nuestro negocio. Si le gusta crear experiencias memorables y le apasiona la hospitalidad y la excelencia culinaria, ¡será una gran incorporación al equipo de Morrison Living!Resumen del trabajoResumen: Ayuda al Chef Ejecutivo a preparar y cocinar alimentos. Coordina las actividades de los cocineros y otros asociados del servicio de alimentos. Asume la responsabilidad de los asociados de cocina y servicio de alimentos en ausencia del Chef Ejecutivo.Deberes y responsabilidades esenciales:

• Cocina y prepara alimentos siguiendo recetas y estándares de producción aprobados. Garantiza que se cumplan todos los plazos en función de las órdenes de producción.
• Supervisa a los asociados del servicio de alimentos por horas. Incluye entrevistas, programación, nómina, capacitación, asesoramiento, participación en revisiones y recomendación de medidas disciplinarias, según corresponda.
• Almacena alimentos en áreas designadas siguiendo todos los procedimientos corporativos, estatales y federales de seguridad e higiene de los alimentos.
• Garantiza la manipulación, presentación, control de porciones y el mantenimiento de temperaturas de servicio adecuadas de los alimentos.
• Mantiene la higiene de equipos, suministros y utensilios. Limpia minuciosamente la estación de trabajo antes de abandonar el área. Mantiene el equipo de exhibición limpio y libre de escombros durante el servicio de comidas para cumplir con todos los requisitos de saneamiento, seguridad, producción y comercialización.
• Interactúa con los clientes para resolver quejas de una manera amigable y orientada al servicio. Transmite información relevante directamente al supervisor.
• Demuestra comprensión completa de los elementos del menú diario y los explica con precisión a asociados y clientes.
• Se mantiene al día con las horas pico de producción y servicio.
• Supervisa el inventario y las entregas de productos y suministros. Realiza un seguimiento de la producción, el consumo y el desperdicio de productos. Informa al supervisor cuando los suministros o productos están bajos.
• Realiza otras tareas que le sean asignadas.

BENEFICIOS PARA LOS MIEMBROS DE NUESTRO EQUIPO

• Los puestos de tiempo completo y parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Plan de jubilación, Programa de compras para asociados, Programas de salud y bienestar, Mercado de descuentos, Protección contra robo de identidad, Seguro para mascotas, Beneficios voluntarios, incluido el Seguro por enfermedades críticas, Seguro contra accidentes, Indemnización hospitalaria Seguros, servicios legales y programa Choice Auto y Home
• Los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: médico, dental, de la vista, seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios para viajeros, programa de asistencia al empleado, cuentas de gastos flexibles (FSA).

Los asociados también pueden ser elegibles para beneficios de tiempo libre remunerado y/o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para desempeñarse de forma remota, para obtener información sobre beneficios de tiempo libre remunerado.Morrison Living es miembro de Compass Group. Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales.Las solicitudes se aceptan de forma continua.Morrison Living mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Fri, 03 Jan 2025 23:27:47 GMT

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