Chef

Job title: Chef

Company: College Fresh

Job description: Comparta su pasión por la comida y muestre su talento para crear comidas deliciosas como miembro del equipo de College Fresh. ¡Como College Fresh Chef, la creatividad no conoce límites! ¡Tendrá la libertad de administrar su propia cocina, diseñar menús diversos y emocionantes y trabajar en estrecha colaboración con nuestros socios! Buscamos a alguien que ejemplifique nuestros valores fundamentales de pasión, integridad, apoyo, centrado en el cliente y comunicativo. ¿Eres nuestro ingrediente secreto? ¡Aplica hoy!Sabemos que su tiempo y talento son valiosos. Estos son solo algunos de los muchos beneficios que puede esperar en su rol como College Fresh Chef:

• Equilibrio excepcional entre vida personal y laboral (¡hasta altas horas de la noche y fines de semana limitados!)
• Pago competitivo
• Elegible para hasta 160 horas por año académico de vacaciones pagadas
• Seguro médico (prima compartida del empleador), seguro dental, seguro de la vista
• 401(k) con aportación de la empresa
• Licencia por enfermedad remunerada
• Licencia parental remunerada
• Programa de asistencia al empleado
• Reembolso de celular
• Costos cubiertos para la capacitación y certificación de manipuladores de alimentos.

Objetivo/Resumen:Responsable de todo el programa de servicio de alimentos de la cuenta asignada de College Fresh como un alcance directo de la visión y los objetivos de College Fresh de alimentos frescos hechos desde cero y un excelente servicio al cliente.Educación y experiencia preferidas:

• Licenciatura en Artes Culinarias y/o un mínimo de 2 años de experiencia en catering. Debe poder demostrar un amplio conocimiento de la preparación de alimentos, manejo de cocina, planificación de menús, organización y liderazgo.
• Debe poder obtener y mantener un certificado actual de Gerente de Protección de Alimentos de Servsafe o equivalente, de un programa de certificación aprobado o reconocido a nivel nacional.

Funciones esenciales:

• Ordene, almacene, prepare y sirva alimentos a los residentes en la cuenta designada de College Fresh. Prepare todos los alimentos del menú, mantenga la cocina y todas las áreas de servicio de alimentos de acuerdo con las pautas de salud pública y los niveles de calidad más altos y frescos.
• Desarrolle y publique menús semanales mientras los envía al sistema para compartir menús con anticipación según las indicaciones de la gerencia.
• Gestionar el presupuesto, organizar y presentar facturas según las indicaciones de la dirección.
• Mantenga copias completas y legibles de todos los recibos de las compras realizadas con la tarjeta VISA de la empresa utilizando el sistema de seguimiento de gastos de la empresa.
• Recibir inventario, almacenar todos los suministros/grapas y cumplir con todas las regulaciones de limpieza y saneamiento de la administración, del cliente, estatales y locales.
• Brindar un excelente servicio al cliente y representar a College Fresh de manera profesional abordando las necesidades, solicitudes e inquietudes de los clientes de manera rápida, profesional y cortés.
• Ayudar al Gerente Regional con la contratación y capacitación de personal subordinado según sea necesario.
• Prepare comidas ocasionales para eventos especiales, como reclutamiento, regreso a casa, Día del Padre, Día de la Madre, etc., según sea necesario.
• Realizar tareas de rutina como lavar platos, trapear, retirar basura, etc., si es necesario y/o en ausencia de personal dedicado.
• Todas las demás tareas asignadas y/o acordadas con el Gerente Regional.

Lugar/ambiente de trabajo:Este trabajo se realiza en un ambiente de cocina, equipado con equipos como hornos, estufas, lavavajillas, rebanadoras, máquinas de café, vaporeras, batidoras y cuchillos de chef. El empleado(DEL: :DEL) está frecuentemente expuesto al calor, vapor, fuego y ruido.Demandas físicas:

• Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo.
• Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente, se pare, alcance, levante, se doble, se arrodille, se agache, trepe, empuje y tire de objetos que pesen 30 libras o menos.
• El empleado debe permanecer de pie durante largos períodos de tiempo.
• El puesto requiere la capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.

Requisitos de elegibilidad adicionales

• Debe poder obtener y mantener un certificado vigente de Gerente de Protección de Alimentos de Servsafe o equivalente, de un programa de certificación aprobado o reconocido a nivel nacional.
• Debe cumplir con las políticas y procedimientos establecidos en el manual del empleado de College Fresh.
• Capacidad para obtener y mantener una licencia de conducir válida y un historial de conducción satisfactorio.
• Capacidad para mantener prueba de seguro de automóvil individual según lo exige la política de conductor seguro de la empresa.

College Fresh participa en E-Verify para todos los nuevos empleados durante su proceso de incorporación. Puede enviar más preguntas sobre este proceso directamente a Recursos Humanos de College Fresh en [email protected].

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Fri, 05 Apr 2024 22:35:53 GMT

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