Cook – Banquets (Part-time)

Job title: Cook – Banquets (Part-time)

Company: Benchmark Hospitality

Job description: Descripción del trabajo:Sobre nosotrosEn Pyramid Global Hospitality, las personas son lo primero. Como empresa que valora a sus empleados, Pyramid Global Hospitality se dedica a crear un entorno de trabajo inclusivo y de apoyo que fomente la diversidad, el crecimiento, el desarrollo y el bienestar. Nuestro compromiso con una cultura de Las personas primero se refleja en nuestro enfoque hacia el desarrollo de los empleados, los beneficios para los empleados y nuestra dedicación a construir relaciones significativas.Pyramid Global Hospitality ofrece una variedad de beneficios laborales, que incluyen seguro médico integral, planes de jubilación y tiempo libre remunerado, así como beneficios únicos como programas de bienestar en el lugar, descuentos locales y tarifas para empleados en estadías en hoteles. Además, Pyramid Global Hospitality se compromete a brindar capacitación continua y oportunidades de desarrollo para ayudar a nuestra gente a desarrollar las habilidades y conocimientos que necesitan para avanzar en sus carreras.Ya sea que recién esté comenzando en la industria hotelera o sea un profesional experimentado, Pyramid Global Hospitality ofrece un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo que fomenta el crecimiento y fomenta el éxito, en más de 230 propiedades en todo el mundo. Únase a su equipo y experimente los beneficios de trabajar para una empresa que valora a sus empleados y se compromete a crear experiencias excepcionales para los huéspedes.Descripción de la ubicación¡Ven a ser parte de algo más grande!Punto de referencia | Pyramid cree firmemente en ofrecer a nuestros empleados eficacia entre el trabajo y la vida personal a través de prácticas, políticas y programas para ayudar a nuestros empleados a lograr el éxito tanto en el trabajo como en el hogar. Éstos son sólo algunos de los grandes beneficios que ofrecemos:

• Los empleados de tiempo completo tienen acceso a seguros médicos y dentales que se adaptan a sus necesidades.
• Benchmark University (Puedes crecer tanto personal como profesionalmente a través de webinars online y cursos de autoaprendizaje)
• Igualación 401K (permítanos ayudarle a construir su futuro financiero)
• Descuentos en habitaciones de hotel para toda la empresa (a quién no le gusta escaparse)
• Tiempo libre remunerado
• Programa de Asistencia al Empleado (Estamos aquí para apoyarle)
• Eventos familiares para empleados (¡traiga a los niños!)
• Asociaciones y descuentos con los principales minoristas como AT&T, Verizon y Dish, por nombrar algunos
• Muchos más, por favor pregunte para más detalles.

La Cantera, uno de los principales resorts de lujo de San Antonio, reinventa sus raíces de rancho a través de 496 habitaciones, 34 villas estilo boutique y un piso exclusivo solo para adultos. Con vista a 550 acres de Texas Hill Country, La Cantera se ha convertido en uno de los complejos turísticos más buscados de San Antonio.En La Cantera, la sofisticación se encuentra con la relajación. Cada experiencia brinda la oportunidad de descubrir algo nuevo. Desde nuestro spa de destino de 25,000 pies cuadrados, Loma de Vida Spa & Wellness, un campo de golf de campeonato, los huéspedes pueden sumergirse en el paisaje de San Antonio. A diferencia de otros complejos turísticos de Hill Country, La Cantera invita al ambiente tranquilo de Hill Country a cada espacio.
Descripción generalComo cocinero en la cocina de banquetes, ayudará al chef y a los supervisores en la producción, fabricación y preparación de productos alimenticios para banquetes. También será responsable de mantener la limpieza y saneamiento en toda la cocina según las normas y requisitos de Salud. Debe mantener un papel de liderazgo pasivo para mantener un nivel de producción adecuado del personal de cocina.Como cocinero en la cocina de banquetes, ejemplificará la cultura de La Cantera Resort and Spa mientras trabaja para brindar un servicio excepcional a los huéspedes internos y externos en todo momento.Funciones laborales esenciales:

• Asumir las funciones de los correspondientes jefes de Departamento de Cocina en su defecto.
• Comunicarse diariamente con el Chef de turno para asignaciones de trabajo.
• Producir y fabricar diariamente productos alimenticios para Comedor, Comedor Fino, cafetería y banquetes.
• Mantener un alto nivel de salubridad y seguridad en el área de Cocina.
• Poseer conocimientos de todos los herrajes de cocina y sus funciones para su uso en averías y limpieza.
• Datar todos los alimentos fabricados antes del almacenamiento.
• Utilizar todos los recortes y el exceso de porciones no utilizadas de alimentos elaborados.
• Ayudar al Chef de turno con banquetes y/o platos de cenas de conferencias para el servicio de comida.
• Adherirse a las políticas del Resort como se describe en el Manual del Empleado e informar cualquier violación observada a Recursos Humanos.
• Mantener el más alto nivel de relaciones entre empleados e invitados.
• Mantener una buena relación de trabajo con todos los Departamentos.

Calificaciones

• Certificación de manipulador activo de alimentos
• Debe estar dispuesto a trabajar en una variedad de turnos de día, noche y fines de semana.
• Requiere fuertes habilidades organizativas.
• Debe ser capaz de trabajar de forma independiente
• Capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo.
• Capaz de levantar al menos 50 libras.
• Tener el deseo de superar las expectativas.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Fri, 08 Mar 2024 08:56:18 GMT

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