Assistant Restaurant Manager

Job title: Assistant Restaurant Manager

Company: Renaissance Hotels

Job description: Puesto de gestión de nivel de entrada que ayuda a las operaciones diarias en restaurantes/bares y servicio de habitaciones. El puesto ayuda con la planificación del menú, mantiene los estándares de saneamiento, los servidores de ayuda y los anfitriones en el piso durante los períodos pico de comida y supervisa restaurantes/bares y departamentos de servicio de habitaciones, cuando corresponda. Las responsabilidades incluyen garantizar la satisfacción de los huéspedes y los empleados mientras se mantiene el presupuesto operativo. Responsable para garantizar que se sigan los estándares y las obligaciones legales.Perfil de candidatoEducación y experiencia

• Diploma de escuela secundaria o GED; 3 años de experiencia en alimentos y bebidas, área culinaria o profesional relacionada.

O

• Grado de 2 años de una universidad acreditada en gestión de servicios de alimentos, gestión de hoteles y restaurantes, hospitalidad, administración de empresas o especialización relacionada; Experiencia de 1 año en alimentos y bebidas, área culinaria o profesional relacionada.

Actividades laborales básicasAsistir en la gestión del equipo de restaurantes

• Maneja las preguntas y preocupaciones de los empleados.

• Monitorea a los empleados para garantizar que se cumplan las expectativas de rendimiento.

• Proporciona comentarios a los empleados basados ​​en la observación de los comportamientos de servicio.

• Ayuda a supervisar las operaciones de turno diario.

• Supervisa el restaurante y todas las áreas relacionadas en ausencia del director de restaurantes o gerentes de restaurantes.

• Participa en las reuniones del departamento comunicando un mensaje claro y consistente con respecto a los objetivos departamentales para producir los resultados deseados.

Realización de operaciones diarias de restaurantes

• Asegura que todos los empleados tengan suministros, equipos y uniformes adecuados.

• Comunica al gerente de chef y restaurantes cualquier problema con respecto a la calidad de los alimentos y los niveles de servicio.

• Ayuda a garantizar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de restaurantes.

• Monitorea el servicio de bebidas de alcohol de conformidad con las leyes locales.

• Asistencias para lograr o superar los objetivos presupuestados.

• Realiza todas las tareas de empleados de restaurantes y departamentos relacionados según sea necesario.

• Abre y cierra los turnos de restaurantes.

Brindar un servicio al cliente excepcional

• Interactúa con los invitados para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio.

• Supervisa los niveles de personal para garantizar que se satisfagan el servicio de huéspedes, las necesidades operativas y los objetivos financieros.

• Alienta a los empleados a proporcionar un excelente servicio al cliente dentro de las pautas.

• Maneja problemas y quejas de los huéspedes, buscando asistencia del supervisor según sea necesario.

• Se esfuerza por mejorar el rendimiento del servicio.

• Digue un ejemplo positivo para las relaciones con los invitados.

• Asiste en la revisión de las tarjetas de comentarios y los resultados de satisfacción de los invitados con los empleados.

• Se reúne y saluda a los invitados.

Asistir en actividades de recursos humanos

• Supervisa las iniciativas de capacitación en curso.

• Utiliza todas las herramientas de capacitación de trabajo disponibles para los empleados.

• Comunica las expectativas de rendimiento de acuerdo con las descripciones de trabajo para cada puesto.

• Entrenadores y aconseja a los empleados sobre el rendimiento de forma continua.

El rango de pago por hora para esta posición es de $ 25.00 a $ 31.25. Marriott ofrece un programa de bonificación, beneficios integrales de atención médica, un plan 401 (k) con hasta 5% de coincidencia de la compañía, plan de compra de acciones de los empleados con un descuento del 15%, tiempo libre de tiempo libre pagado (incluida la licencia por enfermedad donde corresponda), seguro de vida, seguro de discapacidad, descuentos de viajes, asistencia de adopción, licencia de parental pagada, cuenta de salud (excepto los puestos de comunicación basados ​​o desempeñados en hawaii), cuentas de spendores flexibles, flexibles, tuation, licencia de salud, cuentas de salud, excepción de los puestos de Commutor, en base a los puestos de comunicación, en hawaii), cuentas de spending flexibles de los padres. y otros beneficios de bienestar y bienestar de trabajo. Los beneficios pueden estar sujetos a elegibilidad generalmente aplicable, período de espera, contribución y otros requisitos y condiciones.La información de compensación y beneficios se proporciona a partir de la fecha de esta publicación. Marriott se reserva el derecho de modificar la compensación y los beneficios en cualquier momento, con o sin previo aviso, sujeto a la ley aplicable.Marriott International es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y de gente. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, como la discapacidad y el estado de veteranos, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.En Renaissance Hotels, creemos en ayudar a nuestros invitados a experimentar el ADN de los vecindarios que están visitando. Nuestros invitados vienen a descubrir y descubrir lo inesperado, a sumergirse en una nueva cultura, o simplemente para aprovechar al máximo una noche libre. Ven los viajes de negocios como una aventura porque ven todos los viajes como una aventura. Donde otros pueden conformarse con los habituales, nuestros invitados ven la oportunidad de traer a casa una gran historia. Y nosotros también. Estamos buscando otros exploradores espontáneos para unirse a nuestro equipo para llevar el espíritu del vecindario a nuestros invitados. Si esto suena como usted, lo invitamos a descubrir oportunidades de carrera con hoteles renacentistas. Al unirse a Renaissance Hotels, se une a una cartera de marcas con Marriott International. Estar donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Wed, 19 Mar 2025 06:14:15 GMT

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