Fiume Pizzeria and Wine Bar – Pizza Cook

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Job title: Fiume Pizzeria and Wine Bar – Pizza Cook

Company: Zachry Hotels

Job description: SOBRE NOSOTROSEn Zachry Hotels nos apasiona la hospitalidad y el excelente servicio al cliente. Nuestro hotel se rodea de miembros del equipo que comparten la misma pasión. Cuidamos a nuestros huéspedes y miembros del equipo como familia, dentro de una cultura de servicio donde hacemos lo correcto porque es lo correcto. Nuestros valores fundamentales están en el centro de cada decisión que tomamos:Cada persona importaJuntos podemos hacer grandes cosasEsto es más que un trabajoBENEFICIOS:

  • La empresa paga incapacidad a corto y largo plazo.
  • Seguro médico, dental y de visión.
  • Plan de jubilación Fidelity 401K con un empleador que iguala hasta el 6 % de la contribución
  • Programa de descuento en viajes del hotel Hilton
  • Tiempo libre remunerado (PTO)
  • Comida gratis
  • Pase anual gratuito de autobús VIA
  • Bono de incentivo trimestral
  • Programa de incentivos de bonificación por recomendación
  • Programa de asistencia a los miembros del equipo

PROPÓSITO DEL TRABAJO:Responsable de preparar masa de pizza, rebanar, picar aderezos como verduras y carnes y ejecutar los pedidos de los clientes considerando solicitudes especiales.Responsable de mantener y configurar la producción de alimentos y el control de calidad de todas las carnes, pescados, aves, salsas, caldos, condimentos y todos los demás alimentos preparados en las estaciones de cocina para producir alimentos que no solo sean deliciosos y cocinados según las especificaciones de el cliente pero que esté preparado según las normas de seguridad.FUNCIONES ESENCIALES:

  • Prepara todos los alimentos de acuerdo con recetas estándar y/o según lo especificado en la cuenta del huésped para garantizar la consistencia del producto para el huésped.
  • Siga la lista de preparación creada por los chefs para planificar las tareas.
  • Etiquete y almacene todos los ingredientes en los estantes para que puedan estar organizados y ser fácilmente accesibles.
  • Garantiza el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos del hotel relacionados con alimentos y bebidas, así como con las leyes y regulaciones locales, estatales y federales.
  • Cumplir con las pautas de nutrición y saneamiento.
  • Realizar otras tareas de cocina asignadas.
  • Verifique el emplatado, la temperatura y las porciones de todos los platos fríos y calientes.
  • Excelentes habilidades de comunicación y organización.
  • Otras funciones que le sean asignadas

REQUISITOS:

  • Diploma de escuela secundaria o título equivalente
  • Un mínimo de 3+ años en un puesto similar.
  • Conocimiento profundo de las mejores prácticas de restaurantes y métodos de cocina.
  • Excelentes habilidades de comunicación y organización.
  • Capacidad para realizar múltiples tareas
  • Debe poder trabajar de manera cooperativa y eficiente en un equipo.

LICENCIAS Y CERTIFICADOS:

  • Se requiere certificación de manipuladores de alimentos

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Thu, 12 Dec 2024 23:52:34 GMT

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