Event Operations Manager

Job title: Event Operations Manager

Company: White Lodging

Job description: Resumen:Buscamos un gerente de banquetes enérgico y bien organizado para brindar a nuestros clientes una experiencia de banquete de primera clase. Como director de banquetes, colaborará con el equipo de ventas y el jefe de cocina para satisfacer las expectativas de los clientes. Sus deberes incluirán controlar el costo y la calidad de los servicios, preparar el espacio para eventos y coordinar el servicio de comidas. Para tener éxito como gerente de banquetes, debe demostrar una amplia experiencia en la gestión de banquetes y la prestación de servicios dentro del presupuesto. Los destacados gerentes de banquetes garantizan que los clientes reciban un nivel de servicio que supere las expectativas.ResponsabilidadesResponsabilidades del gerente de banquetes:

• Discutir los detalles del contrato de ventas con el director del evento y el jefe de cocina.
• Planificar la distribución del lugar según el número de invitados y el tipo de evento.
• Determinar el número de camareros y camareros de mesa necesarios.
• Supervisar la colocación de mesas, sillas, cubiertos, platos, vasos, mantelería, centros de mesa, lámparas calefactoras, utensilios para servir y estaciones para trinchar.
• Consultar con el jefe de cocina sobre los horarios de los platos que se servirán.
• Supervisar el asiento de los invitados, el servicio de comidas y bebidas y la limpieza de las mesas.
• Gestionar la disponibilidad de licores y refrescos, cuando así se requiera.
• Elaborar cronogramas de trabajo y completar la documentación en tiempo y forma.
• Responder las preguntas de los clientes y atender solicitudes especiales.

Otra informaciónCódigo de ubicación: 4703

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Sat, 18 May 2024 03:14:01 GMT

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