Food Service Technician (Dishwasher & Food Prep) – F/T | San Antonio Northeast Rehab

Job title: Food Service Technician (Dishwasher & Food Prep) – F/T | San Antonio Northeast Rehab

Company: Post Acute Medical

Job description: Descripción :Técnico de servicio de alimentosEl técnico de servicios de alimentos respalda los servicios de nutrición y alimentos tanto para pacientes como para minoristas, incluida la producción de alimentos, la caja, el apoyo al servicio de alimentos para pacientes y el saneamiento. Realiza otras tareas relacionadas según se le asigne o solicite.RESPONSABILIDADESLa producción de alimentos

• Prepara ensaladas/postres de manera oportuna que sean frescos, atractivos y adornados.
• Pesa o mide todos los ingredientes con precisión y sigue las instrucciones de las recetas para estandarizar la calidad en la producción de postres.
• Ayuda con eventos de catering, preparación, montaje, entrega y averías.
• Repone los condimentos. Comprueba los condimentos y los productos químicos de lavado, realiza un inventario diario. Notas sobre el pedido de compra de los suministros necesarios para mantener el buen funcionamiento de la línea de bandejas.
• Prepare postres, ensaladas, condimentos, artículos de papel, vajillas, utensilios para servir, etc., de modo que la fila de la cafetería esté lista para brindar servicios a tiempo.
• Repone ensaladas, platos principales, condimentos y postres en la línea de servicios según sea necesario para garantizar que se muestre una atractiva selección de alimentos.
• Revisa la hoja de producción y utiliza recetas estandarizadas de manera consistente.

Apoyo al servicio de alimentación del paciente

• Ensambla bandejas de comida para pacientes.
• Comprueba que cada bandeja esté completa y se asegura de que cada elemento del menú del paciente sea lo que el paciente solicitó.
• Tenga cuidado al empujar el carro hacia el suelo, para evitar derrames o roturas.
• Prepara y entrega alimentos y refrigerios al paciente según lo solicitado y ordenado.

Saneamiento

• Rota todos los productos utilizados para la preparación de ensaladas y postres, y cumple con las normas sanitarias y sanitarias establecidas.
• Después de cada comida, desecha la basura en el compactador y sigue los procedimientos sanitarios para limpiar los lavavajillas, los estantes de las bandejas, las paredes y los pisos.
• Devuelve las bandejas sucias al cuarto de platos después de cada comida.
• Se adhiere a los procedimientos de lavado de platos y mantiene áreas limpias y desinfectadas.
• Limpia y desinfecta diariamente ensaladas y postres.
• Coloque en rejillas y enjuague previamente todos los platos y bandejas con cuidado antes de colocarlos en el lavavajillas. Comprueba la temperatura y los productos químicos de lavado para garantizar que los platos estén desinfectados. Blanquea guarniciones y vasos de plástico según sea necesario.
• Limpia el mostrador diariamente. Vacia, desinfecta equipos de bebidas y café. Limpia todas las mesas y sillas y las organiza de manera ordenada.

Cajero y Servicio

• Ayuda con la caja y el servicio cuando es necesario. Debe ser cortés y preciso.
• Sirve porciones de comida de manera ordenada y muestra una actitud cortés hacia todos los clientes.
• Ayuda a servir comida en la cafetería y operar la caja registradora. Debe ser consistentemente preciso en los siguientes procedimientos.
• Ejercita precisión y velocidad. Elabora informe diario de ventas y recuento de clientes, si corresponde. Asegura los depósitos en efectivo y mantiene un registro diario de las ventas totales en efectivo, si corresponde.

CALIFICACIONESEducación y capacitación: Se prefiere diploma de escuela secundaria o GED.Experiencia: Se prefiere experiencia en servicio de alimentos comerciales/cajera.Conocimientos, habilidades y habilidades:

• Ser capaz de organizar el trabajo y tener conocimiento de las políticas y procedimientos comerciales de saneamiento de alimentos.
• Debe poder realizar cálculos matemáticos para realizar de manera efectiva los cambios apropiados.
• Debe poder leer y escribir en inglés para seguir instrucciones y trabajar de forma segura.

SOBRE NOSOTROSPAM Health se compromete a ser la fuente más confiable de servicios posagudos en cada comunidad a la que presta servicios mediante la utilización de personal experimentado y dedicado para brindar atención al paciente y servicio al cliente de alta calidad. Con más de 44 hospitales de rehabilitación y cuidados intensivos a largo plazo y 16 clínicas ambulatorias actualmente en funcionamiento en todo el país, estamos orgullosos de ofrecer servicios que incluyen cuidado integral de heridas, terapia acuática, desconexión del ventilador, tratamiento de amputaciones, manejo del dolor y mucho más.Unirse a nuestra PAMily le permite trabajar en un entorno colaborativo con colegas y líderes con exposición a una variedad de niveles de atención al paciente. Además de nuestro salario competitivo, generoso tiempo de beneficios pagados y excelentes opciones de seguro, también tendrá oportunidades de crecimiento profesional a través de nuestro Programa de Avance Educativo.Estamos entusiasmados de saber más sobre usted y esperamos que considere unirse a nosotros en una misión compartida para mejorar las vidas de los demás al ser una parte integral de nuestro programa We Care. Tómese un momento para visitarnos en línea en para obtener una visión integral de cómo podemos impactar positivamente a nuestras comunidades locales.PAM Health no discrimina ni permite la discriminación, incluidos, entre otros, intimidación, abuso o acoso, por motivos de raza, color, religión, origen nacional, ascendencia, edad, género, discapacidad física o mental, discapacidad sexual, real o percibido. orientación, identidad o expresión de género o estado de VIH, o basado en asociación con otra persona debido a la raza, color, religión, origen nacional, ascendencia, edad, género, discapacidad física o mental, orientación sexual, identidad de género real o percibido de esa persona o expresión o estado serológico respecto del VIH.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Thu, 21 Mar 2024 06:39:06 GMT

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