Cook

Job title: Cook

Company: CommonSpirit Health

Job description: Descripción general:Baylor St. Luke’s Medical Center es un líder reconocido internacionalmente en investigación y excelencia clínica que ha dado lugar a avances en el cuidado cardiovascular, neurociencia, oncología, trasplantes y más. Los esfuerzos de nuestro equipo han llevado a la creación de muchos programas e iniciativas de investigación para desarrollar tratamientos avanzados que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. En nuestro compromiso de mejorar los estándares en un entorno de atención médica en constante evolución, nuestro nuevo campus McNair está diseñado en torno a la experiencia humana, modelado en prácticas basadas en evidencia para la seguridad de los pacientes, visitantes, personal y médicos. El campus de 27,5 acres representa el futuro de la atención médica a través de una alianza transformadora centrada en la investigación y educación de vanguardia sobre el cuidado del paciente. Nuestra sólida alianza con Texas Heart® Institute y Baylor College of Medicine nos permite brindarles a nuestros pacientes una poderosa red de atención como ninguna otra. Nuestra colaboración se centra en aumentar el acceso a la atención a través de una red cada vez mayor de especialistas líderes y revolucionar la atención médica para salvar vidas y mejorar la salud de las comunidades a las que servimos.Resumen de posiciónPrepara alimentos para pacientes, personal y visitantes del centro de atención médica siguiendo técnicas de cocina seguras. Prepara alimentos para múltiples dietas terapéuticas y cumple con las leyes y regulaciones estatales y federales relacionadas con la preparación de alimentos en un entorno de atención médica. Respalda medidas de control de calidad, como el cumplimiento de recetas y la consistencia de la calidad de los alimentos. Responsabilidades:Responsabilidades:

• Prepara y sirve alimentos dentro de las pautas del menú y los requisitos dietéticos, utilizando los utensilios y equipos de cocina necesarios, como cortadoras, batidoras, hornos, freidoras, vaporeras, etc., estufas y parrillas. Modifica las preparaciones para tener en cuenta las alergias alimentarias.
• Sigue los estándares, regulaciones, pautas y procedimientos de la industria de servicios de alimentos para el cuidado de la salud, incluido el monitoreo y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos durante los procesos de cocción, conservación y almacenamiento. Evita la contaminación cruzada de alimentos y cumple con los requisitos de higiene personal.
• Realiza tareas de lavado y limpieza para garantizar el saneamiento y la limpieza en las áreas de cocina y servicio.
• Mantiene el etiquetado y almacenamiento de alimentos, equipos y maquinaria.

Calificaciones:Calificaciones:Dos años de experiencia en servicio de alimentos.Diploma de escuela secundaria, GED o combinación equivalente de educación y experiencia.Certificaciones vigentes (en los últimos 12 meses) de manipulación de alimentos y alérgenos de ServSafe®. Si no está certificado actualmente, la certificación se obtendrá dentro de los 30 días posteriores a la contratación.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Thu, 26 Sep 2024 05:52:33 GMT

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