Chef Director

Job title: Chef Director

Company: Compass Group

Job description: Salario: $65,000 – $73,500 / añoOtras formas de compensación: potencial de bonificación anualGrado de pago: [[payGrade_obj]]TouchPoint, servicios de soporte, proporciona servicios de soporte centrados en el cliente. Como especialistas, realizamos servicios que incluyen limpieza sanitaria, gestión de procesamiento de lavandería, transporte de pacientes y servicio de alimentación. TouchPoint es una recopilación de las personas más comprometidas y talentosas que trabajan en la industria actual. Nuestra dedicación a la calidad, el servicio al cliente excepcional y los resultados inequívocos nos permiten brindar los mejores resultados a nuestros clientes.Resumen de trabajo:El Director de Servicios de Comidas (Director de Chef) es una oportunidad única para un gerente con experiencia culinaria que esté interesado en liderar las operaciones de servicios culinarios y de comidas en una pequeña cuenta hospitalaria (25 camas) en Austin para incluir comidas para pacientes, la cafetería y restauración. Se necesita horario flexible. Experiencia culinaria imprescindible. El Director liderará un equipo de 5 empleados y se asociará estrechamente con nuestro cliente y construirá relaciones con el cliente y el personal mientras garantiza un servicio excepcional.Responsabilidades clave:

• Lidera gerentes asalariados y asociados por horas en el Departamento de Servicio de Alimentos.
• Responsable de la dirección general, coordinación y evaluación de la cuenta.
• Las responsabilidades incluyen entrevistar, contratar y capacitar a asociados; planificar, asignar y dirigir el trabajo; evaluar el desempeño; asociados gratificantes y centrados; atender quejas y resolver problemas
• Elabora y gestiona el presupuesto anual.
• Aplica los sistemas de la empresa para completar los informes diarios/semanales/mensuales requeridos, como inventario, informes de efectivo, registros de producción, nómina/cronometraje, etc.
• Supervisa y participa en la preparación y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares alimentarios de la empresa para la preparación, presentación, saneamiento y seguridad (cumpliendo con las pautas HACCP y OSHA) y control de porciones.
• Otras tareas que le sean asignadas

Calificaciones preferidas:

• Licenciatura o experiencia equivalente Licenciatura o campo relacionado; o título AA más cuatro años de experiencia directamente relacionada preferiblemente
• Se prefiere un mínimo de dos a cinco años de experiencia en hospitales/atención médica/restaurante/club de campo, según el título formal o la capacitación.
• De cinco a siete años de experiencia directa en gestión operativa culinaria/servicio de alimentos con conocimiento y control de inventario y compras.
• Comprensión comprobada de las tendencias culinarias y de catering con enfoque en calidad, producción, saneamiento, controles de costos de alimentos y presentación.
• Es deseable tener experiencia previa en responsabilidad de pérdidas y ganancias o en servicios gestionados por contrato.
• Fuertes habilidades de supervisión, liderazgo, gestión y coaching.
• Fuertes habilidades interpersonales, tanto escritas como verbales.
• Capacidad para comunicarse en varios niveles para incluir niveles de administración, cliente, cliente y asociado.
• Excelentes habilidades financieras, presupuestarias, contables y computacionales.
• Habilidades informáticas competentes para incluir; diversos programas informáticos, programas de Microsoft Office, correo electrónico e Internet
• Certificado ServSafe®

¡Solicite TouchPoint hoy!TouchPoint es miembro de Compass Group EE. UU.Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Ordenanza de Contratación de la Ciudad de Los Ángeles. , la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (e historial de conducción) a presentar su solicitud.A los asociados de Touchpoint se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de Vida/ AD
• Los seguros de invalidez
• Plan de retiro
• Tiempo libre remunerado
• Tiempo libre durante días festivos (varía según el sitio/estado)
• Programa de compras para asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuentos
• Protección contra robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios para viajeros diarios
• Programa de asistencia al empleado
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Touchpoint mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.ID de solicitud: 1255419Punto de contactoJillian Leshner[[req_classification]]

Expected salary: $65000 – 73500 per year

Location: Austin, TX

Job date: Tue, 23 Apr 2024 22:15:26 GMT

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