Line Cook -NO LATE HOURS

Job title: Line Cook -NO LATE HOURS

Company: Buckingham Senior Living

Job description: Tiempo completo 12p-8: 30pResumen de posiciónPrepara alimentos que cumplan o excedan los estándares de hospitalidad y servicio de esta comunidad. Prepara todos los alimentos para cumplir con los requisitos de cantidad y fecha límite. Capaz de gestionar de manera efectiva toda la producción de alimentos en ausencia del chef ejecutivo.Deberes y responsabilidades esenciales

• Prepara artículos de alimentos utilizando recetas estandarizadas de manera oportuna.
• Determina los alimentos y suministros necesarios y coordinar la producción de comidas con horas de servicio.
• Prepara todas las necesidades dietéticas especiales según los menús.
• Monitorea todos los alimentos para ver que al menos las pautas mínimas para la temperatura, el gusto y la calidad se mantienen en todo momento.
• Asegura la preparación adecuada, la porción y el servicio de alimentos como se indica en el ciclo del menú y las recetas estandarizadas. Sabe y prepara alimentos para determinar la calidad.
• Mantiene o excede los estándares de apariencia, limpieza, higiene y estándares de salud.
• Asiste con la orientación y la capacitación de nuevos empleados de la cocina.
• Practica todos los procedimientos de prevención de seguridad y pérdida.
• Asiste a todos los servicios según sea necesario.
• Sigue todas las políticas locales, estatales y federales con respecto al manejo de alimentos.
• Asiste con la documentación adecuada de los registros de temperatura, los formularios de panel de gusto y los horarios de limpieza.
• Otras tareas asignadas por el supervisor.

CalificacionesRequisitos y experiencia educativos:

• Diploma de escuela secundaria o equivalente preferido.
• Se requirió un mínimo de un año de experiencia previa en la preparación de alimentos.

El Buckingham es un empleador de igualdad de oportunidades. En cumplimiento de la Ley de Americanos con Discapacidades, el Buckingham proporcionará adaptaciones razonables a personas calificadas con discapacidades y alienta a los posibles empleados y titulares a discutir posibles adaptaciones con el Buckingham.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Fri, 28 Mar 2025 08:31:10 GMT

Apply for the job now!