Cook II – Fine Dining – Intermediate Level
Job title: Cook II – Fine Dining – Intermediate Level
Company: The Ritz-Carlton
Job description: Configuración y desglose la estación de trabajo. Opere hornos, estufas, parrillas, microondas y fryers para preparar alimentos. Prepara comida fría. Monitoree la calidad de los alimentos mientras prepara alimentos. Pruebe los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente. Lave y pele las frutas y verduras frescas. Prepare ingredientes para cocinar, incluidas las porciones, el corte y el almacenamiento de alimentos. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Prepare comidas especiales o artículos sustitutos. Sirva los alimentos en las porciones adecuadas en el receptáculo adecuado. Lave y desinfecte el área, mesas, herramientas, cuchillos y equipos de cocina.Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa y la seguridad de la seguridad; Informar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras para el gerente; Capacitación y certificaciones de seguridad completa. Asegúrese de que uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada; Proteger los activos de la compañía. Bienvenido y reconocer a todos los invitados de acuerdo con los estándares de la compañía; Anticipe y aborde las necesidades de servicio de los invitados. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; El equipo de apoyo para alcanzar objetivos comunes. Habla con otros usando un lenguaje claro y profesional. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Párate, siéntate o camina por un período prolongado de tiempo. Llegue a la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo doblar, torcer, tirar y agacharse. Mueva, levante, transporte, empuje, tire y coloque objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin ayuda. Realice otras tareas laborales razonables según lo solicitado por los supervisores.Calificación preferidaEducación: Diploma de escuela secundaria o equivalente GED.Experiencia laboral relacionada: al menos 2 años de experiencia laboral relacionada.Experiencia de supervisión: sin experiencia de supervisión.Licencia o certificación: ningunaMarriott International es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y de gente. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, como la discapacidad y el estado de veteranos, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.Con más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las damas y caballeros de Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un invitado se quede con nosotros, la experiencia se queda con ellas. Al atraer a los principales profesionales de la hospitalidad del mundo que seleccionan recuerdos de por vida, creemos que todos tienen éxito cuando están facultados para ser creativos, reflexivos y compasivos.Todos los días, establecemos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y la comodidad de nuestros invitados.Su papel será asegurarse de que los “estándares de oro” del Ritz-Carlton se entreguen con gracia y cuidadosamente todos los días. Los estándares de oro son la base del Ritz-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores que el siguiente. Es esta base y nuestra creencia que nuestra cultura impulsa el éxito por el cual Ritz Carlton se ha ganado la reputación como líder de la marca global en hospitalidad de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderá y ejemplificará los estándares de oro, como nuestra promesa de empleado, credo y nuestros valores de servicio. Y nuestra promesa es que ofrecemos la oportunidad de estar orgullosos del trabajo que realiza y con quién trabaja.Al unirse al Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estar donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted.
Expected salary:
Location: Dallas, TX
Job date: Wed, 19 Mar 2025 02:08:12 GMT
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