Barback – Frost Plaza, The Rock at La Cantera

Job title: Barback – Frost Plaza, The Rock at La Cantera

Company: Legends Hospitality

Job description: Descripción :Legends at The Rock at La Cantera busca cubrir puestos de Barback de tiempo completo y tiempo parcial para eventos culinarios, banquetes y especiales.El papel:El Barback es responsable de proporcionar suministros y proporcionar al camarero artículos que lo soliciten para ayudar a garantizar un servicio excepcional al huésped. Esta función se utilizará dentro del lugar para banquetes, catering y eventos especiales.Descripción general de la empresa:Legends es una agencia holística que se especializa en brindar soluciones para marcas legendarias. Abordamos cada proyecto con nuestra solución de servicio de 360 ​​grados. Nuestras soluciones de servicios de planificación global, ventas globales y hotelería colaboran en cada proyecto para garantizar el éxito en cada uno de nuestros seis sectores verticales, incluidos deportes profesionales, universitarios, atracciones, entretenimiento, internacionales y convenciones.The Rock at La Cantera es un proyecto de varias fases que se extiende a lo largo de 45 acres y cuenta con el moderno centro de entrenamiento y rendimiento de los Spurs, Frost Plaza, un parque de 22 acres y un espacio público para eventos al aire libre.Responsabilidades:

• Mantener un conocimiento profundo del inventario del bar, incluidos licores, jarabes, ingredientes frescos y guarniciones especiales.
• Ayudar proactivamente a los bartenders con tareas, como recuperar ingredientes especiales, revolver/batir cócteles y ayudar a servir a los clientes.
• Brindar un servicio al cliente excepcional interactuando con los clientes, respondiendo preguntas sobre ingredientes o técnicas y ofreciendo recomendaciones de menú.
• Asegurarse de que todos los artículos estén bien abastecidos y sean de fácil acceso para los camareros.
• Recoger, limpiar y pulir cristalería, asegurándose de que esté impecable y libre de marcas de agua y residuos.
• Ayudar a los bartenders a preparar ingredientes como jugos recién exprimidos, jarabes infundidos y amargos caseros, siguiendo recetas y pautas establecidas.
• Gestionar el suministro de hielo, mantener los contenedores limpios y organizados y garantizar una disponibilidad adecuada.
• Mantener el área de la barra impecablemente limpia y organizada limpiando las superficies, limpiando los derrames rápidamente y desechando la basura.
• Garantizar que las herramientas y equipos del bar estén desinfectados y en el lugar adecuado.
• Participar en los procedimientos de apertura y cierre, incluida la limpieza, la desinfección del área del bar, la eliminación de la basura y la seguridad del inventario y los suministros.

Calificaciones:

• Todos los solicitantes deben tener al menos 21 años de edad.
• Debe tener un certificado vigente de manipulador de alimentos y de la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas.
• Debe tener conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas, estándares de servicio, relaciones con los huéspedes y etiqueta.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido y orientado al equipo.
• Capacidad para levantar y transportar artículos que pesen entre 10 y 30 libras, ocasionalmente hasta 50 libras.
• Capacidad para trabajar en horario extendido, noches, fines de semana y feriados.
• Debe tener suficiente movilidad para realizar las tareas de producción asignadas, que incluyen alcanzar, doblar, agacharse, limpiar, empujar y tirar constantemente durante períodos prolongados.

Practique hábitos de trabajo seguros, siga todas las políticas, procedimientos y regulaciones de seguridad, complete la capacitación en seguridad para toda la empresa y cualquier capacitación adicional en seguridad específica del trabajo.Legends es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, edad, origen nacional, discapacidad o información genética.Experiencia: 1 años: BarbackLicencias y certificaciones Manipulador de Alimentos
Certificación TABC

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Thu, 14 Mar 2024 04:22:43 GMT

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