BARTENDER

Job title: BARTENDER

Company: Hard Rock Cafe

Job description: El Bartender es el trampolín… la primera área de servicio para los invitados antes de llegar a sus mesas. Es fundamental brindar a los invitados una experiencia positiva antes de salir del bar. Como bartender de Hard Rock Cafe, asumirás el papel de guía turístico, comunicador, showman, tomador de decisiones, curador de recuerdos y músico (en el fondo).

• Elaboración de bebidas según la receta especificada.
• Demostrar un servicio responsable de alcohol.
• Sirviendo comida.
• Manejo de efectivo y otras formas de pago.
• Realizar transacciones de ventas competentes, utilizando un sistema de punto de venta.
• Verificación adecuada de las identificaciones: para huéspedes que parezcan tener menos de 30 años.
• Mantener saldos adecuados en las cajas registradoras.
• Dirigir a los invitados a las áreas/baños.
• Demostrar un conocimiento impecable del producto.
• Venta sugerente: utilizando técnicas probadas.
• Mantener un área de bar limpia y organizada.
• Mantener las partes adecuadas del producto, mediante extracción de barras e inventarios.
• Almacenar licores, cerveza, vino y cristalería durante todo el turno.
• Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar adecuadamente los artículos preparados para el bar.
• Mantener un fregadero adecuado de 3 compartimentos: desinfectar adecuadamente el equipo, los utensilios y la cristalería.
• Realizar tareas de apertura, cierre y laterales: instalar/desmontar la barra, limpiar vidrios/encimeras, barrer el piso, etc.
• Responder preguntas: con precisión y cortesía.
• Creando experiencias memorables.
• Entretener a los invitados para crear “fanáticos entusiastas”.

Esta descripción del puesto refleja las funciones esenciales del puesto; no abarca todas las tareas que pueden asignarse.CalificacionesEXPERIENCIA, EDUCACIÓN, CERTIFICACIÓN

• Diploma de escuela secundaria o equivalente de GED.
• Se requieren más de 2 años de experiencia en coctelería de gran volumen.
• En algunos estados de EE. UU., se requiere completar un programa de certificación de seguridad alimentaria antes de poder servir alimentos o alcohol, que puede incluir una tarjeta de manipulador de alimentos (es decir, la ley de California lo exige).

HABILIDADES

• Mantener la calma en un ambiente agitado y acelerado.
• Demostrar un alto nivel de organización, atención al detalle y sentido de urgencia.
• Mostrar una actitud positiva y aparentemente amigable hacia los huéspedes.

DEMANDAS FÍSICAS

• Capacidad para moverse por la oficina corporativa y cafeterías durante las visitas (de pie, caminando, arrodillado, agachado) durante períodos prolongados de tiempo.
• Capacidad para sentarse durante largos períodos de tiempo.
• Capacidad para realizar movimientos repetitivos de brazos, manos y muñecas.
• Capacidad para expresar o intercambiar ideas verbalmente y percibir sonidos de oído.
• Destreza manual, coordinación ojo-mano y capacidad para trabajar con la mano por encima de los hombros.
• Capacidad para mover objetos de vez en cuando, con regularidad y frecuencia (levantar, empujar, tirar, equilibrar, transportar) hasta 10 libras.
• Capacidad para girar o torcer partes del cuerpo con un movimiento circular.
• Capacidad para tolerar la exposición al calor, al frío, a productos químicos y a ambientes ruidosos o ruidosos.
• Posibilidad de viajar en automóvil o avión durante largos períodos de tiempo.

REQUISITOS ADICIONALES

• En algunos estados de EE. UU., se requiere una edad mínima legal para servir comida y alcohol; consulte con la persona que lo entrevistará para asegurarse de que cumple con estos requisitos.
• Sigue todos los procedimientos de seguridad e higiene de los alimentos.
• Practicar todas las normas generales de seguridad.
• Realizar tareas que requieran agacharse y estirarse.
• Mantener una apariencia bien arreglada (“tener un plan”).
• Siguiendo todas las pautas uniformes.
• Practicar todas las normas de seguridad y saneamiento.
• Productos de reciclaje, cuando sea posible.
• Mantener los 5 valores fundamentales y la declaración de misión de HRC.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Sun, 08 Dec 2024 05:59:15 GMT

Apply for the job now!