Barback, The Rock at La Cantera

Job title: Barback, The Rock at La Cantera

Company: Legends Hospitality

Job description: Descripción :El papel:El Barback es responsable de proporcionar suministros y proporcionar al camarero artículos que lo soliciten para ayudar a garantizar un servicio excepcional al huésped. Esta función se utilizará dentro del lugar para banquetes, catering y eventos especiales.Descripción general de la empresa:Legends es una agencia holística que se especializa en brindar soluciones para marcas legendarias. Abordamos cada proyecto con nuestra solución de servicio de 360 ​​grados. Nuestras soluciones de servicios de planificación global, ventas globales y hotelería colaboran en cada proyecto para garantizar el éxito en cada una de nuestras seis verticales, incluidos deportes profesionales, universitarios, atracciones, entretenimiento, internacionales y convenciones.The Rock at La Cantera es un proyecto heredado que refuerza el compromiso a largo plazo de los Spurs y SS&E con la comunidad y su deseo de garantizar el crecimiento y desarrollo futuro en San Antonio. El campus abarca Frost Plaza, Victory Capital Performance Center, Spurs Club y el restaurante Roca & Martillo.Responsabilidades:El Barback es responsable de proporcionar suministros y proporcionar al camarero artículos que lo soliciten para ayudar a garantizar un servicio excepcional al huésped, específicamente en el entorno del restaurante.

• Mantenga un conocimiento profundo del inventario del bar, incluidos licores, jarabes, ingredientes frescos y guarniciones especiales.
• Ayude de manera proactiva a los bartenders con tareas, como recuperar ingredientes especiales, revolver/batir cócteles y ayudar a servir a los clientes, cuando sea necesario.
• Brinde un servicio al cliente excepcional interactuando con los clientes, respondiendo preguntas sobre ingredientes o técnicas y ofreciendo recomendaciones de menú.
• Asegúrese de que todos los artículos estén bien abastecidos y sean fácilmente accesibles para los camareros.
• Recoja, limpie y pula la cristalería, asegurándose de que esté impecable y libre de marcas de agua y residuos.
• Ayude a los bartenders a preparar ingredientes como jugos recién exprimidos, jarabes infundidos y amargos caseros, siguiendo recetas y pautas establecidas.
• Administre el suministro de hielo, mantenga los contenedores limpios y organizados y garantice una disponibilidad adecuada.
• Mantenga el área de la barra impecablemente limpia y organizada limpiando las superficies, limpiando los derrames rápidamente y desechando la basura.
• Asegúrese de que las herramientas y el equipo del bar estén desinfectados y en el lugar adecuado.
• Participe en los procedimientos de apertura y cierre, incluida la limpieza, la desinfección del área del bar, la eliminación de la basura y la seguridad del inventario y los suministros.

Calificaciones:

• Todos los solicitantes deben tener al menos 21 años de edad.
• Debe tener un certificado vigente de manipulador de alimentos y de la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas.
• Debe tener conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas, estándares de servicio, relaciones con los huéspedes y etiqueta.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido y orientado al equipo.
• Capacidad para levantar y transportar artículos que pesen entre 10 y 30 libras, ocasionalmente 50 libras.
• Capacidad para trabajar en horario extendido, noches, fines de semana y feriados.
• Debe tener suficiente movilidad para realizar las tareas de producción asignadas, que incluyen: alcanzar, doblar, agacharse, limpiar, empujar y tirar constantemente durante períodos prolongados.

Practique hábitos de trabajo seguros, siga todas las políticas, procedimientos y regulaciones de seguridad, complete la capacitación en seguridad para toda la empresa y cualquier capacitación adicional en seguridad específica del trabajo.Legends es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, edad, origen nacional, discapacidad o información genética.Licencias y certificaciones Manipulador de Alimentos
Certificación TABC

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Thu, 14 Mar 2024 04:55:03 GMT

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