Caffe Macs Sr Line Cook

Job title: Caffe Macs Sr Line Cook

Company: Apple

Job description: La gente aquí en Apple no sólo construye productos: crea el tipo de maravilla que ha revolucionado industrias enteras. Es la diversidad de esas personas y sus ideas lo que fomenta la innovación que recorre todo lo que hacemos. ¡Unirte al equipo de Caffè Macs te dará la oportunidad de elaborar comidas inspiradoras que impulsen la innovación dentro de la empresa! Caffe Sr. Line Cook 3 ejecuta varias tareas de cocina según lo establecido por Cook Lead y Kitchen Manager. Este rol es responsable de conocer los métodos apropiados para cada tarea, manejar adecuadamente el tiempo en cada tarea y tener un amplio conocimiento de las técnicas, métodos y equipos de cocina. También es necesario mantenerse actualizado sobre las normas de salud y seguridad alimentaria.Descripción DescripciónServimos a nuestro campus manteniendo un nivel increíble de estándares de limpieza y seguridad alimentaria en todo momento. Esto incluye mantener una estación ordenada antes/durante/después del horario de servicio. Nuestras áreas de trabajo se mantienen limpias y libres de desorden. También será responsable de informar cualquier inquietud sobre el equipo y mantener el estado adecuado de nuestras herramientas. Bajo la supervisión de un gerente de cocina, recibirá instrucciones detalladas para el día que incluirán las tareas de apertura/cierre y las tareas de servicios. ¡Utilice sus increíbles habilidades e ideas culinarias mientras implementa métodos y técnicas de cocina apropiados! Debería poder ejecutar múltiples tareas con instrucciones limitadas para completar los menús diarios, además de ayudar con el emplatado y los ajustes del menú.Cualificaciones mínimas Cualificaciones mínimas

• Se requieren 1,5 años de experiencia corporativa en Caffe Macs.
• Se requieren 1,5 años de experiencia en cocina corporativa Sr. Line Cook.
• Capacidad de estar expuesto al frío, al calor y al agua.
• Capaz de levantar hasta 50 libras.
• Comprensión y capacidad para seguir los procedimientos de seguridad, saneamiento y manipulación de alimentos.
• Capacidad para comprender, leer y comunicarse en inglés.
• Esta posición será de pie el 100% del tiempo.
• Disponer de Tarjeta de Manipulador de Alimentos homologada y calzado antideslizante antes del primer día de trabajo.
• Leer, escribir y seguir especificaciones de alimentos y pautas de menú en inglés.
• Comprensión y capacidad para seguir los procedimientos de seguridad, saneamiento y manipulación de alimentos.
• De 3 a 6 años de servicio de alimentos de gran volumen: preferiblemente programas corporativos innovadores y de mayor tamaño, internos o de terceros. También puede ser una experiencia de alimentos y bebidas en un hotel de servicio completo, resort o cadena de múltiples restaurantes.

Cualificaciones clave Cualificaciones claveCualificaciones preferidas Cualificaciones preferidas

• Comunicarse de manera efectiva: o fomentar un ambiente de equipo saludable, promover una variedad de necesidades relacionadas con la cocina para el liderazgo e interactuar con los invitados.
• Capacidad para seguir recetas con precisión, de manera oportuna y operar eficazmente el equipo de cocina, al mismo tiempo que se monitorean los tiempos de los tickets y se informan los problemas con los tickets de manera oportuna.
• Capacidad para utilizar las herramientas necesarias para la tarea, el método apropiado y el condimento adecuado de los alimentos.
• Capaz de ser flexible y adaptable para que pueda trabajar eficazmente bajo estrés y al mismo tiempo ser capaz de seguir instrucciones, mostrando su dedicación a las expectativas de servicio de calidad.
• Capacidad para discutir el plan de servicio con el cocinero principal y el gerente de cocina antes del servicio.
• Capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar de forma rápida y eficaz dentro de un equipo.
• Extraordinariamente orientado al servicio: mostrar un alto nivel de servicio al cliente es absolutamente obligatorio.
• Dinámico y ágil: capacidad altamente organizada para cambiar entre ubicaciones y tareas laborales.

Educación y experiencia Educación y experiencia

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Fri, 13 Sep 2024 23:17:34 GMT

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