Director of Banquets

Job title: Director of Banquets

Company: AT&T

Job description: Únase a nuestro equipo como nuestro próximo Director de Banquetes en el Hotel y Centro de Conferencias de AT&T, ubicado en el corazón del campus de UT. ¡Engánchalos!*Desplácese hacia abajo para aplicar directamente con COMPASSEl Director de Banquetes es responsable del exitoso funcionamiento del departamento de banquetes. Garantiza que todas las actividades del banquete se lleven a cabo de manera profesional y conforme al estándar, maximizando al mismo tiempo la rentabilidad. Gestiona, motiva y empodera a los asociados. Sirve como enlace del departamento de banquetes con todos los demás departamentos del hotel. Debe demostrar excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y formación de equipos con asociados, pares y entre departamentos.FUNCIONES ESENCIALES

• Proporcionar liderazgo y apoyo a todos los gerentes de banquetes y asociados de banquetes.
• Lleve a cabo reuniones diarias previas al turno con gerentes de banquetes, camareros y camareros.
• Coordinar y velar por las necesidades de los departamentos de Servicios de Conferencias y Catering con los responsables de los departamentos interrelacionados.
• Realice recorridos por las áreas de banquetes varias veces al día para garantizar que la configuración del evento sea precisa y que se mantengan las salas de reuniones y los espacios públicos.
• Capacitar y evaluar a los Asociados de Banquetes de acuerdo con los estándares de las políticas y lineamientos de la empresa.
• Contratar, capacitar, motivar, disciplinar, dirigir y supervisar el trabajo de todos los Asociados del Departamento de Banquetes.
• Programe a los asociados para que mantengan los estándares de servicio mientras operan dentro de las pautas de costos laborales presupuestados.
• Garantizar el cuidado, la seguridad y el mantenimiento adecuados de la propiedad y el equipo del hotel mediante la supervisión adecuada del personal de servicio.
• Mantener un programa de limpieza diario que incluya áreas operativas y de almacenamiento y la apariencia de los colegas.
• Único responsable de preparar y supervisar los informes de nómina y propinas según sea necesario.
• Asistir y participar en todas las reuniones requeridas de forma regular.
• Administre el libro Banquet BEO a través de BEO Distro, el registro de cambios y los cambios verbales o enviados por correo electrónico
• Organice y orqueste cualquier cambio o detalle de último momento de los eventos.
• Publique todos los BEO y dé instrucciones a los gerentes, amas de casa y camareros de banquetes para garantizar el éxito de la función.
• Comunicarse directamente con los clientes y repasar los detalles de sus eventos.
• Supervisar los pedidos de licores, cervezas y vinos, así como de todas las bebidas y alimentos no alcohólicos.
• Supervisar directamente la configuración real y el servicio de los eventos contratados brindando información específica del menú a los meseros, coordinando el tiempo de los eventos con el chef ejecutivo/chef de banquetes y asignando funciones a los gerentes, camareros y meseros de banquetes para garantizar el éxito del evento.

OTROS DEBERESAsimilarse a la cultura del Servicio FLIK Platinum mediante la comprensión, el apoyo y la participación en todos los elementos del Servicio FLIK Platinum. Demostrar conocimiento práctico de los estándares de servicio.La asistencia regular de conformidad con los estándares, que Flik puede establecer de vez en cuando, es esencial para el desempeño exitoso de este puesto.REQUISITOS DE SEGURIDADLas leyes de OSHA exigen el uso del siguiente equipo de protección personal (EPP) al realizar tareas laborales que puedan suponer un riesgo para su salud o seguridad:Los miembros del equipo recibirán capacitación sobre el uso y cuidado adecuados del PPE asignado.RELACIONES ORGANIZACIONALES

Puestos que reportan directamente a este puesto (títulos):Gerentes de banquetes
Camareros de banquetes
Servidores para banquetes
Asistente Administrativo de BanquetesESTÁNDARES DE CALIFICACIÓN

• Se requiere diploma de escuela secundaria
• Competencia lectora, escrita y oral en el idioma inglés. Preferiblemente bilingüe (EN/ES).

• Dispuesto a trabajar en horario flexible y días festivos.
• Ser un motivador propio y motivador de los demás.
• Trabajar de manera segura, prudente y organizada.
• Tener un conocimiento profundo de la comida y la preparación.
• Ser capaz de relacionarse con todos los niveles de huéspedes y administración.
• Tener la capacidad de realizar múltiples tareas al mismo tiempo.
• Tener excelentes habilidades de comunicación y organización.
• Ser capaz de deleitar y satisfacer constantemente a nuestros huéspedes.
• Tener la capacidad de manejar las solicitudes de los huéspedes de manera detallada.
• Debe tener una excelente atención a los detalles y un amplio conocimiento del servicio.
• Excelente líder y formador.
• Fuertes habilidades interpersonales.

EXPERIENCIA

• Contar con un mínimo de 5 años de experiencia en Gestión de Banquetes y liderando un equipo.

PARA SER CONSIDERADO, SOLICITE DIRECTAMENTE EN NUESTRA PÁGINA DE CARRERAS DE COMPASS COPIE/PEGUE ESTE ENLACE EN SU NAVEGADOR: https://jobs.compassgroupcareers.com/job-invite/1377734/Los beneficios de trabajar en AT&T Hotel and Conference Center para FLIK/Compass:

• Días de vacaciones pagados (después de 60 días de empleo para asociados asalariados)
• Aumentos anuales de mérito
• 11 vacaciones pagadas
• Viaja en autobús gratis (tarjeta de proximidad UT)
• Comidas gratuitas por turnos diarios
• Casilleros y vestuarios con duchas
• Estacionamiento en garaje UT mensual con descuento
• Ofertas de tiendas de regalos con descuento
• Bono por recomendación $

Somos propiedad de UT Austin y estamos administrados por Compass Group North America, una organización orientada al crecimiento de la diversidad. Nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida laboral mediante el uso de un trato justo y consistente y brindando igualdad de oportunidades de crecimiento para TODOS los asociados. EOE y AA Empleador M/F/D/V.AT&T Hotel and Conference Center participa en E-Verify. Los solicitantes deben tener una autorización de trabajo válida y legal en los Estados Unidos.Desarrollado por JazzHR

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Sat, 07 Dec 2024 00:11:09 GMT

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