Mini Bar Attendant

Job title: Mini Bar Attendant

Company: InterContinental

Job description: Tu día a día

• Salude amablemente a los invitados cuando se acerquen al bar; Promocionar bebidas de la casa y utilizar habilidades de venta adicional para aumentar los ingresos.
• Prepare las bebidas solicitadas por los invitados utilizando estándares de vertido establecidos y recetas de bebidas para brindar un producto consistente a los invitados y controlar los costos. Coordinar el servicio de alimentos con los restaurantes para los huéspedes del bar/salón, si corresponde.
• Monitorear el comportamiento de los huéspedes y su consumo de alcohol para determinar cuándo debe cesar el servicio de alcohol al huésped; notificar a la dirección sobre incidentes relacionados con el consumo excesivo de alcohol o el deterioro del estado de los huéspedes; verificar la identificación siempre que la edad de un huésped que solicita un servicio de bebidas alcohólicas sea cuestionable
• Seguir en todo momento los protocolos y procedimientos de seguridad establecidos en el hotel. Informar inmediatamente cualquier incidente de seguridad/servicio al supervisor o gerente de turno.
• Tomar medidas para resolver los problemas/quejas de los huéspedes utilizando pautas adecuadas de recuperación del servicio.
• Configure la barra que incluya todos los licores, mezcladores, hielo, guarniciones, cristalería y suministros. Realizar trabajos previos y posteriores al turno (vaciar/llenar contenedores de hielo, preparar guarniciones, reponer/almacenar refrigerios, etc.)
• Solicitar todos los suministros necesarios de acuerdo con los procedimientos del hotel y gestionar el inventario de licores.
• Asegúrese de que todo el licor esté correctamente asegurado antes, durante y al final del turno.
• Obtener, contar y asegurar el banco del bartender; recibir pagos en efectivo y a crédito de los clientes; Proporcionar cambio y saldo precisos en el cajón de efectivo al final del turno de acuerdo con los procedimientos del hotel.
• Verifique que la barra y las áreas de asientos estén limpias y sean atractivas, asegurando que todos los estándares estén alineados con los estándares legislativos locales y de la empresa. Inspeccionar todos los equipos y maquinaria para su correcto funcionamiento. Barrer y trapear el piso de la barra después del turno. Limpie mostradores, equipos, taburetes, sillas, mesas y otras áreas según sea necesario.
• Trabajar como parte de un equipo y comunicarse con otros departamentos según los procedimientos del hotel para garantizar una excelente calidad y servicio.
• Realizar otras tareas que le sean asignadas

¿Cuál es la calificación?

• Experiencia dentro de cadenas hoteleras de lujo/hoteles y resorts de lujo de 5 estrellas
• Tener experiencia laboral como Bartender.
• Atención y paciencia para los clientes.
• Habilidades de escucha activa y comunicación efectiva.
• espíritu de equipo
• Flexibilidad para trabajar por turnos.
• diploma de escuela secundaria
• La formación en seguridad alimentaria es una ventaja.
• Inglés fuerte escrito y hablado.
• Individuo con mucha energía y actitud positiva.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Sat, 02 Nov 2024 23:46:00 GMT

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