Assistant Event Operations Manager

Job title: Assistant Event Operations Manager

Company: The Ritz-Carlton

Job description: Comunica el servicio necesita a los chefs y administradores a lo largo de las funciones. Totales cargos por funciones grupales y prepara y presenta cheques a contactos grupales para el pago. Verifica que las habitaciones de banquetes, los restaurantes y las pausas de café estén listas para el servicio. Verifica que los centros de mesa adecuados se muestren en cada mesa. Inspecciona la limpieza y presentación de toda China, vidrio y plata antes del uso. Comprueba con los invitados para verificar la satisfacción. Establece tablas de acuerdo con el tipo de estándares de eventos y servicios. Comunica los requisitos adicionales de las comidas, las alergias, las necesidades dietéticas y las solicitudes especiales a la cocina. Mantiene la limpieza de las áreas de trabajo durante todo el día. Apoya el cumplimiento de los estándares de marca y las obligaciones legales. Apoya y lidera a los equipos por turnos para proporcionar un servicio consistente y de alta calidad. Coordenadas y dirige reuniones diarias de pie, reuniones previas al cambio y informes previos y posteriores a la comida. Comunica las expectativas de rendimiento y capacita al personal en los procesos. Asiste a más gerentes senior al finalizar las tareas financieras y administrativas. Se esfuerza por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes/eventos y los empleados y maximizar el desempeño financiero.Perfil de candidatoEducación y experiencia

• Diploma de escuela secundaria o GED o 2 años de una universidad acreditada en gestión de hoteles y restaurantes, hospitalidad, administración de empresas o especialización relacionada; 2 años de experiencia en alimentos y bebidas, servicios culinarios, de huéspedes, recepción, limpieza o área profesional relacionada.

O

• Si no hay antecedentes educativos estándar, al menos 3 años de experiencia en dos de las siguientes áreas de hospitalidad para incluir alimentos y bebidas, servicios culinarios, de huéspedes, recepción, limpieza o área profesional relacionada.

Privilegiado

• Experiencia ejecutando un turno, programación, rendimiento administrar el PAF, la resolución de problemas, la operación del día a día, las habilidades de hospitalidad.

Actividades laborales básicasGestión de operaciones de eventos asociadas con banquetes, servicios de eventos

• Verifica que las salas de reuniones y eventos/espacio se establezcan de acuerdo con la documentación del evento (órdenes de eventos de banquete, currículums, etc.) y los requisitos del cliente.

• Los clientes potenciales y participan activamente en el servicio de eventos.

• Se adhiere y refuerza todos los estándares, políticas y procedimientos (entregables centrales, SOPS, LSOPS, etc.).

• Ayuda a mantener el inventario de los servicios de la sala de funciones (por ejemplo, almohadillas, bolígrafos, dulces, servicio de agua) y otros suministros controlables.

• Asiste y participa en todas las reuniones pertinentes (p. Ej.

• Asiste a reuniones previas a eventos/preconvención según sea necesario para comprender las necesidades del grupo.

• Comunica información crítica a los equipos de banquetes, servicios de eventos y tecnología de eventos.

• Realiza inspecciones de funciones de la habitación antes de cada evento para garantizar que la habitación esté establecida de acuerdo con las especificaciones.

• Tareas de delegados para garantizar que los conjuntos de habitaciones estén “a tiempo” y cumplan con los estándares de gestión de eventos.

• Verifica la conciencia de los empleados sobre la parte de fase del evento de la encuesta de satisfacción del evento y los puntajes de satisfacción de los invitados.

• Mantiene el registro de asistencia para empleados de banquetes, servicios de eventos y tecnología de eventos.

• Administra inventarios y activos departamentales, incluidos los niveles PAR y el mantenimiento de equipos.

• Suministros de pedidos para el departamento (por ejemplo, China, vidrio, plata, equipos de buffet y otras necesidades de equipos de servicio).

• Progreda el personal del banquete y el servicio de eventos para pronosticar los estándares de servicio y servicio, al tiempo que maximiza las ganancias.

• Utiliza herramientas de bebidas de banquetes para guiar al supervisor de bebidas de banquetes en el control de los costos de licor, la gestión del inventario perpetuo de bebidas de banquetes y el licor de solicitud.

• Prácticas y ejecuta el programa de servicios de reuniones específicos de la marca por estándar de marca (programa Redcoat, programa Plumperfect, etc.)

• Asiste con el equipo de tecnología de eventos/audio visual cuando sea necesario para garantizar la satisfacción del cliente.

• Trabaja con el equipo de planificación de eventos para verificar la entrega impecable de eventos.

Equipos líderes en actividades diarias que mantienen equipos a altos estándares de trabajo mientras modelan esos estándares

• Verifica el conocimiento y la comprensión de las regulaciones de OSHA están actualizados.

• Crea y fomenta un entorno hotelero que enfatiza la motivación, el empoderamiento, el trabajo en equipo, la mejora continua y la pasión por prestar servicio.

• Participa en las reuniones del departamento comunicando un mensaje claro y consistente con respecto a los objetivos departamentales para producir los resultados deseados.

• Participa en el desarrollo e implementación de planes de acción correctiva.

Brindar un servicio al cliente excepcional

• Alienta a los empleados a proporcionar un excelente servicio al cliente dentro de las pautas.

• Maneja los problemas y las quejas de los huéspedes, buscando asistencia del gerente según sea necesario.

• Interactúa con los invitados para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio; Respondiendo efectivamente y maneja los problemas y las quejas de los huéspedes que buscan asistencia del gerente según sea necesario.

• Se reúne y saluda a los invitados.

• Comprende el banquete de impacto, el servicio de eventos y las operaciones de tecnología de eventos tienen sobre el éxito general de un evento y administra actividades para maximizar la satisfacción del cliente.

Asistir en actividades de recursos humanos

• Identifica las necesidades de desarrollo de otros y entrenadores, mentores o ayuda a otros a mejorar sus conocimientos o habilidades.

• Participa en el proceso de evaluación del desempeño del empleado, ayudando con la finalización de las revisiones anuales de desempeño.

• Apoya la capacitación cuando sea apropiado.

• Asiste según sea necesario en la entrevista y contratación de miembros del equipo de empleados con las habilidades apropiadas.

• Progreda a los empleados para garantizar la cobertura de turnos y satisfacer las demandas comerciales y los objetivos de productividad.

El rango de pago por hora para esta posición es de $ 25.00 a $ 26.92. Marriott ofrece un programa de bonificación, beneficios integrales de atención médica, un plan 401 (k) con hasta 5% de coincidencia de la compañía, plan de compra de acciones de los empleados con un descuento del 15%, tiempo libre de tiempo libre pagado (incluida la licencia por enfermedad donde corresponda), seguro de vida, seguro de discapacidad, descuentos de viajes, asistencia de adopción, licencia de parental pagada, cuenta de salud (excepto los puestos de comunicación basados ​​o desempeñados en hawaii), cuentas de spendores flexibles, flexibles, tuation, licencia de salud, cuentas de salud, excepción de los puestos de Commutor, en base a los puestos de comunicación, en hawaii), cuentas de spending flexibles de los padres. y otros beneficios de bienestar y bienestar de trabajo. Los beneficios pueden estar sujetos a elegibilidad generalmente aplicable, período de espera, contribución y otros requisitos y condiciones.La información de compensación y beneficios se proporciona a partir de la fecha de esta publicación. Marriott se reserva el derecho de modificar la compensación y los beneficios en cualquier momento, con o sin previo aviso, sujeto a la ley aplicable.Marriott International es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y de gente. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, como la discapacidad y el estado de veteranos, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.Con más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las damas y caballeros de Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un invitado se quede con nosotros, la experiencia se queda con ellas. Al atraer a los principales profesionales de la hospitalidad del mundo que seleccionan recuerdos de por vida, creemos que todos tienen éxito cuando están facultados para ser creativos, reflexivos y compasivos.Todos los días, establecemos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y la comodidad de nuestros invitados.Su papel será asegurarse de que los “estándares de oro” del Ritz-Carlton se entreguen con gracia y cuidadosamente todos los días. Los estándares de oro son la base del Ritz-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores que el siguiente. Es esta base y nuestra creencia que nuestra cultura impulsa el éxito por el cual Ritz Carlton se ha ganado la reputación como líder de la marca global en hospitalidad de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderá y ejemplificará los estándares de oro, como nuestra promesa de empleado, credo y nuestros valores de servicio. Y nuestra promesa es que ofrecemos la oportunidad de estar orgullosos del trabajo que realiza y con quién trabaja.Al unirse al Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estar donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Wed, 19 Mar 2025 08:32:24 GMT

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