Cook

Job title: Cook

Company: HCA Healthcare

Job description: DescripciónIntroducción¿Te apasiona la experiencia del paciente? En HCA Healthcare, estamos comprometidos a cuidar a los pacientes con propósito e integridad. ¡Nos preocupamos como familia! Comience su carrera como cocinero hoy con Del Sol Medical Center.BeneficiosDel Sol Medical Center ofrece un paquete de recompensas total que respalda la salud, la vida, la carrera y la jubilación de nuestros colegas. Los planes y programas disponibles incluyen:

• Cobertura médica integral que cubre muchos servicios comunes sin costo o por un copago bajo. Los planes incluyen cobertura de salud conductual y medicamentos recetados, así como servicios de telemedicina gratuitos y transporte médico AirMed gratuito.
• Opciones adicionales de beneficios dentales y de la vista, cobertura de vida y discapacidad, cuentas de gastos flexibles, planes complementarios de protección de la salud (accidentes, enfermedades críticas, indemnización hospitalaria), seguros de automóvil y de hogar, protección contra robo de identidad, asesoramiento legal, cobertura de atención a largo plazo, mudanzas. asistencia, seguro para mascotas y más.
• Servicios de asesoramiento y recursos gratuitos para el bienestar emocional, físico y financiero.

• Plan 401(k) con una contrapartida del 100 % del 3 % al 9 % del salario (según los años de servicio)

• Plan de compra de acciones para empleados con 10 % de descuento en acciones de HCA Healthcare

• Apoyo familiar a través de beneficios de fertilidad y construcción familiar con Progyny y asistencia para la adopción.

• Servicios de referencia para cuidado de niños, ancianos y mascotas, reparación de automóviles y hogares, planificación de eventos y más

• Descuentos al consumidor a través de Abenity y Descuentos al Consumidor

• Preparación para la jubilación, servicios de asistencia de reinversión y asociaciones bancarias preferidas

• Asistencia educativa (matrícula, préstamo estudiantil, apoyo a la certificación, becas para dependientes)

• Programa de reconocimiento de colegas

• Programa de Tiempo Fuera del Trabajo (tiempo libre remunerado, licencia familiar remunerada, cobertura por incapacidad a largo y corto plazo y licencias)

• Fondo de asistencia médica para empleados que ofrece cobertura gratuita solo para empleados a colegas de tiempo completo y parcial según sus ingresos.

Nota: La elegibilidad para los beneficios puede variar según la ubicación.Únase a nuestro equipo como cocinero. ¡Cuidamos de nuestra comunidad! Tan solo el año pasado, HCA Healthcare y nuestros colegas donaron 13,8 millones de dólares a organizaciones benéficas. ¡Aplica hoy!Resumen de trabajo y calificacionesRESUMEN DE POSICIÓN:Bajo supervisión, prepara todos los alimentos de acuerdo con las necesidades de producción y recetas estandarizadas. Debe planificar la producción para que los alimentos estén listos en el momento requerido. Compruebe el sabor, la textura y la apariencia. Mantenga los alimentos a temperaturas adecuadas en recipientes para servir del tamaño adecuado y manipule los alimentos siguiendo los procedimientos adecuados para garantizar la higiene y la seguridad. Extrae los elementos necesarios en cantidades suficientes para descongelarlos según las previsiones del menú. Mantener el área ordenada, limpia y desinfectada. Completar la limpieza diaria según lo asignado.POBLACIÓN ATENIDA:

• Las competencias básicas se evaluarán principalmente en las siguientes poblaciones de pacientes atendidas:
• Afecciones y enfermedades cardíacas/cardiovasculares, neuronales y gastrointestinales, incluidas, entre otras: CAD, PVD, EPOC, CHF y trastornos metabólicos.

FUNCIONES ESENCIALES:

• Prepare artículos según recetas estandarizadas para todas las comidas.
• Divida todos los alimentos en porciones y sirvalos en el momento adecuado.
• Sirva en la línea de bandejas con precisión y siguiendo los estándares dietéticos.
• Extraiga los artículos según los requisitos de la hoja de producción.
• Prepare artículos para el día siguiente.
• Divida en porciones y decore todos los alimentos.
• Garantiza que los alimentos estén a la temperatura adecuada en todo momento. (APPCC)
• Realiza todas las tareas de limpieza.
• Participa en Mejora de Calidad/Control de Calidad.
• Otras funciones que le sean asignadas.

RESULTADOS DEL DESEMPEÑO:

• Liderazgo individual: Demuestra confianza en las propias habilidades, conocimientos y habilidades y en las oportunidades de crecimiento personal y capacidad para aceptar y adaptar el cambio.
• Servicio al cliente: demuestra habilidades de servicio al cliente tanto con clientes internos como externos.
• Sensibilidad transcultural: trata a los pacientes/clientes como individuos con valores, creencias y prácticas únicos.
• Gestión de riesgos/seguridad del paciente/cliente: demuestra la seguridad del paciente/cliente de acuerdo con las políticas y procedimientos.
• Educador: Identifica, implementa y/o evalúa oportunidades para la educación del paciente/familia.
• Control de infecciones: demuestra prácticas de control de infecciones congruentes con políticas y procedimientos.
• Mejora del desempeño: Realiza, participa, implementa y evalúa actividades de mejora del desempeño a nivel departamental.
• Responsabilidad financiera: identifica oportunidades para la reducción de desperdicios y la eficiencia del departamento.
• Gestión de la información: Demuestra cumplimiento de las políticas y procedimientos de gestión de la información, manteniendo la confidencialidad en todo momento.
• Comunicación: Trabaja como miembro del equipo a través de la interacción, asistencia y demostración de habilidades de comunicación apropiadas y presentación de informes/activación de la cadena de mando de manera adecuada.
• Prácticas Profesionalismo: Realiza, participa, implementa y evalúa el desempeño personal.
• Ética/Cumplimiento: Realiza todas sus tareas de manera ética, cumpliendo con todas las políticas y procedimientos, y las leyes federales, estatales y locales.
• Entorno de cuidado: Demuestra responsabilidad en el rol y las responsabilidades de los 7 planes de Entorno de cuidado.
• Trabajo específico:

EDUCACIÓN REQUERIDA Y/O PREFERIDA:PRIVILEGIADOSe prefiere un graduado de escuela secundaria, aunque se puede sustituir la graduación de una escuela técnica especializada en cocina hotelera o de escuela institucional si el trabajador tiene la experiencia requerida. Se acepta GED o equivalente.LICENCIA/CERTIFICACIÓN:REQUERIDO

• Se requiere Carné de Manipulador de Alimentos vigente. (Debe poder obtenerlo dentro de los 30 días posteriores al empleo)

EXPERIENCIA REQUERIDA O PREFERIDA:REQUERIDO

• Mínimo 1 año de experiencia.

PRIVILEGIADO

• Debe poder leer y escribir en inglés lo suficiente como para seguir recetas y estándares de producción.
• Debe tener conocimientos prácticos de preparación de alimentos para dietas modificadas. (Diabéticos, bajos en sodio, bajos en colesterol y bajos en grasas).
• Debe poder operar equipos de cocina estándar, incluidos; licuadora, rebanadora, picadora, picadora, batidora, horno, parrilla, vaporera, calderas con camisa de vapor, freidora y sartén basculante.
• Debe tener la capacidad de ajustar las cantidades de las recetas y estar familiarizado con los términos de preparación de alimentos y los métodos de cocción. Prefiere experiencia en cocina en un entorno institucional y experiencia en métodos de cocina y dietas modificadas.
• Debe tener experiencia en el uso de procedimientos y técnicas de saneamiento adecuados.
• Debe tener conocimientos prácticos de preparación de alimentos para dietas modificadas o disposición para aprender.
• Debe poder planificar la producción para satisfacer las demandas de servicio y tiempo.
• Debe tener buenas habilidades de organización. Es posible que durante todo el turno caminando, parado, agachándose, agachándose, levantando, etc., sea necesario levantar hasta cincuenta libras de peso al realizar las entregas y sacar los productos cárnicos para prepararlos y cocinarlos.
• Necesita capacidad para pronosticar la demanda y asegurar la preparación de las comidas programadas.
• Debe tener habilidades de comunicación para comunicarse de manera efectiva y adecuada con pacientes, clientes y compañeros de trabajo.

es un hospital de cuidados intensivos de servicio completo en el este de El Paso, Texas. Tenemos una designación de trauma de Nivel II. Esta instalación cuenta con más de 300 camas para pacientes. Nuestros incluyen atención de emergencia, atención cardíaca, servicios para mujeres, UCIN de nivel III, rehabilitación, y un centro de cirugía mínimamente invasiva. Del Sol Medical Center es parte de Las Palmas Del Sol Healthcare. Somos un proveedor de atención médica líder para El Paso y la región circundante que forma parte de HCA Healthcare.HCA Healthcare ha sido reconocida como una de las empresas más éticas del mundo por el Instituto Ethisphere más de diez veces. En los últimos años, HCA Healthcare gastó un costo estimado de 3.7 mil millones en la prestación de atención caritativa, descuentos para personas sin seguro y otros gastos no compensados.“Los grandes hospitales siempre pondrán al paciente y a su familia en primer lugar, y las instituciones realmente grandes brindarán atención con calidez, compasión y dignidad al individuo”. – Dr. Thomas Frist, Sr.
Cofundador de HCA HealthcareSi está buscando una oportunidad que le brinde satisfacción y crecimiento personal, lo animamos a postularse para nuestra vacante de Cocinero. Revisamos rápidamente todas las solicitudes. Se contactará a candidatos altamente calificados para entrevistas. ¡Desbloquee las posibilidades y presente su solicitud hoy!Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por motivos de raza, religión, color, origen nacional, género, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano o condición de discapacidad.

Expected salary:

Location: El Paso, TX

Job date: Thu, 21 Mar 2024 01:46:18 GMT

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