Assistant General Manager, SER Steak and Spirits – Hilton Anatole

Job title: Assistant General Manager, SER Steak and Spirits – Hilton Anatole

Company: Hilton

Job description: ¡Llamamos a todos los amantes de la comida y los restaurantes!Hilton Anatole está buscando un asistente de gerente general de restaurante con experiencia para unirse al talentoso equipo de SER: Steaks + Spirits.Con sus impresionantes vistas de Dallas y su ubicación privilegiada en el vibrante Design District, SER es un destino culinario que sin duda deleitará su paladar e impresionará sus sentidos. Como propiedad AAA 4-Diamond que abarca 45 acres y cuenta con más de 1,600 habitaciones de lujo, 600,000 pies cuadrados de espacio para eventos y siete opciones gastronómicas únicas, Hilton Anatole es el epítome de la excelencia en la hospitalidad.En SER, nos enorgullecemos de nuestro menú audaz elaborado por chefs que incluye los mariscos más frescos, los mejores cortes de carne y chuletas, cócteles artesanales y una impresionante selección de vinos cuidadosamente seleccionados.Buscamos un líder carismático e innovador que pueda construir relaciones sólidas y pensar de manera innovadora. Si eres un pionero al que le apasiona crear experiencias gastronómicas inolvidables e impulsar el crecimiento empresarial a través de una comunicación eficaz, el desarrollo del equipo y la perspicacia financiera, ¡queremos saber de ti!Como candidato ideal, sabes cómo preparar el escenario para una experiencia gastronómica inolvidable y puedes crear un ambiente cálido y acogedor que haga que cada invitado se sienta como en casa. Si tienes experiencia previa en alta cocina y experiencia en la gestión de un restaurante de carnes, ¡es una gran ventaja!Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡postúlate ahora y únete a nuestro equipo en SER Steaks and Spirits!Para obtener más información sobre todas nuestras ofertas, visite: |Si estás buscando una oportunidad divertida y desafiante para liderar un equipo increíble y generar un impacto real en la industria hotelera, ¡presenta tu solicitud hoy!¿Qué estaré haciendo?Como subdirector general, será responsable de ayudar al director general a dirigir y organizar las actividades y los servicios de SER Steak + Spirits para ofrecer una excelente experiencia a los huéspedes. En concreto, será responsable de realizar las siguientes tareas con los más altos estándares:

• Ayudar en la gestión de operaciones que incluyan, entre otras cosas, estándares e iniciativas de servicio al cliente, calidad del producto, controles de costos y rentabilidad general, iniciativas de marketing, uso y gestión de sistemas, elaboración de presupuestos y pronósticos, gestión de departamentos, implementación y cumplimiento de políticas y procedimientos, y participación y facilitación de reuniones.
• Ayudar a supervisar y desarrollar el desempeño de los miembros del equipo, lo que incluye, entre otras cosas, proporcionar supervisión, realizar asesoramiento y evaluaciones y brindar reconocimiento y recompensa.
• Ayudar a supervisar y evaluar la calidad del producto y las tendencias de servicio y satisfacción, evaluar y abordar problemas y realizar mejoras en consecuencia.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, saneamiento y concienciación sobre el alcohol.
• Ayudar a iniciar e implementar técnicas de marketing y ventas adicionales para promocionar alimentos, bebidas y servicios de restaurantes y maximizar los ingresos generales.
• Ayudar a reclutar, entrevistar y capacitar a los miembros del equipo.
• Actuar en ausencia del gerente, según sea necesario

¿Cuáles son los beneficios de trabajar para Hilton?*Hilton se enorgullece de apoyar el bienestar mental y físico de todos los miembros del equipo para que puedan prosperar personal y profesionalmente en un entorno diverso e inclusivo, gracias a programas y beneficios innovadores como:

• Programa de viajes Go Hilton: 100 noches de viaje con descuento
• Acciones de Hilton: Nuestro programa de compra de acciones para empleados (ESPP): ¡puede comprar acciones de Hilton con un 15 por ciento de descuento!
• Licencia por maternidad y paternidad, incluidas 12 semanas de licencia paga para los padres biológicos y cuatro semanas de licencia paga para los miembros del equipo elegibles, incluidos los socios y los padres adoptivos.
• Turnos flexibles y días libres
• Cobertura integral de seguro médico para usted y su familia, que incluye telemedicina y atención domiciliaria a través de AmazonCare
• Recursos de salud mental que incluyen asesoramiento gratuito a través de nuestro Programa de asistencia al empleado
• El mejor tiempo libre remunerado (PTO) de su clase
• Plan 401K y contribución de la empresa para ayudarle a ahorrar para su jubilación

**Los beneficios disponibles pueden variar según los términos y condiciones de empleo específicos de la propiedad.¿Qué estamos buscando?Desde su fundación en 1919, Hilton ha sido líder en la industria hotelera. Hoy, Hilton sigue siendo un modelo de innovación, calidad y éxito. Este liderazgo continuo es el resultado de que los miembros de nuestro equipo se mantengan fieles a nuestra visión, misión y valores. En concreto, buscamos demostrar estos valores:

• Hospitalidad: Nos apasiona ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes.
• Integridad: Hacemos lo correcto, todo el tiempo.
• Liderazgo: Somos líderes en nuestra industria y en nuestras comunidades.
• Trabajo en equipo: Somos jugadores de equipo en todo lo que hacemos.
• Propiedad – Somos dueños de nuestras acciones y decisiones.
• Ahora – Operamos con sentido de urgencia y disciplina.

Además, buscamos la demostración de los siguientes atributos clave:

• Calidad
• Productividad
• Confianza
• Enfoque al cliente
• Adaptabilidad

¿Cómo será trabajar para Hilton?Hilton es la empresa hotelera líder a nivel mundial, que abarca el sector del alojamiento, desde lujosos hoteles y complejos turísticos con servicio completo hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y de placer lo mejor en alojamiento, servicio, comodidades y valor. Hilton se dedica a continuar su tradición de brindar experiencias excepcionales a los huéspedes en todos sus . Nuestra visión de “llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad” nos une como equipo para crear experiencias de hospitalidad extraordinarias en todo el mundo todos los días. ¡Y nuestros increíbles miembros del equipo están en el centro de todo!

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Wed, 31 Jul 2024 06:06:34 GMT

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