Assistant Event Operations Manager

Job title: Assistant Event Operations Manager

Company: Marriott

Job description: Descripción del trabajo:RESUMEN DEL TRABAJOComunica las necesidades de servicio a los chefs y azafatas durante las funciones. Totaliza los cargos por funciones grupales y prepara y presenta cheques a los contactos del grupo para su pago. Verifica que los salones de banquetes, restaurantes y pausas para el café estén listos para el servicio. Verifica que los centros de mesa adecuados se muestren en cada mesa. Inspecciona la limpieza y presentación de toda la porcelana, el vidrio y la plata antes de su uso. Se comunica con los huéspedes para verificar su satisfacción. Armado de mesas según tipo de evento y estándares de servicio. Comunica requisitos de comidas adicionales, alergias, necesidades dietéticas y solicitudes especiales a la cocina. Mantiene la limpieza de las áreas de trabajo durante todo el día. Apoya el cumplimiento de los estándares de marca y las obligaciones legales. Apoya y lidera equipos de turnos para brindar un servicio consistente y de alta calidad. Coordina y dirige reuniones diarias de pie, reuniones previas al turno y sesiones informativas previas y posteriores a las comidas. Comunica expectativas de desempeño y capacita al personal en procesos. Ayuda a más altos directivos a completar sus tareas financieras y administrativas. Se esfuerza por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes/eventos y empleados y maximizar el rendimiento financiero.PERFIL DEL CANDIDATOEducación y experiencia

• Diploma de escuela secundaria o GED o título de 2 años de una universidad acreditada en administración de hoteles y restaurantes, hotelería, administración de empresas o especialidad relacionada; 2 años de experiencia en alimentos y bebidas, culinaria, atención al huésped, recepción, limpieza o área profesional relacionada.

O

• Si no tiene formación educativa estándar, al menos 3 años de experiencia en dos de las siguientes áreas de hotelería que incluyen alimentos y bebidas, gastronomía, servicios para huéspedes, recepción, limpieza o área profesional relacionada.

Privilegiado

• Experiencia en gestión de turnos, programación, gestión del rendimiento de PAF, resolución de problemas, funcionamiento del día a día, habilidades hoteleras.

ACTIVIDADES LABORALES PRINCIPALESGestión de Operaciones de Eventos asociados a Banquetes, Servicios de Eventos

• Verifica que las salas/espacios para reuniones y eventos estén configurados de acuerdo con la documentación del evento (órdenes de eventos de banquetes, currículums, etc.) y los requisitos del cliente.

• Lidera turnos y participa activamente en la atención de eventos.

• Se adhiere y refuerza todos los estándares, políticas y procedimientos (entregables principales, SOP, LSOP, etc.).

• Ayuda a mantener el inventario de los servicios del salón de eventos (por ejemplo, toallas sanitarias, bolígrafos, dulces, servicio de agua) y otros suministros controlables.

• Asiste y participa en todas las reuniones pertinentes (por ejemplo, Daily Stand Up, BEO, Personal, Pronóstico, Departamento e Intradepartamental).

• Asiste a reuniones previas al evento o a la convención según sea necesario para comprender las necesidades del grupo.

• Comunica información crítica a los equipos de banquetes, servicios de eventos y tecnología de eventos.

• Realiza inspecciones del funcionamiento de la sala antes de cada evento para garantizar que la sala esté configurada de acuerdo con las especificaciones.

• Delega tareas para garantizar que los decorados de la sala lleguen “a tiempo” y cumplan con los estándares de gestión de eventos.

• Verifica el conocimiento de los empleados sobre la parte de la fase del evento de la Encuesta de satisfacción del evento y las puntuaciones de satisfacción de los huéspedes.

• Mantiene el registro de asistencia de los empleados de banquetes, servicios de eventos y tecnología de eventos.

• Gestiona los inventarios y activos departamentales, incluidos los niveles nominales y el mantenimiento de equipos.

• Realiza pedidos de suministros para el departamento (p. ej., porcelana, vidrio, plata, equipos de buffet y otros equipos de servicio necesarios).

• Programa el personal de servicios de banquetes y eventos según los estándares de pronóstico y servicio, mientras maximiza las ganancias.

• Utiliza herramientas de bebidas para banquetes para guiar al supervisor de bebidas para banquetes en el control de los costos de las bebidas alcohólicas, la gestión del inventario permanente de bebidas para banquetes y la solicitud de licores.

• Practica y ejecuta un programa de servicios de reuniones específico de la marca según el estándar de la marca (Programa Redcoat, Programa PlumPerfect, etc.)

• Ayuda con el equipo de tecnología de eventos/audio visual cuando es necesario para garantizar la satisfacción del cliente.

• Trabaja con el equipo de planificación de eventos para verificar la entrega impecable de los eventos.

Liderar equipos en las actividades diarias Mantener a los equipos bajo altos estándares de trabajo mientras se modelan esos estándares

• Verifica que el conocimiento y la comprensión de las regulaciones de OSHA estén actualizados.

• Crea y fomenta un ambiente hotelero que enfatiza la motivación, el empoderamiento, el trabajo en equipo, la mejora continua y la pasión por brindar servicio.

• Participa en las reuniones del departamento comunicando un mensaje claro y consistente con respecto a las metas departamentales para producir los resultados deseados.

• Participa en el desarrollo e implementación de planes de acciones correctivas.

Proporcionar un servicio al cliente excepcional

• Alienta a los empleados a brindar un excelente servicio al cliente dentro de las pautas.

• Maneja los problemas y quejas de los huéspedes, buscando ayuda del gerente según sea necesario.

• Interactúa con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio; Responder y manejar eficazmente los problemas y quejas de los huéspedes y solicitar asistencia al gerente según sea necesario.

• Recibe y saluda a los invitados.

• Entiende el impacto que tienen las operaciones de banquetes, servicios de eventos y tecnología de eventos en el éxito general de un evento y gestiona actividades para maximizar la satisfacción del cliente.

Ayudar en actividades de recursos humanos.

• Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y entrena, mentoriza o ayuda de otro modo a otros a mejorar sus conocimientos o habilidades.

• Participa en el proceso de evaluación del desempeño de los empleados, ayudando con la finalización de las revisiones anuales de desempeño.

• Apoya la capacitación cuando sea apropiado.

• Ayuda según sea necesario en la entrevista y contratación de miembros del equipo de empleados con las habilidades adecuadas.

• Programa a los empleados para garantizar la cobertura de turnos y satisfacer las demandas comerciales y los objetivos de productividad.

El rango de pago por hora para este puesto es de $ 25,48 a $ 34,62. Marriott ofrece un programa de bonificación, beneficios integrales de atención médica, plan 401(k) con hasta un 5% de contrapartida de la empresa, plan de compra de acciones para empleados con un 15% de descuento, tiempo libre acumulado acumulado (incluida la licencia por enfermedad cuando corresponda), seguro de vida, discapacidad grupal seguro, descuentos en viajes, asistencia para la adopción, licencia parental remunerada, cuenta de ahorros para la salud (excepto para puestos basados ​​o desempeñados fuera de Hawái), cuentas de gastos flexibles, asistencia para la matrícula, beneficios para viajeros antes de impuestos y otros beneficios de bienestar para la vida y el trabajo. Los beneficios pueden estar sujetos a elegibilidad, período de espera, contribución y otros requisitos y condiciones generalmente aplicables.La información de compensación y beneficios se proporciona a partir de la fecha de esta publicación. Marriott se reserva el derecho de modificar la compensación y los beneficios en cualquier momento, con o sin previo aviso, sujeto a la ley aplicable.Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva que dé prioridad a las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por ningún motivo protegido, como discapacidad y condición de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.Acerca del equipo: Los hoteles Marriott se esfuerzan por elevar el arte de la hospitalidad, innovando en cada oportunidad y al mismo tiempo manteniendo la comodidad de lo tan familiar en todo el mundo. Como anfitrión de los hoteles Marriott, ayudará a cumplir la promesa de una “hospitalidad maravillosa”. Siempre.” brindando un servicio reflexivo, sincero y con visión de futuro que defiende y construye sobre este legado vivo. Con un nombre que es sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, estamos orgullosos de darle la bienvenida para que explore una carrera en los hoteles Marriott. Al unirse a Marriott Hotels, se une a una cartera de marcas de Marriott International. Esté donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted mismo.JW Marriott es parte de la cartera de lujo de Marriott International y consta de más de 100 hermosas propiedades en ciudades de entrada y lugares turísticos distintivos en todo el mundo. JW cree que nuestros asociados son lo primero. Porque si tú estás contento, nuestros invitados lo estarán. Los asociados de JW Marriott son seguros, innovadores, genuinos, intuitivos y continúan con el legado del fundador de la empresa y homónimo de la marca, J.Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral como ninguna otra, donde serás parte de una comunidad y disfrutarás de una verdadera camaradería con un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW crea oportunidades de capacitación, desarrollo, reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde puedes perseguir tus pasiones en un ambiente de lujo con un enfoque en el bienestar integral. Tratar a los huéspedes de manera excepcional comienza con la forma en que cuidamos a nuestros asociados. Ese es el Tratamiento JW™. Al unirse a JW Marriott, se une a una cartera de marcas de Marriott International. Esté donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted mismo.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Thu, 02 Jan 2025 03:37:40 GMT

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