Four Brothers | Cook 1 PM

Job title: Four Brothers | Cook 1 PM

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: UbicaciónLa Mansión del RíoEl Omni La Mansion del Rio está idealmente ubicado a lo largo del histórico Riverwalk, entre las orillas del Paseo del Río en el centro de San Antonio. Se encuentra a poca distancia a pie del famoso Álamo, El Mercado, el distrito de La Villita, el palacio del gobernador español, el centro de convenciones de San Antonio y otros lugares de interés conocidos.Los asociados de Omni La Mansion del Rio disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, de una capacitación y tutoría integrales, además del orgullo que surge de trabajar para una empresa con reputación de brindar un servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si usted es una persona amable y motivada, con pasión por servir a los demás, Omni La Mansion del Rio puede ser su opción perfecta.Descripción del trabajoPoder realizar todas las funciones de Supervisor y estar a cargo del departamento en ausencia del Supervisor de Cocina.Responsabilidades

• Domina todas las estaciones de la cocina, incluidas las de mañana y tarde. Prepara la documentación de cierre y realiza tareas en ausencia del supervisor de cocina.
• Supervisa todas las estaciones culinarias.
• Controlar la calidad y la consistencia de todos los alimentos servidos.
• Asegúrese de que la estación esté preparada para el servicio 15 minutos antes del servicio.
• Asegúrese de que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén disponibles en forma adecuada y oportuna.
• Ayudar a controlar el costo de los alimentos.
• Ayudar a formar a nuevos empleados
• Es necesario aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada.

Cualificaciones

• Demostrar habilidades básicas con el cuchillo
• Capacidad para crear especialidades y ejecutarlas con el chef de turno.
• Mínimo de 3 años de experiencia en hoteles y/o resorts en un entorno culinario de ritmo rápido.
• Habilidad de multitareas

• Debe poder permanecer de pie durante más de 8 horas al día.
• Horario flexible que incluye noches, fines de semana y feriados.
• Debe tener una certificación de manipulador de alimentos vigente.

Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades para veteranos y discapacitados. El póster de la ley de igualdad de oportunidades de empleo y su suplemento están disponibles en los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en postularse a un empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para postularse a un puesto publicado, envíe un correo electrónico a .

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Fri, 19 Jul 2024 02:51:40 GMT

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