Cook II – DoubleTree University Area
Job title: Cook II – DoubleTree University Area
Company: Remington Hotels
Job description: Descripción del trabajoLo que estarás haciendo
- Prepare todos los elementos del menú siguiendo recetas y guías de rendimiento.
- Reunirse con el subchef/cocinero de estación I para revisar las asignaciones, los niveles comerciales anticipados, los cambios y otra información pertinente al desempeño laboral.
- Comenzar a trabajar en la preparación de los artículos necesarios para el menú particular del día y ayudar a los cocineros de línea con el mismo durante todo el turno.
- Preparar la estación de trabajo con los materiales, herramientas, equipos y suministros necesarios. Desmantelar las estaciones de trabajo y completar las tareas de cierre al final del último turno del día.
- Mantenga los procedimientos de almacenamiento adecuados según lo especificado por el Departamento de Salud y los requisitos del hotel. Siga las pautas de manipulación de alimentos.
UbicaciónDoubleTree-AUSIM de la Universidad de AustinRequisitosQué estamos buscando
- 3 años de experiencia como cocinero de línea en un hotel/resort o restaurante.
- Capacidad para trabajar todas las estaciones de la línea.
- Se requiere certificación en manipulación de alimentos.
- Alta ética de trabajo y iniciativa propia.
- Es posible que se requiera trabajar en horarios variables que incluyan noches, fines de semana y feriados.
- ¡Alguien que disfruta trabajando y siendo parte de un equipo que brinda excelentes experiencias para nuestros huéspedes!
EstadoTiempo completo
Expected salary:
Location: Austin, TX
Job date: Sun, 14 Jul 2024 07:43:46 GMT
Apply for the job now!
