Lead Cook-Minute Maid Park

Job title: Lead Cook-Minute Maid Park

Company: Aramark

Job description: Descripción del trabajoEl cocinero principal es responsable de cocinar y preparar alimentos utilizando recetas estándar y pautas de producción, al tiempo que sigue los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y saneamiento. La persona que ocupe este puesto debe manipular de forma segura los cuchillos y el equipo, incluidas las parrillas, freidoras, hornos, asadores, etc. El cocinero principal puede supervisar a los empleados y delegar responsabilidades. Las responsabilidades del puesto pueden variar según la ubicación en función de los requisitos del cliente y las necesidades comerciales.Responsabilidades laborales

• Programa y asigna actividades laborales diarias al personal y supervisa la finalización de las tareas.
• Capacita y guía al personal sobre las tareas laborales, los procedimientos estándar de seguridad alimentaria y saneamiento, los métodos de cocción, etc.
• Cocina y prepara alimentos siguiendo pautas de producción y recetas estandarizadas.
• Instala la estación de trabajo con todos los ingredientes y equipos necesarios.
• Prepara los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, cortando, recortando y pelando los alimentos.
• Utiliza de forma segura todos los utensilios de cocina, incluidos los cuchillos.
• Opera equipos como hornos, estufas, rebanadoras, batidoras, etc.
• Hornea, asa, gratina, cuece al vapor y utiliza una variedad de métodos de cocción en carnes, verduras y otros alimentos.
• Organiza, adorna y divide los alimentos siguiendo pautas establecidas.
• Almacena adecuadamente los alimentos siguiendo las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
• Limpia y desinfecta áreas de trabajo, equipos y utensilios.
• Mantiene un excelente servicio al cliente con una actitud positiva hacia los huéspedes, clientes, clientes potenciales, compañeros de trabajo, etc.
• Sigue las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluida la seguridad alimentaria y el saneamiento.
• Garantiza la seguridad de los activos de la empresa.
• Produce y mantiene horarios de trabajo y puede preparar registros de producción.

En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para hacer el trabajo tiene un impacto positivo para nuestros empleados y clientes. Para cumplir con nuestros compromisos, las tareas laborales pueden cambiar o se pueden asignar otras nuevas sin previo aviso formal.Cualificaciones

• Se prefiere experiencia previa de supervisión en un puesto relacionado.
• Se requiere experiencia como cocinero o puesto relacionado.
• Capacidad para trabajar de forma independiente con supervisión limitada requerida.
• Conocimiento comprobado de los principios básicos de preparación de alimentos, diversos métodos de cocción y normas de seguridad alimentaria, como manipulación, saneamiento y almacenamiento adecuados de alimentos.
• Se requiere certificación de seguridad alimentaria
• Demuestra habilidades básicas de matemáticas y conteo.
• Demuestra habilidades interpersonales y de comunicación efectivas, tanto escritas como verbales.

Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen, entre otras, levantar objetos, agacharse, empujar, jalar y/o caminar y permanecer de pie durante períodos prolongados. Este puesto también puede requerir uniformes y/o el uso de equipo de protección personal (EPP).EducaciónAcerca de AramarkNuestra misiónArraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas unos por otros, por nuestros socios, por nuestras comunidades y por nuestro planeta.En Aramark, creemos que todos los empleados deben disfrutar de igualdad de oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la empresa. No discriminamos por motivos de raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, condición militar, condición de veterano protegido u otras características protegidas por la ley aplicable.Acerca de AramarkLos empleados de Aramark atienden con orgullo a millones de huéspedes todos los días a través de servicios de comida, instalaciones y uniformes en 19 países de todo el mundo. Con raíces en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas por los demás, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. Creemos que una carrera debe desarrollar tus talentos, alimentar tus pasiones y potenciar tu crecimiento profesional. Por eso, sin importar lo que estés buscando (un nuevo desafío, un sentido de pertenencia o simplemente un excelente lugar para trabajar), nuestro objetivo es ayudarte a alcanzar tu máximo potencial. Obtén más información sobre cómo trabajar aquí en o conéctate con nosotros en , y .

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Tue, 21 May 2024 22:55:04 GMT

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