Executive Chef

Job title: Executive Chef

Company:

Job description: Buscamos un líder culinario que pueda brindar a nuestros huéspedes fantásticas experiencias gastronómicas. Requerimos un supervisor que sea capaz de supervisar toda la cocina y garantizar que se sigan las leyes de seguridad alimentaria, además de tener éxito en la implementación de nuevos elementos del menú y recetas. La pasión por la comida y la capacidad de inspirar a otros a ser profesionales de la cocina innovadores y entusiastas son habilidades muy valoradas. Para ser considerado para el puesto, debe tener experiencia como chef ejecutivo o sous chef en un restaurante de primer nivel. ¡Solicite ahora si está listo para aportar su creatividad y habilidades de liderazgo a nuestro emocionante equipo!Responsabilidades:

• Establecer un entorno de colaboración para los trabajadores de la cocina educando a los reclutas y contratando personal que se ajuste a la cultura corporativa.
• Superar las expectativas de los huéspedes mientras aumenta las ventas y las ganancias y supervisa el éxito de las operaciones diarias de la cocina del restaurante.
• Cree elementos de menú y ofertas especiales nuevos y únicos utilizando varios ingredientes de una manera innovadora.
• Trabaje con proveedores para asegurar los mejores artículos a precios rentables y administre los gastos del departamento que están bajo su control directo, como alimentos, suministros, uniformes y equipos.
• Revisar y realizar un seguimiento de los objetivos de desempeño de los miembros del equipo, así como ofrecer orientación y asistencia para respaldar y promover una cocina eficiente.

Calificaciones:

• Los candidatos deben haber completado la escuela secundaria o haber recibido una certificación similar, como un GED.
• Este puesto requiere de 7 a 8 años de experiencia culinaria.
• Este rol requiere experiencia en la construcción, motivación y liderazgo de un equipo.
• Debe poder cumplir con todos los requisitos de seguridad y saneamiento del equipo de cocina y almacenamiento de alimentos.
• Debe tener excelentes habilidades interpersonales y de comunicación con invitados y compañeros de trabajo.

Acerca de la compañía:

Ubicado en la autopista Southwest Freeway, entre el centro y The Galleria, Crowne Plaza® Houston Med Ctr-Galleria Area es un hotel de estilo contemporáneo con espacios y habitaciones innovadores para el equilibrio entre el trabajo y la vida personal. Ubicados en la moderna zona residencial, estamos a minutos de The Galleria, Texas Medical Center y de las increíbles tiendas, restaurantes, deportes y entretenimiento de la ciudad. Estamos a solo diez minutos del centro de Houston, el distrito de los museos, la Universidad Rice y el parque Minute Made.Organice eventos, reuniones y bodas en 12,000 pies cuadrados de espacio, incluido un moderno salón de baile. Disfrute de comida y cócteles de Texas en 2712 Bistro and Bar. Nade en nuestra piscina al aire libre y recargue energías en nuestro gimnasio. Experimente el corazón de Houston con comodidad y sofisticación.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Sat, 27 Apr 2024 22:58:20 GMT

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