Food & Beverage Supervisor

Job title: Food & Beverage Supervisor

Company: Hyatt

Job description: Descripción:En Hyatt, hay un hogar para cada etapa de su carrera.Fomentamos la curiosidad y los roles en Hyatt lo ayudarán a aprender nuevas habilidades que respaldan su desarrollo personal y profesional. Traza tu propio viaje aventurándote en nuevos roles, diferentes marcas y oportunidades internacionales. Aquí las puertas deben abrirse y los horizontes ampliarse.Con nosotros descubrirás una carrera que no sabías que existía.Buscamos un supervisor de alimentos y bebidas motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Con el apoyo del subdirector de FB y el gerente de lugares, el supervisor de alimentos y bebidas ayudará a supervisar las operaciones diarias, liderará un equipo de personal de alimentos y bebidas y garantizará un servicio perfecto para mantener el más alto nivel de satisfacción de los huéspedes.Las responsabilidades incluyen pero no se limitan a:

• Supervisar al personal de alimentos y bebidas, incluidos meseros, camareros y anfitriones/azafatas.
• Capacitar y asesorar a los miembros del equipo, garantizando el cumplimiento de los estándares y procedimientos de servicio.
• Participar en entrenamiento y asesoramiento de colegas.
• Mantener la limpieza, organización y cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento en las zonas de comedor.
• Monitorear los niveles de inventario y ayudar a ordenar suministros para mantener un stock adecuado.
• Manejar las consultas, inquietudes y quejas de los huéspedes de manera profesional y eficiente.
• Programe personal y administre los costos laborales de manera efectiva mientras mantiene los estándares de servicio.
• Ayudar a desarrollar e implementar estrategias para mejorar la satisfacción de los huéspedes y mejorar la calidad del servicio.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud y mantener un entorno de trabajo seguro.
• Colaborar con la administración para crear y actualizar menús, precios y promociones.
• Realizar inspecciones periódicas para evaluar la calidad del servicio y resolver cualquier problema con prontitud.
• Brindar soporte “en el piso”, que incluye, entre otros, cubrir los descansos y ayudar con un servicio práctico para satisfacer las demandas comerciales.

Se requiere experiencia previa en alimentos y bebidas para este puesto y también requiere disponibilidad abierta, ya que el candidato seleccionado brindará apoyo para las operaciones de nuestro restaurante principal, comidas en la habitación, bar en la azotea y banquetes, según las necesidades comerciales.Como colega de Hyatt Centric Austin, disfrutará de los siguientes beneficios:

• Estacionamiento gratuito o estipendio para viajeros diarios
• Estancias gratuitas en hoteles Hyatt
• Grandes descuentos en estancias para ti y tu familia.
• Beneficios médicos/dentales/de la vista después de 30 días (tiempo completo)
• Amplio plan de tiempo libre remunerado
• Crecimiento y avance profesional
• $1,000 de reembolso educativo por año
• Asistencia de adopción
• Acceso al gimnasio
• ¡Miles de descuentos adicionales a través de socios como Blue Apron, Hertz Rental Car, AT&T y muchos más!

La marca y el hotelHas llegado. Hyatt Centric está en el centro de algunos de los destinos más exclusivos: en medio de la acción, informado y siempre disponible para brindar información privilegiada, curiosidades interesantes y una excelente conversación con un cóctel bien elaborado. Somos una base local que prepara a nuestros huéspedes para explorar lo mejor que nuestras ciudades tienen para ofrecer para que puedan salir y descubrir.Hyatt Centric comenzó con la pasión de compartir nuestros lugares e historias locales favoritos con nuestros huéspedes. Esto nos inspiró a crear la plataforma de lanzamiento perfecta: una base única con todo lo que nuestros huéspedes necesitan y nada que no necesiten.Nuestros invitados objetivo son los Savvy Explorers. Huéspedes socialmente conectados que buscan momentos para compartir para inspirar a otros. Hyatt Centric está diseñado para exploradores expertos que desean aprovechar lo más atractivo, fresco y emocionante dondequiera que estén, especialmente si está fuera de lo común. Son inteligentes con su dinero y buscan una buena relación calidad-precio siempre que pueden, prefiriendo experiencias que no estén repletas de un montón de extras que no necesitan. Son los influencers, los expertos en viajes dentro de sus círculos a quienes todos buscan en busca de consejos y sugerencias de viaje. Pero no es posible que lo sepan todo, por lo que dependen de las recomendaciones locales de “exploradores expertos” con ideas afines que pueden indicarles experiencias interesantes que pueden compartir con su círculo social.Hyatt Centric Congress Avenue Austin cuenta con 246 habitaciones, 3000 pies cuadrados de espacio exclusivo para reuniones, junto con dos interesantes conceptos de comida y bebida, incluido un bar en la azotea en el octavo piso. Las habitaciones cuentan con ventanales que ofrecen vistas inigualables del Capitolio de Texas, el estadio UT y el creciente horizonte de Austin. El piso 31 alberga la Residencia del Artista, una suite de 1,400 pies cuadrados y espacio para eventos con una terraza al aire libre. El diseño residencial boho-chic del hotel reflejará la rica historia de Austin en música y arte, con áreas comunes que exhiben diversos artistas locales y habitaciones con imágenes icónicas del histórico teatro vecino Paramount.Calificaciones:

• Se prefiere un mínimo de 2 años de experiencia en supervisión de alimentos y bebidas, banquetes u hospitalidad. Se considerarán candidatos con experiencia como bartender líder, servidor líder o capitán de banquetes.
• Un verdadero deseo de superar las expectativas de los huéspedes en un entorno de servicio al cliente acelerado.
• Se prefiere experiencia previa en bares.
• Habilidades refinadas de comunicación verbal y escrita.
• Estilo orientado al servicio con habilidades de presentación profesionales.
• Debe tener excelentes habilidades organizativas, interpersonales y administrativas.
• Se prefiere experiencia previa en un puesto de supervisión o liderazgo en la industria de alimentos y bebidas.
• Fuerte conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas, incluidas técnicas y estándares de servicio.
• Competente en conocimientos de Micros/Symphony/POS, Microsoft Word, Outlook y Excel.
• Capacidad para realizar múltiples tareas, priorizar tareas y manejar la presión en un entorno acelerado.
• Familiaridad con las normas de salud y seguridad y voluntad de hacerlas cumplir.
• Flexibilidad para trabajar turnos, fines de semana y días festivos según sea necesario.
• Fuerte inteligencia emocional y habilidades interpersonales.

Hyatt es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo: hombres/mujeres/veteranos/discapacitados/orientación sexual/identidad de género

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Fri, 13 Dec 2024 00:20:33 GMT

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