Kitchen Assistant_NE-TX_602-Lodge
Job title: Kitchen Assistant_NE-TX_602-Lodge
Company: The Salvation Army
Job description: El Ejército de Salvación, una organización religiosa sin fines de lucro reconocida internacionalmente, tiene una vacante para un asistente de cocina para el comedor comunitario ubicado en McAllen, Texas.Resumen del trabajo: Instala las instalaciones del comedor y sirve comidas y refrigerios nutritivos de acuerdo con las pautas y horarios establecidos; garantiza que todas las comidas se preparen y sirvan de manera segura y presentable; Limpia las instalaciones, equipos y electrodomésticos de la cocina.Funciones esenciales: esta descripción de trabajo no debe interpretarse como exhaustiva. Se pretende identificar las funciones y requisitos esenciales de este puesto. Se le puede solicitar al titular que realice responsabilidades y tareas relacionadas con el trabajo distintas a las indicadas en esta descripción del trabajo.Responsabilidades de limpieza de cocina (80%) Limpia mesas, sillas, pisos, platos, utensilios y electrodomésticos de cocina. Mantiene un alto grado de limpieza en la cocina y el comedor; garantiza que todas las comidas se preparen de manera segura; garantiza que todo el personal de la cocina practique una higiene personal adecuada; vela por el cumplimiento de las normas sanitarias. Almacena, refrigera y congela alimentos de forma segura y económica; monitorea las fechas de vencimiento de todos los alimentos y garantiza la eliminación adecuada de los alimentos con fechas vencidas. Lava, seca y almacena ollas, sartenes, platos, vasos, tazas, tazones y utensilios. Barre y trapea los pisos de la cocina y del comedor. Limpia refrigeradores, congeladores, máquinas de hielo, cafeteras, estufas y hornos. Recibe y almacena alimentos, bebidas y suministros de manera ordenada y segura. Vacía los botes de basura.Responsabilidades de servicio de alimentos (20%) Abre el área de la cocina; abre el lavavajillas, prepara el agua del fregadero, prepara el cereal; saca tazones, rellena la máquina de leche, prepara café, prepara y almacena condimentos; asegura que el comedor esté listo para cada comida. Garantiza que se prepare suficiente comida según la cantidad de personas a las que se servirá y que la comida se prepare en el momento oportuno según lo programado. Sirve alimentos y bebidas de manera presentable; prepara platos para bebés o personas que requieren asistencia adicional. Prepara mesas y dispone platos, servilletas y utensilios o configura una línea de buffet para autoservicio.Otras responsabilidades: Realiza otras tareas asignadas. Recibe, almacena y factura todas las donaciones de alimentos no monetarias.Materiales y Equipos: Herramientas de Limpieza General; Equipo General de Cocina; Estufas; Congeladores; refrigeradores; Máquina pulidoraConocimientos, Habilidades y Habilidades: Conocimiento de los métodos y procedimientos adecuados de manipulación de alimentos. Conocimiento de prácticas efectivas de limpieza y desinfección, incluidas las precauciones de seguridad adecuadas. Conocimiento de técnicas aceptables de almacenamiento y limpieza de alimentos. Capacidad para cocinar alimentos nutritivos, sabrosos y seguros para grupos grandes en el momento oportuno. Capacidad para limpiar adecuadamente los electrodomésticos y utensilios de cocina. Capacidad para seguir instrucciones y trabajar de forma independiente.CALIFICACIONES MÍNIMAS REQUERIDAS: Educación y experiencia: Se prefiere diploma de escuela secundaria o GED, y se prefiere un año de experiencia trabajando en una cocina, o cualquier combinación equivalente de capacitación y experiencia que proporcione los conocimientos, habilidades y capacidades requeridos.Certificaciones: Certificación de manipulador de alimentos (o capacidad de obtenerla dentro del plazo establecido)Requisitos físicos: Capacidad para cumplir con los requisitos de asistencia. Capacidad para leer, escribir y comunicar el idioma inglés de manera efectiva. Capacidad para cocinar, saborear y oler los alimentos. Capacidad para realizar caminatas continuas, agacharse, pararse y algo de escalada. Las tareas se realizan de pie y requieren ponerse en cuclillas, trepar, agacharse y caminar. Cualquiera de las funciones anteriores podrá ser relevada mediante períodos breves u ocasionales de sesión. Se requiere una gran cantidad de esfuerzo físico asociado con caminar, pararse, levantar y transportar objetos pesados (hasta 50 libras) con frecuencia.Condiciones de trabajo: El trabajo normalmente se realizará en un ambiente de cocina donde existen molestias físicas asociadas con los cambios de temperatura asociados con la cocina y el ambiente de la cocina.Comentarios adicionales: Todos los empleados reconocen que el Ejército de Salvación es una iglesia y acuerdan que no harán nada como empleados del Ejército de Salvación para socavar su misión religiosa.Para postularse, seleccione el ícono “Solicitar ahora” en la parte inferior de esta publicación.Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional o condición de veterano protegido y no serán discriminados por motivos de discapacidad.Igualdad de oportunidades para empleadores, minorías/mujeres/veteranos/discapacitados.
Expected salary:
Location: McAllen, TX
Job date: Wed, 13 Mar 2024 07:06:21 GMT
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