LINE COOK

Job title: LINE COOK

Company: Hard Rock Cafe

Job description: Descripción general:(HRI) es una de las empresas más reconocidas a nivel mundial con locales en más de 70 países que abarcan 265 ubicaciones que incluyen Rock Shops®, locales de presentaciones en vivo y cafés propios, con licencia o administrados. HRI también lanzó una empresa conjunta llamada Hard Rock Digital en 2020, una plataforma de apuestas deportivas en línea, apuestas deportivas minoristas y juegos en Internet. Comenzando con una guitarra de Eric Clapton, Hard Rock posee la colección más grande y valiosa del mundo de recuerdos musicales auténticos con más de 86.000 piezas, que se exhiben en sus ubicaciones en todo el mundo. En 2022, Hard Rock Hotels fue honrada como la marca número uno en Satisfacción Sobresaliente de los Huéspedes por segundo año consecutivo entre los hoteles de lujo superior en el Estudio de Satisfacción de Huéspedes de Hoteles de Norteamérica de JD Power. Esta designación es el cuarto año consecutivo que la icónica marca se encuentra entre las mejores marcas en esta categoría.HRI es la primera empresa de juegos de propiedad privada designada como empresa mejor gestionada de EE. UU. por Deloitte Private y The Wall Street Journal por segundo año. Hard Rock también fue honrado como uno de los mejores empleadores para mujeres, diversidad y nuevos graduados de Forbes y uno de los principales grandes empleadores en la industria de viajes y ocio, juegos y entretenimiento. En 2021, Hard Rock Hotels & Casinos obtuvo el primer lugar en la Encuesta de satisfacción de ejecutivos de juegos de casino realizada por Bristol Associates Inc. y Spectrum Gaming Group durante seis de los últimos siete años. Para obtener más información sobre Hard Rock International, visite o shop.hardrock.com. Responsabilidades:Funciones básicas de un Cocinero de Línea:

• Elaboración de recetas de preparación y productos de menú de cocina según las especificaciones.
• Recepción y pedido de producto.
• Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar adecuadamente los alimentos preparados para la línea.
• Realizar tareas de apertura, cierre y tareas secundarias: configurar, almacenar y desarmar todo el equipo de cocina y las estaciones de preparación, fila y exposición.
• Mantener una cocina, línea, exposición, cuarto de platos y muelle trasero limpios y organizados.
• Practicar estándares de seguridad y saneamiento.
• Tener un sentido de urgencia
• Leer correctamente los artículos impresos en los tickets de pedido o en el sistema automatizado de visualización de la cocina.
• Armado de pedidos: verificación doble de la calidad y las especificaciones del producto
• Demostrar un conocimiento impecable del producto
• Involucrado en el manejo de todos los procedimientos de recocción, preparación especial, boletos largos y grupos grandes de vales/partidos

Calificaciones:Los requisitos laborales incluyen:

• Se requiere experiencia previa en cocina de línea.
• De pie o en movimiento, durante largos períodos de tiempo.
• Conocimiento general de todos los estándares de seguridad y saneamiento.
• Productos de reciclaje, cuando sea posible.
• Mantener la calma en una atmósfera agitada y acelerada
• Demostrar un alto nivel de organización, atención al detalle y sentido de urgencia.
• Mostrar una actitud positiva y aparentemente amigable hacia los huéspedes y compañeros de trabajo.

Detalles adicionales:Cierre:Hard Rock International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Vivimos nuestro lema AMAR A TODOS – SERVIR A TODOS y nos esforzamos por fomentar una cultura laboral inclusiva para cada miembro del equipo. Hard Rock da la bienvenida y fomenta las solicitudes de personas con discapacidades. De conformidad con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA), la política de Hard Rock es proporcionar adaptaciones razonables cuando las solicite un solicitante calificado o un empleado con una discapacidad, a menos que dichas adaptaciones causen una dificultad excesiva. La política sobre solicitudes de ajustes razonables se aplica a todos los aspectos del empleo, incluido el proceso de solicitud. Si se necesitan adaptaciones razonables, comuníquese con un miembro de nuestro equipo de Recursos Humanos.Descargo de responsabilidadSi bien esto pretende ser un reflejo exacto del trabajo actual, la gerencia se reserva el derecho de revisar el trabajo actual o exigir que se realicen otras tareas o diferentes cuando las circunstancias cambian (por ejemplo, emergencias, cambios de personal, carga de trabajo, trabajos urgentes o avances técnicos).

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Sun, 08 Dec 2024 05:19:01 GMT

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