Bar Back
Job title: Bar Back
Company: Big Fish Restaurant Group
Job description: Resumen de posición:El asistente de bar ayudará a limpiar la barra, preparará las guarniciones, se asegurará de que la barra esté bien equipada con servilletas, pajitas, cristalería, guarniciones y todas las demás necesidades, y asumirá otras tareas para apoyar al bartender y garantizar que la barra funcione sin problemas. El asistente de bar debe tener conocimientos sobre los elementos del menú, ser atento y estar concentrado en brindar el mejor servicio posible en un ambiente de ritmo rápido.Responsabilidades: (Esto incluye pero no se limita a)Ayudar con las tareas de apertura y cierre, como reabastecer la barra con guarniciones, pajitas y servilletas, garantizar que los camareros tengan toallas, cristalería limpia, etc.Garantizar que el bar esté bien abastecido con hielo, licores, vino y cerveza.Revisar grifos y electrodomésticos para confirmar que funcionan correctamente, realizar reparaciones menores o cambiar barriles, si es necesario.Mantener la barra limpia limpiando las superficies, barriendo y trapeando, retirando la cristalería sucia, fregando refrigeradores y áreas de almacenamiento, y vaciando los recipientes de basura.Realizar responsabilidades de transporte, como recoger vasos vacíos y basura de la barra y las mesas.Aprender sobre los elementos del menú y memorizar recetas de cócteles; ayudar al camarero mientras aprende a navegar por el punto de ventaRealizar tareas de limpieza diaria y semanal.Requisitos:Diploma de escuela secundaria o equivalenteSe requiere 1 año de experienciaCumple con la edad mínima estatal (18) para servir alcohol.El trabajo de confiabilidad requiere ser confiable, responsable y digno de confianza, y cumplir con sus obligaciones.Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados.Excepcionales habilidades interpersonales y de comunicación.El jugador de equipo DEBEFuertes habilidades de gestión de tareas y tiempo.Ojo para los detalles y la comprensión de las herramientas para mezclar bebidas.Capacidad para pararse, caminar, agacharse, etc. durante períodos prolongados y levantar hasta 40 libras.Mantener la compostura, controlar las emociones, controlar la ira y evitar el comportamiento agresivo, incluso en situaciones difíciles.
Expected salary:
Location: Houston, TX
Job date: Tue, 24 Dec 2024 23:42:56 GMT
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