Cook

Job title: Cook

Company: UT Southwestern Medical Center

Job description: Funciones esenciales

• Completa y mantiene todos los requisitos y estándares de desempeño laboral según lo establecido por los procedimientos específicos del departamento.
• Sigue constantemente las guías de producción, menú y ensamblaje de alimentos, suministros y equipos para la preparación diaria de ensaladas, sándwiches y elementos del menú de cocina.
• Apoya el trabajo en equipo y la cooperación con compañeros de trabajo en las actividades diarias; presenta comentarios constructivos sobre fallas del sistema y participa en la resolución.
• Interactúa de manera positiva y cortés con todos los clientes (pacientes, visitantes, proveedores y compañeros de trabajo en otros departamentos) a través de interacción directa, conversaciones telefónicas o materiales escritos.
• Realiza responsabilidades con adaptabilidad a la carga de trabajo fluctuante al priorizar efectivamente las necesidades de atención del paciente.
• Detecta e informa alimentos en mal estado o poco atractivos, suministros defectuosos o condiciones inusuales.
• Sigue los procedimientos de saneamiento del área de trabajo y del equipo durante la producción de alimentos.
• Limpia y desinfecta el área de trabajo y el equipo al final del turno.
• Completa consistentemente responsabilidades y asignaciones de manera oportuna; Cumple con éxito las metas establecidas en la evaluación de desempeño anterior.
• Mantiene todos los estándares requeridos en el departamento y el Manual de procedimientos y políticas del hospital.
• Etiqueta y fecha constantemente los alimentos de forma adecuada para su venta o almacenamiento.
• Comprueba constantemente el equipo para garantizar el correcto funcionamiento; informa todos los riesgos de seguridad.
• Mantiene los registros requeridos según las instrucciones, como registros de temperatura.

Calificaciones y experiencia mínimas

• Se prefiere diploma de preparatoria, o algo equivalente.
• Se requiere experiencia mínima de un (1) año en cocina, preferiblemente en ambientes de gran volumen.
• Requiere conocimiento de los métodos y procedimientos estándar de cocina y saneamiento.
• Debe poder leer, escribir y comunicarse en inglés.

El siguiente es el acrónimo “PACT” y es fundamental para todos los puestos no clínicos en UT Southwestern Medical Center:

• P-Resolución de problemas: los empleados se responsabilizan de la resolución de problemas de forma eficaz, eficiente y para satisfacción de los clientes o gerentes. Muestran iniciativa al abordar áreas de preocupación antes de que se conviertan en problemas.
• A-Capacidad, Actitud y Responsabilidad: Los empleados demuestran capacidad para realizar su trabajo y comportarse de manera profesional y positiva, lo que refleja un entorno profesional que asume fácilmente sus obligaciones de manera confiable y confiable.
• C-Comunicación, contribución y colaboración: ¿Quiénes son nuestros clientes? Cualquier persona que solicite nuestra ayuda, necesite el producto de nuestro trabajo o reciba nuestros servicios. Los empleados se centran en el servicio al cliente con soluciones creativas mientras mejoran la experiencia del cliente mediante una entrega y comunicación clara, cortés y oportuna. Compartir ideas con otros ayuda a ampliar nuestra contribución a los objetivos del departamento.
• T-Teamwork: Los empleados trabajan para contribuir al éxito del departamento apoyando a sus compañeros de trabajo, promoviendo la excelencia en el producto del trabajo y el servicio al cliente, y manteniendo un ambiente satisfactorio y afectuoso entre sí.

Las condiciones de trabajoEl trabajo requiere un esfuerzo físico moderado; debe poder levantar 50 libras. Debe poder trabajar en un entorno con diferentes niveles de ruido, variaciones de temperaturas y estar expuesto a una variedad de equipos y herramientas de cocina. Cualquier calificación que se considere equivalente en lugar de los mínimos establecidos requiere la aprobación previa del Vicepresidente de Administración de Recursos Humanos o su persona designada.Esta posición es sensible a la seguridad y por lo tanto está sujeta a las disposiciones del Código de Educación de Texas §51.215.Para obtener más información sobre los beneficios que ofrece UT Southwestern, visite https://www.utsouthwestern.edu/employees/hr-resources/Para obtener información general sobre COVID-19, los solicitantes deben visitar https://www.utsouthwestern.edu/covid-19/work-on-campus/Este puesto es sensible a la seguridad y está sujeto al Código de Educación de Texas 51.215, que autoriza a UT Southwestern a obtener información de antecedentes penales.UT Southwestern Medical Center está comprometido con un entorno educativo y laboral que brinde igualdad de oportunidades a todos los miembros de la comunidad universitaria. Como empleador que ofrece igualdad de oportunidades, UT Southwestern prohíbe la discriminación ilegal, incluida la discriminación por motivos de raza, color, religión, origen nacional, sexo, orientación sexual, identidad de género, expresión de género, edad, discapacidad, información genética, estado de ciudadanía o veterano. estado. Para obtener más información, visite: https://jobs.utsouthwestern.edu/why-work-here/diversity-inclusion/.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Thu, 21 Mar 2024 05:06:45 GMT

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