Barback

Job title: Barback

Company: Hersha Hospitality Management

Job description: Descripción generalOportunidad: BarbackPreparar y dar servicio a los bares que operan dentro del hotel de acuerdo con los estándares establecidos de atención al huésped y sostenibilidad.Tu camino de crecimientoEncargado de comida –Servidor–BartenderTu enfoque

• Salude y reconozca a los invitados cuando realicen funciones relacionadas con el barback.
• Recuperar pedidos del almacén; Verifique visualmente el stock recibido con la solicitud escrita con el personal del almacén para garantizar que el pedido sea exacto. Al momento de la entrega en el bar, vuelva a verificar que los artículos estén completos con el camarero.
• Cortar, rebanar y pelar guarniciones y frutas perecederas, y mezclar y verter jugos en cantidades suficientes según proyecto de negocio. Guarde los suministros de respaldo que necesiten refrigeración en contenedores prescritos para su uso posterior.
• Verificar y ayudar al camarero a mantener cantidades adecuadas de suministros, es decir, palitos para revolver, servilletas, fósforos, etc., tanto para la barra inmediata como para el área de servicio extendida.
• Mantener la limpieza del área del bar, los casilleros de cerveza, las áreas de refrigeración y almacenamiento para cumplir con los estándares del código de salud.
• Saque hielo de los depósitos de hielo, transpórtelo a las áreas de servicio y reponga los contenedores de hielo para su uso.
• Embale y guarde las botellas de licor vacías a medida que se acumulan para devoluciones y solicitudes posteriores.
• Transporte y reemplace grifos y realice requisitos de mantenimiento de rutina para barriles de cerveza.
• Siga las pautas y prácticas de sostenibilidad relacionadas con el programa EarthView de HHM.
• Practique hábitos de trabajo seguros, use equipo de protección y siga las normas MSDS y OSHA.
• Realizar otras tareas según lo solicite la gerencia.

Tu experiencia y habilidades

• Se prefiere diploma de preparatoria, o algo equivalente.
• Experiencia en atención al cliente o experiencia en restaurante es un plus.

Ambiente y contexto laboral

• El horario de trabajo varía y puede incluir trabajar en días festivos, fines de semana y turnos alternos.
• Requiere estar de pie durante períodos prolongados, caminar, empujar, levantar hasta 50 libras, agacharse y estirarse, agacharse, arrodillarse o agacharse.

Lo que creemosLas personas son nuestra capacidad – Corazones que sirven – Sólo excelencia – Manténgase ágil – Sea dueño de elloSobre nosotrosEsta propiedad forma parte de la división Echelon Luxury & Lifestyle de HHM Hotels.HHM Hotels se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por motivos de raza, color, género, identidad de género, orientación sexual, estado civil, embarazo, origen nacional, ascendencia, edad, religión, discapacidad, condición de veterano, información genética, condición de ciudadanía o cualquier otro grupo protegido. por ley.Para ver otras oportunidades en esta ubicación,

Expected salary:

Location: El Paso, TX

Job date: Thu, 15 Feb 2024 07:45:00 GMT

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