Head Cook, Meals on Wheels

Job title: Head Cook, Meals on Wheels

Company: Webb County TX

Job description: DescripciónEl empleado es responsable de la compra de suministros de alimentos según el presupuesto y las regulaciones del programa Meals on Wheels; prepara y sirve comidas grupales para entrega a domicilio en un horario regular; mantiene el inventario de la cocina; mantiene una cocina segura e higiénica; reporta inmediatamente inquietudes y problemas al Gerente.Ejemplos de deberes

• Prepara y sirve comidas del mediodía y de fin de semana para todos los clientes con entrega a domicilio en la cocina de Meals on Wheels.
• Mantiene el mantenimiento de la cocina, incluida la seguridad y el saneamiento, cumpliendo con los estándares del departamento de Salud Pública.
• Mantener un inventario de equipos de cocina, útiles y suministros de alimentos.
• Recibir envío entrante; ayuda en la descarga de carga.
• Ayuda a mantener los estándares establecidos de saneamiento, seguridad y preparación y almacenamiento de alimentos según lo establecido por el departamento de salud local y estatal, que incluyen: almacenar alimentos y suministros almacenados en áreas apropiadas; lavando platos; limpieza de frigoríficos, cocinas, papeleras, alacenas y otros equipos y utensilios de cocina; y barrer y trapear pisos de cocina.
• Asiste y participa en todos los requisitos de capacitación obligatorios.
• Realiza otras tareas afines que le sean asignadas.

Calificaciones

• Se prefiere, pero no es obligatorio, diploma de escuela secundaria o GED de una institución acreditada.
• Al menos tres (3) años de experiencia en preparación de comidas, preferiblemente con experiencia en preparación de comidas grupales o una combinación equivalente de educación y experiencia.
• Es posible que se requiera educación y capacitación relacionadas con el programa.
• Debe poder seguir instrucciones y trabajar bajo presión.

Licencia de conducir válida de Texas*
*Si el solicitante tiene una licencia de otro estado, se debe obtener una licencia de conducir del estado de Texas antes de trabajar.Información suplementaria

• Capacidad para trabajar en estrecha colaboración con el personal de otra agencia; comunicarse eficazmente oralmente; tratar con tacto con el público; establecer y mantener una cocina eficiente y ordenada; utiliza menús apropiados y coordina y prepara comidas; establecer y mantener relaciones laborales efectivas con superiores y pares; comprender y seguir instrucciones; realizar cálculos aritméticos con precisión a una velocidad aceptable; priorizar demandas concurrentes; trabajar independientemente; mantener una actitud cortés y servicial; trabajar en un ambiente de equipo.
• Conocimiento: Conocimiento considerable sobre la preparación de comidas grupales y los requisitos nutricionales para personas mayores; comprensión de los requisitos, regulaciones y estándares para un programa de comidas y cocina para personas mayores; comprender y cumplir con las políticas de personal del condado de Webb, las regulaciones y políticas de Meals on Wheels.
• Calificaciones especiales: Licencia de conducir de Texas válida y seguro según lo exige el estado de Texas, transporte confiable.

Hay una amplia variedad de beneficios disponibles para los empleados del condado de Webb. Estos beneficios incluyen: seguro médico, dental, oftalmológico, de vida, planes opcionales de seguro de vida y de discapacidad, cuenta de gastos flexible para atención médica.

Expected salary: $27435.2 per year

Location: Laredo, TX

Job date: Sat, 06 Apr 2024 02:20:23 GMT

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