Austin 32 True TX BBQ – Line Cook – Part-Time

Job title: Austin 32 True TX BBQ – Line Cook – Part-Time

Company: H-E-B

Job description: Descripción del trabajo:ResponsabilidadHEB es uno de los minoristas de alimentos más grandes e independientes de la nación, que opera más de 400 tiendas en Texas y México, con ventas anuales que generan más de $ 31 mil millones. Somos conocidos por liderar el camino con nuevos conceptos creativos, y ahora estamos en el negocio de restaurantes y bares, combinando comida excepcional y un servicio excepcional para una experiencia gastronómica distintiva pero familiar del vecindario.Como cocinero / bbq Pitmaster, proporcionará un servicio al cliente rápido, fresco y amigable rápido en un entorno de restaurante de ritmo rápido. Preparará ingredientes para la cocina y mantendrá los estándares de seguridad / saneamiento de los alimentos.Una vez que sea elegible, se convertirá en propietario en la empresa, por lo que estamos buscando compromiso, trabajo duro y enfocados en la calidad y el servicio al cliente. ‘Propiedad de socios’ significa nuestros recursos más importantes, las personas, impulsan la innovación, el crecimiento y el éxito que hacen de HEB la mejor empresa minorista omnicanal.Tienes un:
Corazón para las personas … ¿voluntad de ofrecer un servicio al cliente rápido, fresco y amigable y el trabajo en equipo con una gran actitud?
Dirígete a los negocios … ¿habilidades culinarias, pensamiento crítico y ejecución de planes escritos?
Pasión por los resultados … ¿conducir para apoyar el enfoque de su equipo en la excelencia y la satisfacción de los huéspedes?Estamos buscando:

– Certificación culinaria o experiencia culinaria equivalente / experiencia laboral
– Experiencia en preparación de alimentos / equipo
– Comunicación y habilidades interpersonales¿Cuál es el trabajo?
Servicio de alimentos:
– cortes, rodajas, dados, chuletas, alimentos para la preparación de recetas; Prepara de acuerdo con las especificaciones de recetas y los SOPS
– Preempaquetas condimentos (salsas, aderezos) para alimentos preparados
– Completa las tareas en la estación de trabajo asignada
– Asistencias en múltiples lugares de cocina
– Asiste en áreas técnicas y con órdenes de catering, según sea necesario
– Preparación de recetas de maestría, incluida la producción diaria para tener en cuenta las variaciones de las materias primas y la demanda del cliente
– Prepara, paquetes y platos productos frescos
– realiza otras tareas asignadasSeguridad alimentaria / saneamiento:
– Asegura el cumplimiento de los grandes almacenes y los procedimientos operativos estándar
– Maneja / mantiene correctamente la integridad de la temperatura de todos los ingredientes, productos y operaciones de equipos
– Mantiene el saneamiento en las áreas de preparación de alimentos
– Maneja, opera y mantiene correctamente el equipo
– se desempeña como miembro del equipo para ayudar a garantizar una operación segura, limpia y productivaServicio al cliente:
– Proporciona / garantiza a los clientes un sentido de urgencia relacionado con la precisión, velocidad y frescura de su pedido.
– proporciona un servicio al cliente superior en todo momento; Proporciona servicio al cliente interno
– Proporciona conocimiento detallado de elementos de menú, ingredientes, métodos de preparación, etc.
– Ayuda a los invitados según sea necesario¿Cuál es tu fondo?
– Edad mínima 18 (obligatorio)
– Diploma de escuela secundaria (o equivalente)
– Certificación culinaria o combinación equivalente de capacitación / experiencia culinaria
– 1+ años de experiencia en servicio de alimentos comerciales
– Experiencia en preparación de alimentos y equipos¿Tienes lo que se necesita para ser un ajuste como un cocinero de línea de heb / bbq pitmaster?
– Conocimiento culinario
– Comprensión de los valores e ingredientes nutricionales
– Comunicación fuerte y habilidades interpersonales
– Habilidades de lectura y escritura
– Habilidades tecnológicas

– Habilidades de planificación y organización
– Habilidades matemáticas culinarias para la conversión de recetas
– Capacidad para ejecutar la producción de alto volumenPuede…
– Funcionar en un entorno minorista de ritmo rápido
– Trabajar horas extendidas y / o horarios giratorios
– maniobra de forma segura alrededor de las partes mecánicas en movimiento
– constantemente* alcanzar la cintura, agarrar
– frecuentemente estar expuesto a humos o partículas en el aire, y materiales tóxicos o cáusticos
– con frecuencia pararse, caminar,
– Ocasionalmente, alcanza la cabeza por encima, alcanza el hombro, alcanza la rodilla, alcanza el piso, dobla, agacha, se agacha, agacha, arrodilla, sube escaleras, gira por pivote, empuja / tira de los brazos, pellizca, realiza movimientos del motor finos, circunstuición de hombro
– ocasionalmente estar expuesto a temperaturas húmedas, frías, ambientales y ruido fuerte
– frecuentemente estar expuesto al calor
– Demuestre la capacidad de levantar 80 libras y administrar más de 80 libras con un elevador de equipo **

• Si bien puede haber excepciones, las mediciones observadas generalmente se definen como, constantemente: más de 5,5 horas por día de 8 horas; Con frecuencia: 2.5 – 5.5 horas por día de 8 horas; Ocasionalmente: 0 – 2.5 horas por día de 8 horas

** Es responsabilidad de los socios nunca levantar nunca más allá de su propio límite de levantamiento seguro. Si un artículo es demasiado pesado para levantar, empujar o tirar, y / o transportar, el compañero debe romper la caja en componentes más ligeros, más pequeños y más manejables, o solicitar ayuda de otro socio o gerente.08-2019

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Sat, 05 Apr 2025 05:54:52 GMT

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