Sr. Banquet and Outlets Manager

Job title: Sr. Banquet and Outlets Manager

Company: Hyatt

Job description: Descripción:En Hyatt, creemos que nuestros huéspedes eligen Hyatt por nuestros asociados atentos y atentos que se centran en brindar hospitalidad auténtica y experiencias significativas a todos y cada uno de los huéspedes. Hyatt es un lugar donde las altas expectativas no sólo se cumplen, sino que se superan. Es un lugar de recompensas excepcionales, donde el talento abre puertas a desafíos apasionantes en la industria hotelera. Las oportunidades de desarrollo y las opciones de trayectoria profesional son infinitas con Hyatt; Prácticamente no hay límite a dónde puede llevarlo su ambición en nuestra organización de clase mundial. Descubra su lugar para brillar en nuestra cultura cálida, respetuosa e inclusiva.Nuestra cultura Hyatt está representada por nuestra misión, valores y objetivos a través de la innovación, el respeto, la orientación al servicio y la inclusión. Los empleados innovadores de Hyatt tienen visión de futuro y pasión mientras buscamos nuevas formas de avanzar en la industria hotelera. Respeto: Los empleados de Hyatt se sienten inspirados por el espíritu de equipo y la camaradería. Orientación al servicio Los empleados de Hyatt se centran en el cliente y brindan hospitalidad auténtica en todos los sentidos en todo momento. Diversidad e Inclusión: La diversidad es una parte integral de quiénes somos y qué representamos.El objetivo del Gerente Senior de Banquetes y Puntos de Venta—Servicios y Puntos de Venta para Eventos: Monitorear de manera efectiva y proactiva las funciones diarias del Departamento de Servicios de Eventos y Puntos de Venta de Alimentos y Bebidas. Esto incluye brindar apoyo y orientación al equipo de servicios de eventos y a todos los puntos de venta de alimentos y bebidas. También incluye trabajar y comunicarse estrechamente con todos los departamentos del hotel para garantizar un evento exitoso y eficaz, brindando un servicio eficiente y excepcional en los establecimientos, lo que resulta en una experiencia positiva para los huéspedes.El Gerente Senior de Banquetes y Puntos de Venta – Las responsabilidades de Banquetes y Puntos de Venta pueden incluir:

• Apoya y gestiona el Departamento de Eventos y los puntos de venta de alimentos y bebidas mientras trabaja en estrecha colaboración con el Director de Operaciones y otros departamentos del hotel. Las responsabilidades de liderazgo también incluyen la organización de eventos y bebidas para banquetes.
• Supervisar, capacitar, liderar, capacitar y motivar al equipo de alimentos y bebidas, incluidos los subgerentes, supervisores, capitanes y servidores de alimentos, configurar asistentes, camareros y equipos de puntos de venta para lograr resultados excepcionales en el servicio al huésped y un compromiso completo de los asociados.
• Capacidad para ayudar al hotel a alcanzar las mejores puntuaciones de servicio en nuestras encuestas de planificación de reuniones y en alimentos y bebidas en general, así como puntuaciones de desayuno de nuestra encuesta de satisfacción de los huéspedes. Garantice una comunicación y comprensión exhaustivas con los invitados y otros departamentos mediante la revisión de eventos y pedidos de eventos outlet. Responsable de la organización adecuada y oportuna de todas las funciones y reuniones manteniendo los estándares de alimentos y bebidas y cumpliendo con las especificaciones.
• Responsable de revisar proactivamente las necesidades de personal y equipos.
• Responsable de garantizar la coordinación y ejecución de todos los eventos con Culinaria y Ventas/Eventos, incluido el procesamiento de todos los controles de eventos diariamente.
• Responsable de mantener una apariencia profesional, positiva y llena de energía.
• Responsable del desarrollo de una decoración innovadora y creativa para el espacio funcional de eventos.
• Responsable de funciones de banquetes a corto y largo plazo en la parte delantera y trasera de la casa.
• Establece los más altos estándares de calidad de servicio y asegura su implementación a través de la contratación efectiva, el desarrollo de la capacitación, la promoción y el refuerzo continuo.
• Las tareas administrativas pueden incluir la facilitación de nóminas, informes, pronósticos, procedimientos de punto de venta, inventario y presupuesto para funciones de alimentos y bebidas.
• Realizar recorridos diarios en el departamento de banquetes, establecimientos de alimentos y bebidas, todos los espacios para eventos y almacenes para garantizar el pleno cumplimiento de las regulaciones del Departamento de Salud y los estándares corporativos de Hyatt.
• Capacidad para desarrollar ideas para eventos especiales y funciones festivas.

El gerente senior de banquetes y establecimientos es una parte integral del equipo general de alimentos y bebidas del hotel. Sus colegas trabajarán con el director de operaciones, el chef ejecutivo y los gerentes de ventas/eventos para garantizar un equipo de alimentos y bebidas exitoso.Hyatt Hotels & Resorts cree en un fuerte compromiso con la promoción desde dentro. Comience su carrera hoy como Gerente Senior de Banquetes y Outlets y eleve su carrera a nuevas alturas. Los asociados de Hyatt trabajan en un entorno que exige un desempeño excepcional y al mismo tiempo obtienen grandes recompensas… ya sean oportunidades profesionales, enriquecimiento laboral o un ambiente de trabajo de apoyo. Si está listo para este desafío, entonces nosotros estamos listos para usted.Calificaciones:

• Puesto de gestión de tiempo completo que requiere total flexibilidad, incluida la capacidad de trabajar fines de semana y días festivos y un horario variado.
• Un verdadero deseo de comprender y anticipar las necesidades de los demás en un entorno de ritmo rápido.
• Habilidades refinadas de comunicación verbal y escrita.
• Debe tener conocimientos generales de informática.
• Los candidatos deben ser extremadamente creativos, innovadores, detallistas y organizados.
• Experiencia en hotel y conocimiento profundo de todos los niveles de servicio de banquetes.
• Se requiere experiencia previa como gerente de servicios de eventos y gerente de establecimientos de alimentos y bebidas para este puesto de gerente senior de operaciones de alimentos y bebidas.
• Debe poseer las siguientes fortalezas: mucha energía, espíritu emprendedor, líder motivador, comunicador eficaz, desarrollador y formador sólido y eficaz para brindar un servicio al cliente excepcional.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Sat, 18 Jan 2025 02:11:52 GMT

Apply for the job now!