Bayou & Bottle General Manager

Job title: Bayou & Bottle General Manager

Company: Four Seasons Hotels

Job description: Acerca de las cuatro estaciones:Four Seasons está impulsado por nuestra gente. Somos un colectivo de personas que anhelan mejorar, esforzarnos hacia nuevas alturas y tratarnos unos a otros como deseamos que nos traten a nosotros mismos. Los miembros de nuestro equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un compromiso con el lujo con corazón genuino. Sabemos que la mejor manera de permitir que nuestra gente brinde estas experiencias excepcionales a los huéspedes es a través de una experiencia de empleado y una cultura empresarial de primer nivel.En Four Seasons, creemos en reconocer una cara familiar, darle la bienvenida a una nueva y tratar a todos los que conocemos como nos gustaría que nos trataran a nosotros mismos. Ya sea que trabaje con nosotros, se quede con nosotros, viva con nosotros o descubra con nosotros, creemos que nuestro propósito es crear impresiones que permanecerán con usted toda la vida. Proviene de nuestra creencia de que la vida es más rica cuando realmente nos conectamos con las personas y el mundo que nos rodea.Acerca de la ubicación: Una bienvenida solitaria en la capital del sur del país. Estamos ansiosos por darle la bienvenida a Houston, la capital del estilo sureño del país, donde la sofisticación urbana se combina con la audaz hospitalidad de Texas. Reúnase donde se cierran negocios, los amigos y familiares se reencuentran y las celebridades y los atletas tienen su hogar. Después de un día explorando nuestra ciudad, relájese en nuestro oasis con piscina en la azotea, disfrute de lo último en entretenimiento en nuestras Topgolf Swing Suites, deléitese y mímese en The Spa y en nuestra boutique de perfumería Krigler y saboree sabrosos platos del chef socio Richard Sandoval en Toro Toro y Bayou. & Botella.sobre el papelFour Seasons Hotel Houston está buscando un gerente general enérgico y apasionado para liderar nuestro equipo en Bayou & Bottle, un elegante bar de bourbon, conceptualizado por el chef Richard Sandoval.Qué harásSeleccionar, capacitar, evaluar, liderar, motivar, entrenar y disciplinar a todos los empleados (incluido el equipo anfitrión) en el Bourbon Bar del hotel para garantizar que se cumplan los estándares culturales y básicos establecidos; actividades diarias y planificación para la operación del punto de venta.La capacidad de ser visible en la operación, brindar reconocimiento, promover buenas relaciones públicas y atender quejas, inquietudes o solicitudes especiales de invitados, clientes y contactos del grupo; Solicitar y promover negocios a través de marketing, redes sociales, llamadas en frío, contacto con clientes anteriores, relaciones con empresas locales y otras actividades rentables.Asóciese con el equipo anfitrión gestionando su interacción con los huéspedes para garantizar que reciban un servicio receptivo, profesional y amable en todo momento.Describir y garantizar la calidad de todos los alimentos, ingredientes y métodos de preparación, además de brindar conocimiento experto sobre vinos y licores en un ambiente elegantemente decorado dedicado a una experiencia atenta y distintiva para el desayuno, el almuerzo o la cena.Controle los gastos operativos y de mano de obra mediante una programación, elaboración de presupuestos, decisiones de compra y control de inventario y efectivo efectivos.Asistir a reuniones operativas periódicas para garantizar una coordinación y cooperación efectiva entre departamentos.Observe la condición física de las instalaciones y equipos en el tomacorriente y haga recomendaciones para correcciones y mejoras según sea necesario.lo que traesSe requiere título universitario preferiblemente con especialidad en gestión de hoteles/restaurantes o experiencia equivalente.Experiencia previa de dos a tres años en un puesto de supervisión o subgerencia en Alimentos y Bebidas.Requiere un conocimiento práctico de las operaciones de la división, así como de los estándares, políticas y procedimientos operativos estándar culturales y básicos de Four Seasons. Los conocimientos prácticos generalmente se aprenden en el trabajo.Conocimientos en servicio de alimentos y bebidas, control de costos, control laboral, mantenimiento, comercialización y contabilidad.Requiere capacidad para operar equipos informáticos y otros sistemas informáticos de alimentos y bebidas.Requiere competencia lectora, escrita y oral en el idioma inglés.Lo que ofrecemos:

• Salario competitivo, salarios y un paquete integral de beneficios.

• Excelentes oportunidades de capacitación y desarrollo.

• Alojamiento de cortesía en otros hoteles y resorts Four Seasons

• Limpieza en seco de cortesía para los uniformes de los empleados

• Comidas de cortesía para empleados

Four Seasons es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y acción afirmativa. Se anima a presentar solicitudes a minorías, mujeres, veteranos y personas con discapacidades. Para acceder al póster informativo 'La EEOC es la ley', visite este sitio web: https://eeoc.gov/sites/default/files/migrate_files/employers/poster_screen_reader_optimized.pdf

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Thu, 28 Mar 2024 05:31:26 GMT

Apply for the job now!