FOH Manager – Cowboy Chow

Job title: FOH Manager – Cowboy Chow

Company: Legends Hospitality

Job description: Descripción :LEYENDASFundada en 2008, las divisiones operativas de Legends en todo el mundo incluyen: asociaciones globales, ventas globales, hotelería, asociaciones globales, mercancías globales, Legends IQ, atracciones, empresas en crecimiento, que ofrecen a clientes y socios una plataforma de solución de servicios impulsada por datos y análisis de 360 ​​grados para elevar su marca y ejecutar su visión. Actualmente, Legends trabaja con clientes destacados en todos los sectores comerciales, incluidos los deportes profesionales; colegial; atracciones; entretenimiento; y convenciones y ocio. Somos líderes de la industria en el diseño, planificación y realización de experiencias excepcionales en deportes y entretenimiento. Para obtener más información, visítenos y síganos en Twitter e Instagram @TheLegendsWay.HOSPITALIDAD MUNDIALCreemos que las experiencias excepcionales en los lugares deben extenderse más allá del día del juego y la hora del espectáculo. Desde banquetes de cinco estrellas y cócteles artesanales hasta comidas locales y creaciones chispeantes inspiradas por chefs, somos reconocidos por nuestras experiencias gastronómicas excepcionales. Nuestra cocina fresca y creativa es solo el comienzo. Nos esforzamos por deleitar a los huéspedes en todo momento: paredes dulces, panaderías internas y una cálida bienvenida en todo momento.EL PAPELEl Gerente de FOH reporta directamente al Director de Alimentos y Bebidas y es responsable de respaldar todas las operaciones de Alimentos, Bebidas y Mercancías dentro de Cowboy Chow. Las áreas específicas de supervisión incluyen la coordinación de pedidos de alimentos y bebidas, la ejecución de eventos, la capacitación de nuevos asociados, la resolución de quejas de los huéspedes de manera positiva y el cumplimiento de los estándares de seguridad y calidad y la capacidad de realizar todas las tareas laborales en nuestras concesiones.FUNCIONES ESENCIALES

• Responsable de todos los procedimientos de apertura y cierre y generación de informes POS.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio de la empresa, la gestión de inventario y los procedimientos de manejo de efectivo.
• Capaz de planificar y ejecutar eventos desde el pedido de alimentos, la producción y la configuración del evento.
• Capacidad para “intervenir” y apoyar al equipo en todos los niveles.
• Responsable de ordenar productos y mantener niveles de inventario precisos para todas las ubicaciones.
• Supervisar los horarios de todo el personal por horas mientras gestiona los costos laborales.
• Mantener los estándares de servicio realizando evaluaciones continuas e investigando las inquietudes de los clientes.
• Hacer cumplir una alta calidad constante en la preparación y el servicio de alimentos de acuerdo con los estándares del DOH.
• Recomendar y mantener programas de mantenimiento preventivo para proteger los activos físicos de Legends.
• Implementar una comunicación efectiva con el cliente y todos los empleados.
• Ayudar en el desarrollo de programas que resulten en una mayor satisfacción del cliente.
• Ayudar en la contratación y capacitación de nuevos empleados.
• Realizar auditorías físicas de inventario y producto, investigar y realizar conciliaciones.
• Realizar otros deberes, tareas y responsabilidades relacionados según sea necesario de vez en cuando.

CALIFICACIONESPara realizar este trabajo con éxito, el candidato debe poder realizar cada tarea esencial mencionada anteriormente en los niveles más altos. Los requisitos enumerados a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o habilidad requerida.

• El candidato ideal tendrá una licenciatura con un mínimo de cuatro años de experiencia en alimentos y bebidas y/o gestión de eventos.
• Orientado a los detalles y extremadamente organizado con la capacidad de realizar múltiples tareas y delegar tareas cuando sea necesario.
• Capacidad para interactuar con todos los niveles de gestión.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita y la capacidad de priorizar en un entorno orientado a fechas límite.
• Orientado al servicio al cliente
• Conocimiento de productos de alimentos y bebidas para procedimientos de pedidos e inventarios.
• Experiencia en manejo de efectivo
• Debe ser puntual y confiable.
• Competente con Microsoft Word, Excel y PowerPoint.
• Se prefiere experiencia en programación.
• Conocimiento y operaciones efectivas de POS minorista, incluidos procedimientos y políticas.
• Capacidad para desempeñarse bajo presión de manera efectiva durante largos períodos de tiempo manteniendo el profesionalismo.
• Debe estar disponible para trabajar en horarios extendidos, como noches, fines de semana y feriados, según lo requieran las necesidades comerciales.
• Practique hábitos de trabajo seguros, siga todas las políticas, procedimientos y regulaciones de seguridad, complete la capacitación en seguridad para toda la empresa y capacitación adicional en seguridad específica para el trabajo.
• Debe tener u obtener el Certificado de Protección de Alimentos de la Ciudad de Nueva York

COMPENSACIÓNSalario competitivo, acorde a la experiencia y un generoso paquete de beneficios que incluye: seguro médico, dental, de visión, de vida y de discapacidad, vacaciones pagadas y plan 401k.CONDICIONES DE TRABAJOUbicación: En el sitioLas demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe sentarse, hablar y escuchar periódicamente; use las manos y los dedos y maneje los controles. Con frecuencia se requiere que el empleado alcance las manos y los brazos. El empleado debe pararse, caminar y agacharse. Las habilidades de visión específicas requeridas para este trabajo incluyen visión de cerca y la capacidad de ajustar el enfoque.Legends es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, edad, origen nacional, discapacidad o información genética.#LI-LH1

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Thu, 17 Oct 2024 01:35:38 GMT

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