Cantero – Lead Bartender

Job title: Cantero – Lead Bartender

Company: LINE Austin

Job description: Beneficios:

• 401 (k)
• 401 (k) coincidencia
• Seguro dental
• Descuentos de empleados
• Comida y bocadillos gratis
• Oportunidad de avance
• Tiempo libre pagado
• Capacitación y desarrollo
• Asistencia de matrícula
• Seguro de visión
• Recursos de bienestar

Descripción general del trabajoEstamos buscando un camarero principal dinámico para unirse a nuestro equipo. Un candidato exitoso tendrá una verdadera pasión por la industria hotelera y un espíritu empresarial.El camarero principal es responsable del día a día de las operaciones de bebidas del restaurante.
incluyendo control de calidad, control de costos, satisfacción del cliente, gestión de empleados e instalación
mantenimiento. El camarero principal delegará las tareas de bebidas, supervisará el personal de bebidas y es
responsable de cada aspecto de las operaciones de barra, incluidas las prácticas efectivas, promoviendo
rentabilidad y adherirse a las directivas de informes financieros.
La persona que tiene este puesto debe poseer buenas habilidades de comunicación, tener la capacidad de
Resuelva el conflicto y comprenda completamente las políticas, procedimientos y expectativas de línea.Debido a las demandas fluctuantes de la operación de la empresa, puede ser necesario que cada una
El empleado realiza una multitud de diferentes funciones; Por lo tanto, como parte esencial de su
posición, se espera que ayude a otros cuando surja la ocasión, al igual que otros empleados
se espera que te ayude. En consecuencia, se espera que realice otras tareas según sea necesario o según las indicaciones.Funciones y responsabilidades esenciales1. Debe ser cortés y amable, manteniendo un comportamiento profesional en todo momento
2. Establecer y mantener una buena comunicación y trabajo en equipo con otros colegas y
Otros departamentos dentro del hotel
3. Adherirse a todos los estándares de operaciones, políticas y procedimientos, manuales, notas y
instrucciones verbales
4. Mantenga la comunicación de “puerta abierta” con compañeros de trabajo y gerentes
5. Verifique los informes de control de costos y ejecute planes de acción basados ​​en los objetivos establecidos por la gerencia
6. Responsable de capacitar, guiar y administrar camareros
7. Mantenga los más altos estándares de hospitalidad y servicio, monitoreando constantemente a los huéspedes
experiencia

8. Responsable de obtener resultados máximos en la utilización y apariencia de bebida
áreas, niveles de calidad, rendimiento y estándares de servicio
9. Responsable de licores semanales, cerveza, pedidos de vino y pedidos diarios de productos
10. Responsable de los recuentos de inventario mensual
11. Ayuda a colaborar en el desarrollo del menú de bebidas y especiales de bebidas
12. Entrenamiento del personal sobre nuevos productos, bebidas especiales, licores básicos, cerveza y conocimiento del vino
13. Minimizar los desechos manteniendo PARS precisos y productos giratorios
14. Esté familiarizado con todos los procedimientos de seguridad y emergencia, incluidos OSHA y TABC
requisitosConocimiento, requisitos y habilidades1. Diploma de escuela secundaria o equivalente requerido
2. Al menos tres (5) experiencia de barman
3. Experiencia de desarrollo del menú de bares
4. Conocimiento de alto nivel de licor, cerveza y vino
5. Experiencia en inventario, pedido, costo de bebidas y establecimiento de pars
6. Experiencia en restaurantes de alto volumen y fino fondo de comedor preferido
7. Conocimiento de las operaciones de bebidas de calidad, incluida la comprensión profunda de
Filosofías y estética.
8. Debe ser consciente de las funciones de gestión y tener la capacidad de comunicarse con todos los niveles
de personal y clientes
9. Comprensión integral del control de costos del restaurante y análisis financiero
10. resistencia física, actitud mental adecuada y la capacidad de tratar eficazmente con los invitados,
gestión, empleados y contactos externos en un entorno acelerado
11. Atención al detalle y las habilidades de gestión de tiempo y de gestión del tiempo requeridas para
Trabajar bajo presión, garantizar la eficiencia y cumplir con los plazos
12. Excelente lectura, escritura y competencia oral en el idioma inglés
13. Trabaja bien bajo presión, sea un jugador de equipo
14. Trabajo variados turnos, incluidos fines de semana y vacacionesCondiciones de trabajo/entorno1. El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser moderado
2. La persona que tiene esta responsabilidad puede tener que levantar hasta 30 libras, varias veces al día
3. La persona que tiene esta responsabilidad puede tener que levantar la basura que pesa hasta 150 libras.
Cualquier cosa de más de 50 libras es una elevación de equipo requerida.
4. La persona que tiene este puesto puede tener que sentarse durante una (1) hora, pararse y/o caminar, empujar,
arrodillarse, doblarse, equilibrarse, ponerse en cuclillas, alcanzar y estirarse durante ocho (8) horas por día
5. Las características del entorno de trabajo descritas en este documento son representativas de las que tienen
El empleado generalmente se encuentra mientras realiza las funciones esenciales del puesto.
Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad
Realizar las funciones esenciales.

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Thu, 27 Mar 2025 08:58:45 GMT

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