Full Time Experienced Cook- Bar Louie

Job title: Full Time Experienced Cook- Bar Louie

Company: Paradies Lagardère Travel Retail

Job description: Descripción :DESCRIPCIÓN DEL PUESTOTÍTULO DEL PUESTO: CocineroCLASIFICACIÓN LABORAL: No exentaPUESTO REPORTA A: Gerente GeneralDEPARTAMENTO: Alimentos y BebidasRESUMEN DE LA DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:The Cook ofrece una experiencia gastronómica suprema a los huéspedes al preparar comidas de alta calidad. El objetivo principal del cocinero es garantizar que los huéspedes siempre disfruten de experiencias gastronómicas excepcionales. La limpieza del área y el equipo de servicio de alimentos es la máxima prioridad en este puesto. El objetivo principal del cocinero es ejecutar platos y alimentos respetando al 100% las recetas. La limpieza del área de la cocina/área de trabajo es una prioridad absoluta. La responsabilidad del cocinero incluirá el mantenimiento de un entorno de trabajo seguro y el almacenamiento adecuado de alimentos y suministros. El cocinero debe poder trabajar bien bajo presión, estar orientado a los detalles y tener la capacidad de realizar múltiples tareas.DEBERES Y RESPONSABILIDADES:

• Supere los estándares y el comportamiento del servicio de primera clase con cada huésped, socio comercial y pares.
• Trate a los huéspedes y compañeros de acuerdo con los valores fundamentales de la empresa y FEAST (Comida, Excelencia, Actitud, Servicio, Equipo). Utilice regularmente la comunicación establecida en la tienda.
• Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, probar, tallar y servir alimentos.
• Responsable del cumplimiento de todas las leyes y regulaciones locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria.
• Muestre productos, siga menús, calcule los requisitos de alimentos, verifique la producción y mantenga registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario.
• Practica excelentes prácticas de seguridad e higiene de los alimentos.
• Reabastece periódicamente todos los suministros de cocina y alimentos necesarios para el servicio.
• Ayudar a ordenar y planificar suministros de alimentos.
• Informa la reparación y el mantenimiento de equipos necesarios a la gerencia.
• Ayudar a capacitar a nuevos cocineros y demás personal del restaurante y ofrecer asistencia según sea necesario.
• Supervisar la rotación y datación adecuadas de los alimentos y preparados.
• Cumplir con el horario de trabajo, responsable de registrar la entrada y salida con prontitud. Cumplir con la política de aseo y apariencia.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado que esté libre de riesgos para la seguridad.
• Otras funciones que le sean asignadas.

EDUCACIÓN, EXPERIENCIA, CERTIFICACIONES:

• Diploma de escuela secundaria o GED
• Requiere un mínimo de 1 año de experiencia en cocina estrechamente relacionada, se prefiere experiencia laboral en un ambiente de restaurante de comida rápida o de gran volumen.
• Requiere conocimientos alimentarios.
• Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible según las necesidades.
• Es posible que se requiera una tarjeta de manipulador de alimentos de acuerdo con las regulaciones locales o estatales. California
• Capaz de trabajar sin supervisión durante períodos prolongados y demostrar buen juicio al tratar con los huéspedes.

CALIFICACIONES DEL PUESTO:

• Capacidad para trabajar en varios turnos en un entorno orientado al equipo 7/365
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para comunicarse eficazmente utilizando el idioma inglés.
• Emprendedor capaz de priorizar y manejar varias tareas simultáneamente
• Capacidad de adaptarse a prioridades cambiantes y situaciones inesperadas.
• Competencia requerida en lectura, escritura y matemáticas.
• Capacidad para aprobar la verificación de antecedentes penales federales, la verificación de antecedentes de Paradies y los requisitos aplicables del Departamento de Transposición.
• Es posible que se requiera ServSafe
• Capacidad para levantar un mínimo de 50 libras, realizar funciones laborales esenciales como pararse, agacharse, alcanzar, subir escaleras y caminar largas distancias.
• Estar de pie durante largos períodos de tiempo y tener la capacidad de trabajar en ambientes con temperaturas variables.

Esta descripción del puesto pretende simplemente describir los elementos principales del puesto. The Paradies Shops se reserva el derecho de cambiar la descripción del puesto y asignar deberes y responsabilidades adicionales según sea necesario. Esta descripción de puesto no constituye un contrato de trabajo de ningún tipo.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Wed, 01 Jan 2025 08:35:03 GMT

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