Line Cook

Job title: Line Cook

Company: Nuri

Job description: Descripción general:Nuestra misión es crear experiencias memorables para toda la vida para todos nuestros huéspedes y miembros. Exhibir nuestra filosofía CARE RIGHT le ayudará a desarrollar su crecimiento profesional con nosotros y nos ayudará a lograr nuestra misión. Descripción general:Estamos reuniendo un equipo apasionado para dirigir y servir a los huéspedes de Nuri Steakhouse, un nuevo y emocionante asador con sede en Dallas con influencias asiáticas. Nuestra misión es inspirar a las personas a abrazar las diversas culturas del mundo y desempeñar un papel vital en la conexión de nuestras comunidades a través de estas ricas experiencias culturales.Actualmente estamos buscando un cocinero de línea entusiasta para unirse a nuestro equipo. Trabajando bajo la supervisión de nuestro chef ejecutivo, el cocinero de línea es responsable de la preparación general de los alimentos y la ejecución de recetas, así como de preparar y dividir los productos alimenticios antes de cocinarlos. The Line Cook garantiza que los huéspedes disfruten de una experiencia gastronómica proporcionando alimentos de calidad. Esta función trabaja en la parte trasera de la casa ejecutando pedidos de comida y preparación final de platos, incluido el emplatado y la guarnición de productos cocinados y la preparación de guarniciones apropiadas para todos los platos calientes del menú.Le proporcionaremos la capacitación que necesita para tener éxito. Estamos muy orgullosos de nuestra comida de calidad y de nuestro servicio amable e impecable. Nuestros altos estándares solo pueden mantenerse a través de personas excelentes como usted, que comparten nuestros valores y desean hacer el mejor trabajo posible para nuestros huéspedes todos los días. Funciones esenciales:

• Siga recetas, pese, mida y mezcle ingredientes según recetas o criterio personal, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina.
• Preparar alimentos incluyendo cocinar platos principales, postres, aperitivos y refrigerios.
• Lavar, pelar, cortar y quitar las semillas de frutas y verduras para prepararlas para el consumo.
• Divida en porciones, organice y decore los alimentos de acuerdo con los tamaños de porciones estándar y las especificaciones de recetas según las instrucciones del Chef Ejecutivo.
• Inspeccionar, limpiar y mantener las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo, o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
• Velar por los procedimientos de funcionamiento e higiene de la cocina; Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y las normas sanitarias.
• Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de hornos, parrillas, parrillas, freidoras, asadores y otros equipos de cocina.
• Observe y pruebe los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente, utilizando métodos como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios.
• Trabaje con los servidores para garantizar que los pedidos se completen a tiempo de acuerdo con las solicitudes.
• Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad y saneamiento de la empresa.
• Garantizar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y leyes de la empresa, incluidos los estándares de salud y seguridad.

Responsabilidades principales / requisitos específicos:

• Capacidad para comunicarse eficazmente con la gerencia, los invitados y el personal por horas.
• Es imprescindible tener habilidades con los cuchillos y conocimiento de las normas y la seguridad de los alimentos, así como de la temperatura de los alimentos.
• Ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Estar disponible para trabajar en un horario flexible que incluya fines de semana y feriados.

• Promover la cultura, valores y misión del Restaurante K.

Requisitos de educación y experiencia:

• Un mínimo de 2 a 4 años de preparación de cocina y cocina en un restaurante informal es una ventaja, pero no es obligatorio.
• Al menos 18 años de edad.
• Posibilidad de adquirir una Tarjeta de Manipulador de Alimentos de Texas válida dentro de los 30 días posteriores a la contratación.

• Inspirar a las personas a abrazar diferentes culturas del mundo.

Requisitos físicos:

• Ser capaz de alcanzar, doblarse y levantar con frecuencia 30 libras.
• Debe tener la resistencia para trabajar un mínimo de 40 horas por semana.
• Debe poder permanecer de pie por períodos de hasta ocho (8) horas.
• Debe poder levantar cincuenta (50) libras a la vez. Se requiere utilizar asistencia cuando esté disponible, es decir, carretillas de mano, rampas u otro miembro del equipo.

Lo que ofrecemos:Únase a nuestro equipo y disfrute de un ambiente de trabajo inusualmente divertido con excelentes miembros del equipo. Nuestro propósito es mantener un entorno del que los miembros de nuestro equipo puedan presumir. ¡Con nuestros valores fundamentales de CARE Right a la vanguardia de cada decisión que tomamos, permite la colaboración, la pasión y una mentalidad sin límites cuando se trata de su futuro! Mantenemos contento a nuestro equipo con nuestro excelente paquete de beneficios, comidas gratis, horarios de trabajo flexibles y más actividades divertidas para hacer del Restaurante K un excelente lugar para trabajar.Nuestra MisiónInspirar a las personas a abrazar diferentes culturas del mundo.Nuestra VisiónSer parte integral de conectar nuestras comunidades a través de diferentes culturas.Nuestros valores fundamentales de CARE RightCortés: Somos amables, amigables y respetuosos.Accesible: somos humildes, cálidos y amables.Recordado: Creamos experiencias memorables.Excelencia: Ofrecemos una calidad excepcional.En Restaurant K, cuando decimos que inspiramos a la gente, nos referimos a todos. Estamos comprometidos a fomentar una fuerza laboral diversa e inclusiva que refleje a los huéspedes a los que servimos. Al combinar las cualidades únicas de los miembros de nuestro equipo, celebramos tanto nuestras similitudes como nuestras diferencias, lo que nos permite fortalecernos juntos y verdaderamente gobernar el día. Nuestro compromiso con la diversidad está profundamente arraigado en nuestros valores fundamentales de CARE Right, especialmente “Somos corteses” y “Somos accesibles”. Estamos orgullosos de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todos los candidatos calificados, independientemente de su raza, color, religión, sexo, origen nacional, ascendencia, edad, información genética, orientación sexual, identidad de género, estado civil o familiar, condición de veterano o estado médico. condición o discapacidad Si usted es una persona con una discapacidad y necesita ayuda para solicitar un puesto en el Restaurante K, llame a nuestro Departamento de Recursos Humanos al 214.935.8900 y se le brindará asistencia directa.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Thu, 09 Jan 2025 06:19:58 GMT

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