Lounge Bartender

Job title: Lounge Bartender

Company: Crestline Hotels & Resorts

Job description: Descripción del trabajo:Descripción general:El camarero del salón recibirá pedidos, preparará y servirá bebidas alcohólicas y no alcohólicas y comidas ligeras a los huéspedes, de acuerdo con las especificaciones del hotel. Él/ella también mantendrá existencias/suministros y la limpieza de la salida y el equipo.Deberes y responsabilidades clave:

• Monitorear y mantener la limpieza, el saneamiento y la organización de las áreas de trabajo asignadas.
• Mantenga el conocimiento completo de todos los elementos del menú, marcas de licores, cervezas y selecciones no alcohólicas disponibles en la toma de corriente asignada.
• Mantenga el conocimiento completo y cumpla estrictamente en las regulaciones estatales de licores, particularmente aquellos que prohíben el servicio a menores, personas intoxicadas y conducir ebrio.
• Obtenga un banco asignado y garantice la precisión del dinero contratado.
• Mantenga siempre el banco seguro.
• Mantenga el conocimiento completo de los sistemas POS y manuales.
• Salude a los invitados y tome sus pedidos (comida y bebida), utilizando técnicas sugerentes/ventas.
• Los pedidos de entrada en el sistema y asegúrese de que la transmisión sea verificada por Bartender/Kitchen.
• Monitoree y mantenga la limpieza, el saneamiento y la organización de tablas, áreas de servicio y salida en sí.
• Presente cheques de invitados y pagos de procesos a través del camarero/cajero. Adherirse a todas las políticas/procedimientos de manejo de efectivo y crédito.
• Limpie y restablezca las mesas inmediatamente después de que los invitados salen.
• Recopilar e informar consejos al final del turno asignado.
• Use todos los productos químicos de acuerdo con las regulaciones de OSHA y los requisitos del hotel.
• Complete todos los informes de cierre en el sistema POS.
• Las necesidades de mantenimiento de documentos legiblemente en las órdenes de trabajo y enviar al gerente.

Educación y experiencia:

• Graduado de secundaria o título de educación general (GED): o equivalente de trabajo.
• Mínimo de 21 años de edad para servir bebidas alcohólicas.
• Experiencia de 1 año como servidor o barback preferido pero no requerido.
• Debe tener una buena comprensión del idioma inglés.
• Conocimiento de varias recetas de bebidas y estándares de servicio de bebidas.
• Certificación de capacitación previa en licor, vino y servicio de alimentos.
• Certificación en un programa de concientización sobre el alcohol.
• Certificación en RCP.
• Capacidad para ingresar y acceder a la información en el sistema de administración de propiedades/computadoras/sistema de ventas.
• Capacitación previa de huéspedes/relaciones con el cliente.
• Operará un establecimiento F&B de un hotel impulsado por el ocio. Estamos buscando a un individuo saliente que tenga la capacidad de mantener conversaciones con nuestros invitados. Estamos buscando una energía positiva y un individuo conocedor del área circundante.

Crestline Hotels & Resorts es un empleador de igualdad de oportunidades/empleador afirmativo. Todos los solicitantes calificados recibirán una consideración para el empleo sin tener en cuenta la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, el estado de veteranos protegidos, la orientación sexual, el género, la identidad o el estado de discapacidad.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Wed, 15 Jan 2025 00:42:34 GMT

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